【正文】 _____日止，期滿雙方無異議則自動順延一年，乙方如不再與甲方續(xù)簽合同，則必須在合同到期之日前3個月告知甲方，否則甲方不予結算費用。 乙方應于本協議簽定的當日，支付給甲方人民幣________元，作為食堂承包押金，本協議終止時，返還給乙方。 承包期內，甲方提供經營和服務場地、食堂。 承包期內，甲方提供乙方經營所需水、電、燃料，其費用標準根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統(tǒng)一標準核算，由乙方承擔。 廚房設備：甲方將現有廚房設備列出清單，待乙方進駐工廠時雙方進行盤點，確認后交由乙方使用。廚具清單甲、乙雙方各執(zhí)一份。經營期間乙方負責廚具的添置、更新和維修，費用自理。合同期滿乙方按清單交還廚具設備，如有損壞或遺失按價進行賠償。 乙方自行組織員工提供服務。 乙方按照雙方約定的每周菜譜標準和承諾之服務要求，實行自負盈虧的經營和管理。 二、結算方式 結算周期：當日結算。 乙方按自己實際情況設定餐食價格，員工自行選擇購買，當場現金結算。 三、膳食供應及有關服務 就餐標準：食堂提供早餐、午餐、晚餐，米飯隨意吃，但不能浪費。 膳食供應時間： 根據工廠員工上班時間而定。 甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。 四、雙方的權利及義務 甲方的權利及義務 1)甲方負責提供各階段就餐的大約人數，有較大人員變動時應及時通知乙方。 2)甲方負責協助維護食堂的就餐秩序。 3)甲方監(jiān)督乙方是否嚴格按合約要求和標準供應膳食。甲方可派專人進行質量、衛(wèi)生評定，保證雙方嚴格按合同規(guī)定執(zhí)行。若乙方提供的膳食出現嚴重的衛(wèi)生和質量問題或出現其它違反合同約定的情況，甲方提出合理建議乙方需在規(guī)定時間內積極改善和糾正問題，否則甲方可以書面形式提出警告，并扣款________元作為處罰，書面警告________次以上甲方可單方面解除合約。 4)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。 乙方的權利及義務 1)嚴格按照甲乙雙方合約之約定的要求和伙食標準為乙方提供相關服務，確保所采購的蔬菜、肉類、油類符合國家衛(wèi)生標準。 2)保證在規(guī)定用餐時間內，甲方所有員工均可用餐，不可出現甲方員工無餐可用。 3)做到各餐的菜式多樣化，每天菜式合理搭配，力求為每個員工提供均衡的營養(yǎng)。 4)甲方員工用餐時間內飯菜溫熱，不可出現冷菜、冷飯現象，甲方如有個別部門員工因生產需要，需要提早或延后就餐，在事先通知乙方后，乙方應配合并保證供應溫熱的飯菜。 5)應預留當餐食物一份至下餐，若甲方員工出現食物中毒，以備檢驗食物來源，并由有關部門調查中毒原因。 6)負責廚房和食堂的清潔工作以及廚房周邊環(huán)境衛(wèi)生，一天一清掃，三天一大洗。 7)廚房用潲水由乙方自行處理。 8)負責廚房和食堂菜盤、餐臺、桌椅、用具的清潔和消毒。 9)飯?zhí)霉ぷ魅藛T接受甲方監(jiān)督，并遵守甲方規(guī)章制度、廠紀廠規(guī)。 10)廚房工作人員穿工衣、戴工帽上班。 11)禮貌待人，對待員工人人平等，對甲方員工提出的合理意見應積極改善，無論發(fā)生任何情況絕不允許在廠里取鬧，否則將按廠紀廠規(guī)處罰。 12)按甲方提供的時間準時供應飯菜，若有延誤，損失由乙方承擔。 13)應絕對保持飯菜衛(wèi)生，不提供隔夜飯菜和變質食品給員工，如引起的食物中毒，其后果和經濟責任由乙方承擔。 14)定期對飯?zhí)眠M行全面消毒，除四害“蚊蟲、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好相關作業(yè)記錄。 15)乙方廚房員工必須持有效健康證方可上崗。 16)每周五公布下周菜譜，以便甲方員工參考和監(jiān)督。 五、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護 承包期內，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛(wèi)生工作，飯?zhí)脙韧鈶３中l(wèi)生、整潔。 垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。廚房作業(yè)中產生的垃圾應由乙方自行清理，因此產生的一切后果由乙方承擔。 應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。 廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須立即配合甲方進行整改。 遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀服務，文明服務，嚴格把好菜肴的質量關，絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。 國家監(jiān)督機構查有異常時，乙方應將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產生的一切后果由乙方承擔，甲方因此產生的損失由乙方賠償。 六、合同終止及違約責任 甲乙雙方終止合約須提前30天以書面形式通知對方，若未能提前30天通知，毀約方以終止前一個月平均月伙食費作為賠償。單方面無故終止合同，毀約方必須向對方賠償終止前一個月已發(fā)生伙食費總額。 乙方如在合同實施過程中擅自停工、消極怠工或毀約造成甲方正常生產無法進行時，甲方有權不向乙方支付應得的一切費用，并按照相關法律法規(guī)向乙方追究由此造成的生產經營損失費。 在就餐過程中發(fā)生食物中毒，經衛(wèi)生及相關部門鑒定，如確屬乙方所提供的食物造成，則責任由乙方負責承擔。 七、其他事項 乙方應自行與其工作人員簽訂勞動合同，支付勞動報酬，按國家規(guī)定繳納社保。甲方與乙方提供服務的人員之間無勞動關系，不對乙方人員進行管理。如因服務需要乙方工作人員需配帶甲方標志，亦不代表甲方承認該工作人員系甲方人員。 甲方不對乙方工作進行具體指示，乙方應自行組織其員工按約定提供服務，自行對員工進行組織、管理、培訓、安全教育，自行要求員工以符合安全規(guī)范和技術規(guī)范的方式提供服務。在服務過程中，乙方及其員工應自行保管其工具或其它財物。 乙方保證在本合同履行期間，始終具有相應資質，具有法人身份，按期通過年檢，否則甲方有權即時終止合同。 乙方工作人員在服務過程中受到人身損害或財產損失的，由乙方或乙方工作人員自行負責，甲方對此不承擔任何責任。 乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：工作時間、工作職責、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個方面，食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進行監(jiān)督和檢查。 乙方外包的食堂以服務工廠為唯一目的，不可營利，不允許對外營業(yè)，不準改變用途，不準轉包。 乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應員工飲食。 八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起即生效。 九、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。 十、本合同發(fā)生爭議時，雙方以友好協商解決，協商不成的雙方均可向______人民法院提起訴訟。 甲方：___________________乙方：___________________ 負責人簽字：_____________負責人簽字：_____________ 日期：_____年____月____日日期：_____年____月____日 食堂承包經營合同篇十三 根據勞動局、民政局的有關法規(guī)條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執(zhí)行。 一、甲方食府，根據食府經營需要，現聘請乙方任廚師長，并做技術管理及廚房日常管理,有效期為20xx年 9月29日至20xx年9月29日。 二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣 元 。每月16號前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現金給乙方廚師長 先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協議后需交納人民幣 元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。 三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋、打荷、砧板等技術崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內的 人薪酬。 四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內工作人員的儲備,保證在少數人請假、休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。 五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。 六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責。乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負。 七、若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規(guī)處理。 八、甲方承諾營業(yè)收入達到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到46%50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。 九、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協議。 十、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協商處理。 十一、本協議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。 甲方： 乙方： 食堂承包經營合同篇十四 甲方：__________________ 乙方：__________________ 經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議： 一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。 二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，為甲方員工提供用餐服務。 三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。 四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元，晚餐______元，用餐伙食見菜譜。湯、米飯自助。 五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務。如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。 六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算。結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清。 七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。 八、甲方的權利與義務： 甲方依合同監(jiān)督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。 甲方對乙方所配送的食品，調料及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，及時提出寶貴意見。 乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。 甲方應積極配合乙方實施有關用餐規(guī)定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。 九、乙方的權利與義務： 乙方應嚴格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度。 乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進行健康檢查。 乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。 乙方必須按甲方規(guī)定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。 甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償。同時應節(jié)約水、電、燃料。 經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區(qū)。 若因操作或采購不當引起的衛(wèi)生事故，以有關衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫(yī)療費用。 本合同一式兩份，甲方執(zhí)一份，乙方執(zhí)一份，經雙方簽字后生效。 甲方：_______________乙方：_______________ 時間：_______________ 54 / 54