倉庫員工工作總結(jié)格式5篇-資料下載頁
2025-04-05 13:21本頁面
【正文】 情況外基本能做到當(dāng)天要當(dāng)天領(lǐng)。對(duì)于一些需要采購的物品，能做到在購入的當(dāng)天領(lǐng)取。保證一線部門正常的運(yùn)作與經(jīng)營。 (四)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷熟悉本職工作 熟悉庫存產(chǎn)品 要做好庫管工作，首先要熟悉庫存產(chǎn)品。要能掌握庫存產(chǎn)品的價(jià)格、規(guī)格、庫存數(shù)量以及存放地點(diǎn)等。這一切不僅要停留在紙上，更要牢記在心。目前，對(duì)食品和絕大多數(shù)雜品的擺放位置做到了心中有數(shù)，對(duì)于米面油等易波動(dòng)的產(chǎn)品的價(jià)格做到牢記于心，一旦價(jià)格發(fā)生波動(dòng)，及時(shí)進(jìn)行核對(duì)和報(bào)告。 分清物品屬性 由于報(bào)表中對(duì)雜品與低耗品分別進(jìn)行計(jì)算，因此在工作中，分清領(lǐng)用物品的屬性，要牢記低耗品的名單，對(duì)于低耗物品，在填寫入庫記錄和出庫記錄時(shí)，一定要認(rèn)真標(biāo)明，保證會(huì)計(jì)在成本核算中的準(zhǔn)確性。 掌握各項(xiàng)工作流程 入職以來，通過部門經(jīng)理、主管和同事的熱心幫助，現(xiàn)已熟練掌握了庫房管理的各項(xiàng)工作的操作流程，使每一項(xiàng)工作，都能按照部門制定的規(guī)章制度進(jìn)行。 三、不足之處 當(dāng)然，由庫房管理工作接觸時(shí)間還比較短，相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)還有待進(jìn)一步的積累，因此在工作當(dāng)中，還存在著一些問題。 (一)對(duì)一些庫存物品還需要進(jìn)一步的熟悉 由于對(duì)一些庫房，特別是瓷器庫、客用品庫和4樓綜合庫平時(shí)接觸較少，因此對(duì)其中的一些產(chǎn)品的熟悉程度還有待進(jìn)一步的加深。 客用品庫的問題 客用品庫主要是因?yàn)榍蜿?duì)以及其它部門退下的雜物過多，庫房堆積過滿，而且一些物品都在紙箱中存放。導(dǎo)致一些物品的存放地點(diǎn)還不是很清楚。這還需要與客房咳嗽苯薪徊降墓低ā 瓷器庫的問題 對(duì)于廚房一些專用物品的名稱還不是十分了解，一些較少領(lǐng)用的物品(賬面未記錄)的存放地點(diǎn)不了解。這需要與餐飲部人員進(jìn)行咨詢。 4樓綜合庫的問題 由于電腦和電話賬面上沒有記錄數(shù)量，并且有一些已經(jīng)無法工作，因此無法準(zhǔn)確掌握其數(shù)量，希望在庫房搬遷中予以解決。 (二)賬面不夠整潔 在接手工作初期，缺乏經(jīng)驗(yàn)，加之熟悉程度不夠，因此賬頁和庫存卡錯(cuò)誤比較多，雖已經(jīng)進(jìn)行了改正，但已經(jīng)影響到了賬面的整潔。希望能予以諒解。個(gè)人力爭在下一年度更加仔細(xì)地進(jìn)行填寫，杜絕錯(cuò)誤的發(fā)生。此外，由于原先食品賬本過厚，在翻頁過程中，一些賬頁的邊角出現(xiàn)了輕微的折皺。現(xiàn)已經(jīng)把賬本一分為二，希望能減少這類情況的發(fā)生。 (三)對(duì)物品的請(qǐng)購還不夠科學(xué) 食品請(qǐng)購的次數(shù)過于頻繁 在食品請(qǐng)購過程中，對(duì)請(qǐng)購食品的種類和數(shù)量還比較保守，往往是一件食品剛買來，另一件食品庫存已被領(lǐng)得告罄，不得不繼續(xù)進(jìn)行請(qǐng)購。這種情況無疑降低了工作的效率。希望在未來的工作中，能著眼于全局，通過提升食品庫存警戒線，實(shí)施低庫存食品每日登記制度予以解決。 雜品請(qǐng)購的時(shí)機(jī)不夠正確 雜品請(qǐng)購中，漏請(qǐng)的情況還偶有發(fā)生，這一方面與雜品數(shù)量掌握欠缺有關(guān)，同時(shí)還與采購人員的溝通不及時(shí)有關(guān)。這一方面還需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)庫存雜品的掌握，另一方面，還要及時(shí)與采購人員進(jìn)行溝通，使請(qǐng)購物品不積攢、不遺漏。 四、意見建議 (一)完善庫存卡的配置 目前，庫存卡的配置還不夠完善，特別是食品庫中的食品，很多都沒有配備庫存卡。這就為管理增加了難度。特別是米面油等頻繁領(lǐng)用的食品，一旦出現(xiàn)漏記錯(cuò)記的狀況，很難以查找和更正。因此建議從2022年1月1日起，實(shí)現(xiàn)對(duì)所有非散裝食品實(shí)行一物一卡。保證庫房的科學(xué)有效地管理。 (二)對(duì)特殊物品壓縮采購程序 現(xiàn)行的“部門經(jīng)理——財(cái)務(wù)經(jīng)理——總經(jīng)理”三級(jí)請(qǐng)購制度，有效避免了采購的浪費(fèi)。但是我們也應(yīng)當(dāng)看到，由于餐飲行業(yè)的特殊性，對(duì)于一些急需的物品的采購，三級(jí)請(qǐng)購制度過于復(fù)雜。因此能否對(duì)一些急于使用而且價(jià)格不是很高的食品原材料，采取更為簡潔的請(qǐng)購制度。 (三)開放客用品庫通道 客用品庫房位于綜合樓的地下室，屬于工程部的工作區(qū)域。通道的開關(guān)完全由工程部掌握，一旦工程部沒有人，就無法正常地進(jìn)行領(lǐng)貨，這樣的情況已經(jīng)發(fā)生了好幾次。能否與工程部溝通，授權(quán)使用通道鑰匙。 第 13 頁 共 13 頁
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