食品安全生產(chǎn)的責任書-資料下載頁
2025-04-15 04:19本頁面
【正文】 健康監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時處理?！ 「鶕?jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對餐廳（食堂）職工進行嚴格監(jiān)督、管理。對不符合要求的個人，立即責令其整改，執(zhí)意不改的或故意拖延時間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動?！ ∷?、嚴格食品原材料、調(diào)料和食品添加劑的管理，防止食物中毒 嚴格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象；對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。 五、嚴格環(huán)境、食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責任化 對各餐廳（食堂）各崗位工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責?！ ×?、責任追究 本責任書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究本部門責任人和崗位負責人責任?！ ∑摺ⅹ剳汀 φJ真履行本責任書條款，確保全年無食品衛(wèi)生安全事故和重大隱患的責任人，公司將給予適當?shù)莫剟?。（以上?nèi)容將納入年終考核評審） 八、本責任書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。 公司（簽字蓋章）： 部門： 20xx年xx月xx日7
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