【正文】 非常好，而且以我的成績找一家大公司是完全沒有問題的，但是，我堅持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠，而是，一直以來，我都熱愛著餐飲這份職業(yè)，我有很多種想法，我學我這個專業(yè)的原因，也正是分析了我們餐飲業(yè)的前景。在我看來，每一個行業(yè)都是存在一定的商業(yè)風險的，世上沒有完美的東西，都會有破綻，而且，本身我就是一個對美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對于我來說，美食真的是我的一切，也是我的夢想。我非常熱衷于研發(fā)新的美食，對于我來說，這就是我該做的事情。一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對我來說將毫無意義，因為只有從事自己感興趣的工作，自己才會得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來我們酒店工作的時候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽的名牌大酒店，非常有名，來這里工作的人都是餐飲業(yè)的佼佼者。作為一名美食博主，在我見到各類大廚師的時候簡直就是小巫見大巫，我要學習的東西真的挺多，來到這里，我才發(fā)現，自己做的美食對于他們來說不過是九牛一毛。這段時間里，我一直在分析著餐飲業(yè)的市場，和消費者的購買傾向，每隔一段時間，美食便需要進行改進，因為消費者的口味會變。但是同樣一份美食，能夠讓消費者百試不厭，這類美食邊被列為經典美食，我發(fā)現，需要讓人耗費很多時間和金錢的美食，往往更能留住消費者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購方案，已經提出，我們酒店的高級精品美食都收到了消費者的一致贊賞，并且銷量特別樂觀，而且消費者對于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業(yè)的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。“三百六十行，行行出狀元”，我認為美食也是一門學問，不僅需要獨到的技術，對于消費者的口味還要有過人的嗅覺，這樣才能夠在餐飲業(yè)越做越好。謝謝大家，我的演講完畢!餐飲演講稿分鐘篇十一尊敬的領導、親愛的同事們：大家晚上好！我是來自xxx餐飲文化有限公司總店的xx。來公司的一個多月，我以學習的心態(tài)發(fā)掘每一位同事身上的優(yōu)點，以作效仿。我自我感覺在這里得到了收獲、也獲得了成長，同時也找到了工作當中的快樂。師傅曾教導我：欲學做事、先學做人。欲學管理、先學吃苦。在咱們公司的這段時間里，我既學到了怎么做事，同時也正在學怎么做人。今天咱們公司成立了管委會、讓我看到了公司給咱們基層員工一次成長、勵練、學習的機會，我不想錯過這次學習、勵煉與成長的好機會，所以我參加了咱們總店的競選。很榮幸我競選成了會長一職，但同時我也清晰的感覺到了自己肩上的壓力很大?？伤自捳f：“沒有壓力就沒有動力”，我相信這股壓力將會是驅使我走向事業(yè)頂峰的驅動力，它會鞭策我一往無前。管委會成立后，我們管委會的每一位成員都將秉承著“協(xié)調，監(jiān)督，服務”的宗旨和“實事求是，盡職盡責”，“協(xié)助門店正常營業(yè)管理”，“確保門店安全有效運營”的原則開展工作。作為總店管委會的會長，我深知自已的責任不輕。接下來的工作我將全力以赴配合廚師長抓好菜品質量關，推動五常管理方案順利實施。同時協(xié)助店長、經理把好服務質量關，督促員工增強服務意識，提高服務技能。努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶，傾盡所能去充當好同事間的粘合劑，把各位同事的39。心粘合在一起。