餐飲公司年度工作計劃6篇-資料下載頁
2025-04-05 21:58本頁面
【正文】 成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)?！ ?，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價?！ ?，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。 、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。餐飲公司年度工作計劃6 為了進一步提采砂場工人的安全意識，提高安全技能，掌握安全操作技術(shù)規(guī)范，提高工人的自我保護意識，杜絕各類傷亡事故的發(fā)生，本廠根據(jù)安全原則制訂如下： 一、安全教育培訓(xùn)制度： 嚴格執(zhí)行國家、市特種作業(yè)人員上崗作業(yè)的有關(guān)規(guī)定，適時組織特種作業(yè)人員的培訓(xùn)工作，并向安全監(jiān)管部門或主管部門通報情況；認真落實國家和市有關(guān)勞動保護的法規(guī)，及有關(guān)人員的勞動保護待遇，并監(jiān)督實施情況； 采砂場建立三級安全教育檔案：規(guī)定新入采砂場工人的教育，調(diào)換新工種，采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料的工人的安全教育和特種行業(yè)人員的安全培訓(xùn)、考核及發(fā)證。建立現(xiàn)場職工安全教育卡、對新進場工人必須進行安全施工基本知識、安全紀律和操作規(guī)程的三級安全教育。一級安全教育由采砂場管理人員部門對新入采砂場的人員進行勞動保護，安全生產(chǎn)法規(guī)、方針、政策、安全規(guī)章制度、安全紀律和遵章守紀教育，時間累計為15學(xué)時。二級安全教育由采砂場部負責(zé)，對經(jīng)過教育的人員進行現(xiàn)場安全知識，結(jié)合施工性質(zhì)進行安全規(guī)章制度、高空作業(yè)、現(xiàn)場安全用電、事故報告、勞動紀律教育，時間累計為15學(xué)時。三級安全教育由班組負責(zé)，教育內(nèi)容是現(xiàn)場安全注意事項、安全技術(shù)操作規(guī)程、本工種使用的機械設(shè)備、工具的性能和安全管理使用的知識、個人防護用品的正確使用方法、時間累計為20學(xué)時。職工“三項”安全教育經(jīng)考核合格后才能進入操作崗位；并將考核內(nèi)容列為工人考工、評級內(nèi)容之一，并附考試卷?！ 《?、采砂場安全生產(chǎn)檢查制度 (一)安全生產(chǎn)檢查，包括日常檢查，本部門檢查，專業(yè)檢查和月度檢查以及季節(jié)性檢查，每次檢查必須有明確的目的要求和具體計劃?！ ?二)采砂場建立由分管安全副場長和有關(guān)人員參加的安全檢查組織體系，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，做好檢查工作?！ ?三)采砂場級安全檢查，由分管領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)，結(jié)合月度生產(chǎn)特點，在全采砂場內(nèi)進行以查思想、查紀律、查制度、查領(lǐng)導(dǎo)四查為主的安全生產(chǎn)大檢查。同時，分管安全的領(lǐng)導(dǎo)組織各車間和各部門的負責(zé)人，每月應(yīng)至少進行一次?！ ?四)對查出的隱患問題，要逐項分析研究，并制定整改方案，做到定措施、定時間、定人員，立即整改，不得拖延，有些限于物質(zhì)技術(shù)條件，當(dāng)時不能解決的問題，應(yīng)采取臨時安全措施，并定出計劃，按期完成?！ ?五)日常檢查是指各部門和生產(chǎn)班組在日常工作中進行的涉及安全等方面常規(guī)性檢查，此項檢查應(yīng)做到隨查隨改，無法整改的問題立即上報整改。本部門檢查是指各部門和生產(chǎn)單位在組織日常工作過程中進行的定期和不定期檢查，此項檢查每周至少應(yīng)進行一次，由部門主管負責(zé)組織?！ ?六)每年對采砂船、運輸船、起重設(shè)備等設(shè)備進行專業(yè)檢查?！ ?七)采砂場和各部門視氣候特點及季節(jié)變化，對防暑降溫，防雨防洪，防雷電，防風(fēng)、防凍、保溫等工作，可進行預(yù)防性季節(jié)檢查?！ ?八)專業(yè)檢查和月度檢查，日常檢查和部門檢查可分別結(jié)合進行。 (九)采砂場對重大項目整改，應(yīng)實行《隱患整改通知書》的辦法?！峨[患整改通知書》的內(nèi)容包括：隱患項目，整改意見和整改期限。通知書由安全檢查人員填寫，經(jīng)分管副場長簽署發(fā)出。交由被整改負責(zé)人簽收，并負責(zé)處理，通知書要存入檔案備查。第 12 頁 共 12 頁
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