20xx端午節(jié)的來歷和飲食習(xí)俗-資料下載頁
2025-04-15 00:11本頁面
【正文】 但由于雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱后可分解為毒性很強(qiáng)的砒霜，因此不建議內(nèi)服。一般只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。 一般雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。 吃油糕 端午節(jié)當(dāng)天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油面，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮松泡，餡心甜美，外形美觀。 端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗 粽子是端午節(jié)必備的傳統(tǒng)食品，就像過年必吃餃子、元宵節(jié)要吃圓宵、中秋定吃月餅一樣。 粽子古稱撥、角黍、筒粽、粘黍等。粽子是因?yàn)槿藗儼阉勺財(cái)R葉心的樣子，“棕”、“棕”諧音，形似棕?cái)R葉心而又是以米作原料，所以叫“粽子”。角黍是因?yàn)轸兆拥男螤钣欣庥薪?，?nèi)裹粘米而得名。稱筒粽是因?yàn)樽畛醯聂兆佑弥裢操A米燒煮而成。 關(guān)于粽子的來源，在民間有這樣一個(gè)傳說:農(nóng)歷五月初五屈原投江殉難之后，楚國百姓每年的這一天都駕著船，把裝在竹筒里的米飯，投到汩羅江中祭奠屈原。到了東漢光武帝劉秀建武年間(2555年)，長沙地方有一個(gè)叫歐回的‘人，說他白天見到一個(gè)自稱是三閭大夫屈原的人，并對他說:“你們每年祭我的竹筒米都被蛟龍吃了。今后你們可以用艾葉塞在竹筒口，再用五色絲系牢，因?yàn)轵札堊钆逻@樣的東西?！闭f完人便不見了。 后來歐回把這事告訴大家，大家又一傳十，十傳百，并都按此照辦，于是就產(chǎn)生了粽子。 其實(shí)粽子的產(chǎn)生比屈原活著的時(shí)代還要早。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，棕子最初僅是把糯米煮好捏成團(tuán)狀，一是自己食用，二是投人河中供奉龍神。 第 6 頁 共 6 頁
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