以團結協(xié)作、互幫互助為準則，充分發(fā)揮咱們總店團隊的凝聚力和戰(zhàn)斗力。同時積極去了解同事們的工作所需和生活所需，盡全力為同事解決實際問題，充分去了解同事們的心聲，協(xié)調團隊內部關系，為咱們團隊營建一個和睦、和諧的氛圍。同時我也會把咱們的酒店視作為一個大家庭，把各位同事視為自已的兄弟姐妹，自己作為家庭中的一份子，有責任、有義務去照顧好自己的家人，為各位兄弟姐妹們提供力所能及的幫助。再者我自身也會不斷去學習，不斷去充電來彌補自身的缺點，發(fā)揮自身的優(yōu)點，以給同事們樹立起標桿。最后我承諾：在職期間必定恪盡職守，秉公行事，不濫用職權，不徇私舞弊。盡最大力量去為大家筑建一個溫馨、和諧的工作環(huán)境和生活環(huán)境，讓每一位家人都能在這里感受到家庭的溫暖。我堅信我能做好這一切！謝謝大家對我的支持！餐飲演講稿分鐘篇十二尊敬的xxx、尊敬的xxx、各位領導、各位同仁、各位兄弟姐妹，大家下午好!非常榮幸參加今天的大會，非常感謝各位領導的大力支持，讓我參加這次大會發(fā)言，與大家分享食品安全的心得，交流餐飲服務的經驗。尊敬的各位領導、各位朋友，我們都知道：國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康。如果員工的飲食安全都無法保證，員工的健康如何保證，生產經營更是無從談起。天氣炎熱的夏天，是蚊蠅等害蟲滋生的季節(jié)，食材在存放過程中容易變質，食品安全隱患將呈上升趨勢，必須更加重視食品安全。今天我要與大家分享xxx在食品安全方面的心得與經驗。一、牢固樹立安全第一的思想，從思想上重視食品安全。決定食品質量的關鍵因素在人，關鍵在于食品生產經營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。因此說，食品生產經營者，是食品安全的第一責任人，可是有一些人為了利益，不講食品安全，對大家的健康造成了傷害。我想這不僅是道德問題，更是違法的事情。請在座的各位想一想，如果員工是你的兄弟姐妹，你愿意讓他吃不安全的食品嗎?我們一定要把就餐的各位員工，當做我們自己的兄弟姐妹、親人和家人，我相信，我們的餐廳一定會做的更干凈、更衛(wèi)生、更味美、更雙贏!二、建立健全各項規(guī)章制度，從制度上保證食品安全。我們在各位領導的指導下，引入gb/t2食品安全管理體系，建立健全各項規(guī)章制度，從制度上保證食品安全不留死角、不留隱患、不出問題。例如在劣質食材的采購上，我們制定了嚴格的“三不”政策：不采購、不驗收、不接收。三、完善各項作業(yè)流程與規(guī)范，從措施上落實食品安全。我們在食品制作的全過程，完善了各項作業(yè)流程，制定了嚴格的作業(yè)規(guī)范，涵蓋食材采購、前加工、運輸與儲存、加工與保鮮、出售與回收等各個環(huán)節(jié)，從具體措施上落實食品安全。四、加強從業(yè)人員培訓與管理，從執(zhí)行上貫徹食品安全。我們制定了嚴格的培訓計劃，全體員工都要接受《食品安全法》、《產品質量法》等相關法律法規(guī)的學習，學習各項規(guī)章制度與流程，確保人人學法、懂法、遵法，形成良好的培訓學習氛圍。加強管理，確保執(zhí)行到位，不折不扣地貫徹食品安全。五、加大資金及設備投入力度，從財力上確保食品安全。我們在確保食品安全上不惜一切代價，投入大量財力物力，雖然前期略有虧損，但看到員工的食品安全得到了保證，沒有辜負各位領導的期望，也沒有辜負廣大員工的希望，我們感覺我們的付出是值得的。尊敬的各位領導、各位朋友，“食品行業(yè)、良心事業(yè)”，食品安全需要你我的共同參與，食品安全需要你我的共同努力。在這里我倡議：讓我們攜起手來，共同關心餐飲質量，關注食品安全，打造安全第一、衛(wèi)生一流、服務一流的餐飲環(huán)境，讓員工吃著舒心，領導永遠放心，為xxx的快速發(fā)展做出我們應有的貢獻。我相信，我們的未來不是夢，我們的明天一定會更好!最后，再次感謝各位領導的關心、關愛與信任，感謝各位朋友的理解與支持!謝謝大家!