衛(wèi)生局實(shí)習(xí)報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-04-15 01:23本頁(yè)面
【正文】 ，是否有欺騙消費(fèi)者嫌疑。 。 。 我也參加了大方縣農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園之食品安全培訓(xùn)，給很多有意向搞食品創(chuàng)業(yè)的人講述了食品安全的重要性，在這里我也學(xué)到不少食品安全知識(shí)，一個(gè)話題是我記憶最深的：現(xiàn)在我們很多人一直認(rèn)為有了電冰箱、冰柜就解決了食品安全問(wèn)題，意味著我們存放在冰箱冰柜里的食品就一定是安全的，其實(shí)這是一個(gè)很大的誤區(qū)，冰箱冰柜只能抑制細(xì)菌病毒數(shù)量的增長(zhǎng)，控制微生物的生理活性，抑制細(xì)菌繁殖速度，防腐。冰箱冰柜沒(méi)有殺菌消毒的功能，如果食品本身是不健康不安全的，放在冰柜里這些問(wèn)題得不到根本解決。因此，我們要引導(dǎo)大家明白一個(gè)道理，冰箱冰柜不具備消毒殺菌功能，食品安全不能全部依靠冰箱冰柜。 實(shí)踐總結(jié)： 其實(shí)，我國(guó)的食品安全狀況從總體上說(shuō)是好的。黨和國(guó)家一向高度重視食品安全問(wèn)題，把保障食品安全視為關(guān)系人民群眾切身利益，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定，關(guān)系我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)全局的重大任務(wù)。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化能力大大加強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提高。食品工業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，部分食品企業(yè)加工技術(shù)和裝備接近或達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，大型企業(yè)普遍擁有世界一流水平的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備。同時(shí)，一套基本完整的食品安全法律體系已初步形成。一套各部門聯(lián)合行動(dòng)，分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的監(jiān)管體制也已建立起來(lái)，基本覆蓋了食品從生產(chǎn)到流通再到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)。但是，保障食品安全又是一個(gè)非常復(fù)雜的問(wèn)題。由于從食品種植到消費(fèi)的環(huán)節(jié)多，各監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)難度大，涉及的行業(yè)發(fā)展水平不一，涉及的利益關(guān)系復(fù)雜，因此，保障食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程，具有長(zhǎng)期性和艱巨性。希望通過(guò)社會(huì)的輿論監(jiān)督與相關(guān)部門的有效控制可以給廣大老百姓一個(gè)放心安心的飲食生活環(huán)境。 第 6 頁(yè) 共 6 頁(yè)
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