20xx元宵節(jié)的民俗活動及注意事項-資料下載頁
2025-04-05 12:42本頁面
【正文】 性食物以及肉類則不適合與元宵同吃。獨特風(fēng)味的炸元宵，油脂攝入熱能偏高。要搭配消化類食物，降低油脂的吸收。 另外元宵主要方式為水煮?；荒伬嫌滓?，水中添加蔬菜汁，營養(yǎng)豐富口味美?，F(xiàn)吃現(xiàn)買為最好，不宜久放和保存。不同口味可選擇，營養(yǎng)成分互補充。 元宵節(jié)吃湯圓的寓意 元宵節(jié)吃湯圓的寓意是吉祥如意、闔家團(tuán)圓，還有對未來生活的美好愿望和對家鄉(xiāng)故土的思念。 專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃元宵表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。 湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿望。 元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有御寒方面的特性。 元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養(yǎng)，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。 第 5 頁 共 5 頁
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