【正文】 山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭(zhēng)將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強(qiáng)。地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心圈附近。樂山經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長(zhǎng)。在樂山特色中餐業(yè)還有沒標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)頭羊。威脅（threaten）：商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對(duì)凱源酒店的威脅隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展未來開張的大酒店對(duì)自身的威脅附近各大大酒店，已經(jīng)運(yùn)作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難（一） 廣告宣傳小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個(gè)月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對(duì)性極強(qiáng)。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費(fèi)高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費(fèi)者對(duì)凱源的關(guān)注，使其開業(yè)初期就來凱源消費(fèi)。這樣可以達(dá)到新城區(qū)80％的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點(diǎn)、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽(yù)度。廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴。與中國電信、中國移動(dòng)、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進(jìn)行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費(fèi)用，二方面可以最大化進(jìn)行消費(fèi)群體覆蓋。同時(shí)對(duì)其高端vip客戶在團(tuán)體訂餐時(shí)可以享受8折優(yōu)惠。在一些免費(fèi)電臺(tái)發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽(yù)度。在交通臺(tái)發(fā)布信息內(nèi)容主要是：開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴。交通臺(tái)音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個(gè)節(jié)目，而我們的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標(biāo)群體知道開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費(fèi)。估計(jì)能讓打的和私家車的人能有40％人知道凱源。產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。做dm單或生活指南dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭(zhēng)這些區(qū)域的人群有80％知道凱源大酒店開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。同時(shí)在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費(fèi)送這個(gè)菜。一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費(fèi)、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴的信息告知潛在消費(fèi)者。（二）和一些伙伴合作：1 沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費(fèi)可以給他們20％的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費(fèi)又可以有20％的回扣。2 和茶樓洗足等合作。如果客人去消費(fèi)可以有20％的回扣。3 和旅行社合作。旅行社來凱源消費(fèi)可以有20％的回扣。4 和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。通過和以上公司合作，可以少花費(fèi)時(shí)間招攬客戶，提升營業(yè)額。1 給打的來消費(fèi)的人報(bào)銷打的費(fèi)。迎賓人員迎接來凱源消費(fèi)的人幫其出打的費(fèi)。