食堂食品安全事故報告制度-資料下載頁
2025-04-15 04:14本頁面
【正文】 正常運行，及時發(fā)現(xiàn)潛在的隱患以及可能發(fā)生的食品安全事故。事故發(fā)生期間，供貨商和師生有義務(wù)、有責任在第一時間（2小時內(nèi)）向?qū)W校報告導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的飯菜名稱?！ 栏駡?zhí)行學校重大食品安全事故報告程序，在疫情發(fā)生期間對疫情實行日報告制度和零報告制度，食堂嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。出現(xiàn)大面積安全事故時，師生應(yīng)立即向?qū)W校報告，學校以最快的通訊方式在2小時內(nèi)向政府職能主管部門報告?！ ∪魏蝹€人不得瞞報、緩報、謊報或授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事故?！ 〗⑹称钒踩鹿逝e報制度。任何個人包括師生都有責任、有義務(wù)向?qū)W校報告突發(fā)事故隱患，有權(quán)向政府有關(guān)部門舉報食堂不履行食品安全事故應(yīng)急處理規(guī)定和職責的情況。 七、食品安全突發(fā)事故的應(yīng)急反應(yīng) 根據(jù)國家食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和本市突發(fā)公共衛(wèi)生事件預(yù)防與應(yīng)急辦法的規(guī)定，將事故的等級分為一般安全事故、重大安全事故和特大安全事故。結(jié)合學校的特點，在必要時啟動相應(yīng)的食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案，作出應(yīng)急反應(yīng)?！ ×⒓赐Ｖ钩鍪埏埐?，保留隔離并做好特別標識，并在第一時間（2小時內(nèi)）向政府職能部門報告，向所有購買該日加工的飯菜的師生下達通知。善后事宜待續(xù)?！ ×⒓磁扇粟s往疫情發(fā)生地點，做好事件樣品和有關(guān)物品的保留工作，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人?！ ”Ａ艉靡咔闃悠泛陀嘘P(guān)物品，待確認后交于予衛(wèi)生部門處理?！ 》e極配合衛(wèi)生部門認真細致地調(diào)查疫情原因，并按其要求如實提供有關(guān)材料和樣品?！ ÷鋵嵤行l(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜?！ ∨浜闲l(wèi)生部門分析引起事故發(fā)生的原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。 八、責任 學校對所發(fā)生的食品安全事故進行嚴格查處，堅持事故原因未查清不放過、責任人員未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關(guān)人員未受教育不放過的“四不放過”原則，對玩忽職守，疏于管理，造成出現(xiàn)食品安全事故的責任人，學校將視情節(jié)輕重，給有關(guān)責任人以相應(yīng)處分，觸犯刑律的要依法追究刑事責任。10
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