采購經理下半年工作計劃-資料下載頁
2025-04-05 21:57本頁面
【正文】 師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。 四、對采購員的管理制度 對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象并提高駐鄭采購員的工作效率?！ Φ陜人枰锲返牟少?、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回?！ ∨浜县攧?、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現金流通順暢?！ ∥濉⒉少徿囕v的管理 不斷強調采購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象?！ Σ少弳T行車專業(yè)知識進行培訓和督導，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本?！ ≡诒韭毠ぷ魍瓿傻幕A上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現象，常督導、常檢查，抓典型、重處理！ 六、物價控制和節(jié)約 所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節(jié)約?！ ∷泄趟拓泝r和每日零星采購價每日填入采購部每日價格對比表，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應商及時根據市場行情調整供貨價，一經發(fā)現調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算?！ ∶咳諟蕰r準點帶領采購員到市場采購，對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對并采購質、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房?！ 〗邮軓N師長每周一時常調查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查，確保各項采購工作順利開展！9
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1