開業(yè)慶典策劃方案篇七在開業(yè)當(dāng)天對(duì)店面做熱烈隆重的慶典式布置，并配合促銷活動(dòng)，達(dá)到匯聚人氣，提高專賣店知名度和百利家具銷量的目的。同時(shí)，進(jìn)一步提高百利的品牌和品牌故事的知名度。百利家具專賣店20xx年7月1日熱烈慶祝百利家具開業(yè)大吉登陸鄭州市場(chǎng)鄭州市百利的消費(fèi)群體、過往行人和嘉賓 嘉賓邀請(qǐng)，是開業(yè)儀式活動(dòng)工作中極其重要的一環(huán)，為了使活動(dòng)充分發(fā)揮其轟動(dòng)效應(yīng)及輿論的積極作用，在邀請(qǐng)嘉賓上必須精心選擇對(duì)象，設(shè)計(jì)精美的請(qǐng)柬，盡力邀有知名度人士出席，制造新聞效應(yīng)，提前發(fā)出邀請(qǐng)函(根據(jù)實(shí)際情況邀請(qǐng)各地經(jīng)銷商為嘉賓)。 嘉賓邀請(qǐng)范圍： a、百利家具領(lǐng)導(dǎo):*** b、政府相關(guān)負(fù)責(zé)人:*** c、新聞?dòng)浾?*** d、經(jīng)銷商代表：***e、行業(yè)專家：***各種宣傳要先于開業(yè)前夕的10天安排到位，增加市民關(guān)注熱點(diǎn)，形成開業(yè)前夕的氣候。 1）建立電視宣傳 2）在市區(qū)發(fā)放宣傳單頁3）必須在戶外進(jìn)行造勢(shì)宣傳：選擇人流量較多及商圈較集中地段，以專賣店位置為中心選定一條主要街道，人流量集中地段進(jìn)行懸掛橫幅2．拱門3．聯(lián)系軍樂隊(duì)（把握人數(shù)）4．搭建舞臺(tái)（舞臺(tái)高60——100公分、舞臺(tái)5x背景板及噴繪4x8）聯(lián)系演出公司。5．花籃由甲方自行準(zhǔn)備6．門口紅地毯7．易拉寶（現(xiàn)場(chǎng)人口一側(cè)，玫瑰紅背景為主，注明活動(dòng)事項(xiàng)）8．專賣店側(cè)面或?qū)γ婵瘴坏拇笮筒坚！?．附近主要街道拉大型橫幅。（4個(gè)氮?dú)饣驓錃猓べN橫幅）（led大屏）（搖臂、錄音器、軌道等）1．約20分鐘樂隊(duì)奏樂禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓代表進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)（簽到處簽到、簽名墻留名） 2．安排各地經(jīng)銷商代表及公司領(lǐng)導(dǎo)講話，開業(yè)剪彩同時(shí)鳴放禮炮、舞獅，有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)為獅眼點(diǎn)睛。3．現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)游戲，有獎(jiǎng)問答等??由甲方提供獎(jiǎng)品。 第二部分主題活動(dòng) 合影送禮有請(qǐng)百利家具領(lǐng)導(dǎo)和各地經(jīng)銷商及嘉賓在簽名墻前合影留念?? 第三部分活動(dòng)流程 一、開業(yè)慶典的前期工作 現(xiàn)場(chǎng)布置階段工作安排4月17日：開始現(xiàn)場(chǎng)的布置工作，應(yīng)完成所有拱門、小氣球、條幅、易拉寶、葡萄藤等的布置工作。4月17日：完成花籃的布置，安裝好音響，并調(diào)試好。 4月17日：完成全部布置工作，并將各種活動(dòng)物 料準(zhǔn)備好，搬到專賣店里，由甲方公司（百利家具）與活動(dòng)承辦方共同全面檢查驗(yàn)收。 活動(dòng)實(shí)施階段工作安排4月18日：上午9：00工作人員、禮儀小姐、演員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)做準(zhǔn)備工作，工作人員做好現(xiàn)場(chǎng)安全工作。禮儀小姐、演員準(zhǔn)備完畢攝影師、音響師準(zhǔn)備完畢。 4月18日上午10：00活動(dòng)正式開始。樂隊(duì)播放迎賓曲，禮儀小姐迎賓、為嘉賓配戴胸花。上午10：15慶典正式開始。燃放禮炮。 主持人宣布慶典正式開始，介紹嘉賓，讀祝賀單位賀賀詞。 主持人：邀請(qǐng)百利家具領(lǐng)導(dǎo)講話。 主持人：請(qǐng)嘉賓代表講話。 主持人：邀請(qǐng)經(jīng)銷商代表講話。 主持人：宣布剪彩人員名單，禮儀小姐分別引導(dǎo)主禮嘉賓就位。 主持人：宣布百利家具開業(yè)剪彩儀式開始，主禮嘉賓為慶典儀式剪彩。樂隊(duì)奏樂。 主持人：宣布表演開始一、主持人一名，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的主持和協(xié)調(diào)；二、歌手舞蹈魔術(shù)人員，其他若干；三、禮儀小姐8名，主要負(fù)責(zé)迎賓、剪彩、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)配合 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地布置、設(shè)備及人員配置細(xì)則；一、場(chǎng)地布置及時(shí)間安排布置時(shí)間：活動(dòng)前一天傍晚，組織相關(guān)工作人員實(shí)施布場(chǎng)工作；二、音響、燈光舞美設(shè)備細(xì)則明細(xì) 設(shè)備進(jìn)場(chǎng)時(shí)間：活動(dòng)前天傍晚進(jìn)場(chǎng)，相關(guān)操控人員進(jìn)行調(diào)試準(zhǔn)備工作，保障次日活動(dòng)順利進(jìn)行。