【正文】 糧、油、肉、蛋、奶等大宗原料，采取招標的方式，分別確定23家供貨單位。蔬菜等鮮活原材料，在乙方的組織下有專人負責實施采購。每天將采購情況向乙方的會計報帳。 1餐廳東內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。餐廳內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。 1餐廳東安裝智能水表、電表，先交納水電費，再用水、用電。水電費按自來水公司和電業(yè)局的收費標準外加一定損耗收取。若使用暖氣，取暖費按建筑面積交納，交費標準以學院東院的平均數(shù)為準。要聽從學院安排，遵守學院規(guī)章制度和國家法令法規(guī)，服從管理，按照學院統(tǒng)一安排按時、按點開飯。如遇停水、停電的情況由餐廳自行解決。 1餐廳東經(jīng)營期間需要報廢、增添設備、進行房間裝修改造等，需經(jīng)學院領導批準，單件設備投資10000元以上的由學院支付，投資10000元以下的費用計入經(jīng)營成本。不經(jīng)學院同意，不準改變餐廳的建筑結構。 1乙方要監(jiān)督餐廳東，注意維護餐廳的整體環(huán)境，食品加工只能在操作間內進行，不準在就餐大廳內加工食品。不允許在餐廳內使用燒煤的爐子。 1餐廳內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。餐廳采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。餐廳員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。餐廳內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施。乙方應認真搞好餐廳內外衛(wèi)生，制訂餐廳衛(wèi)生管理制度，建立餐廳衛(wèi)生工作自查記錄。餐廳內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月 元。 1乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿協(xié)議終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。 1乙方在承包期內對餐廳經(jīng)營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發(fā)現(xiàn)轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理。 1每月組織召開一次由院方、學生代表和餐廳三方參加的伙委會，聽取就餐學生對餐廳東的意見，對餐廳東各方面的質量進行測評，滿意率不能低于 %，否則按月營業(yè)額的 %對餐廳給予經(jīng)濟處罰。如果一年后滿意率仍達不到要求，隨時與餐廳終止協(xié)議，并追究乙方的責任。 1乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。 乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由。 2乙方必須保證滿足甲方的日常教學，實訓，教師業(yè)務實踐，技能比賽，輪崗等各種需要，保證甲方教學順利進行，并負責處理烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生練習刀工時加工后的全部原料。 2乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。 2若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用由乙方自負。 2乙方應自覺接受學院后勤處監(jiān)督，完成領導交辦的其他工作。 三、承包金額： 承包金額每年為人民幣： 元整。 承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數(shù)第二周向甲方交清下學期承包費。本次交納承包金時間為 年 月 日之前。 乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄餐廳東承包經(jīng)營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止協(xié)議，收回餐廳東另行發(fā)包。 四、協(xié)議期限： 試用期為 個月，協(xié)議期一年，即從 年 月 日至 年 月 日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式協(xié)議期。協(xié)議期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。 五、協(xié)議終止條例： 若甲方有意終止合作關系，須提前 天通知乙方。乙方有意終止合作關系，須提前 天通知甲方。 六、違約責任及解決辦法： 乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。 乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》及學校的相關規(guī)定，給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。 協(xié)議期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。 乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。 若乙方違反本協(xié)議的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣 元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過 萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。 在協(xié)議期內，若甲方需要收回餐廳東，則應賠償乙方在餐廳東投入的經(jīng)濟損失。 若乙方將所承包的餐廳轉包給他人經(jīng)營，則甲方有權中止協(xié)議。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還。 甲方若違反本協(xié)議的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經(jīng)濟損失。 甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日的，%/天。 一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的 % 。 七、若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使協(xié)議無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除協(xié)議，甲、乙雙方均不負連帶責任。 八、 其它： 本協(xié)議壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。 甲方： 乙方 甲方代表： 乙方代表： 簽約日期： 年 月 日 餐廳承包合同篇八 甲方：江蘇省溧陽職教中心 乙方： 經(jīng)雙方協(xié)商一致達成如下協(xié)議： 一、江蘇省溧陽職教中心向 ，發(fā)包，作為學校師生用膳經(jīng)營場所，承包期為壹年。自20__年8月9日20__年8月8日止，承包費為 元人民幣 ，簽訂合同前一次性交清承包費和水電押金費3000元。水電費按表計量每月結算。水：、根據(jù)水電部門的規(guī)定隨時調整。 二、經(jīng)營范圍：為學校師生用膳服務，即提供師生一日三餐的飯、各種菜和各種點心，提供學校來賓招待服務，不得賣飲料、學生生活用品和學習用品等，不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有經(jīng)營活動只能限制在餐廳室內進行，不能在墻體窗口或門口或其它室外進行經(jīng)營活動。 三、雙方以《20__年餐廳承包招標說明》為藍本，作為合同附件并自覺遵照執(zhí)行。 四、承包人對其所從事的經(jīng)營活動、職工管理和生活負責，對其在承包過程中所造成的后果負責。承包人所聘請的臨時工，不屬于學校用人，是承包人個行為，學校只是提供其營業(yè)場所。所有工作人員必須遵守法律、遵守學校規(guī)章制度，服從學校后勤處、學生處、教務處等的管理。 五、承包人不得轉包，中途退出或因發(fā)生事故停業(yè)，承包費一律不退，后果自負。承包期滿時應提前一個星期甲乙雙方清點財產(chǎn)，若有損壞將在財產(chǎn)押金中扣除。到下一期招租時，如果承包人要繼續(xù)承包，必須提前一個月通知學校，可享受在同等條件下優(yōu)先。不得破壞學校現(xiàn)有的固定資產(chǎn)和食堂用品。承包人的財產(chǎn)自行處理。 六、食堂內的電風扇、燈、開關、門窗玻璃由學校負責維修，食堂操作間的操作設備、水龍頭、下水道堵塞及因操作造成的損壞等由乙方負責維修。 本合同一式三份，承包人一份、后勤處一份、學校辦公室一份。自簽訂本合同之日起，即生法律效應。 甲方： 乙方： 法定代表人： 承 包 人： 委 托 人： 身份證號碼： 聯(lián) 系 電話： 聯(lián) 系 電話： 20__年月 月 日簽訂 36 / 36