【正文】 年以來(lái)，我們?cè)谧ズ命h的重要思想理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，加大了對(duì)接待業(yè)務(wù)知識(shí)的教育培　　訓(xùn)力度。在加強(qiáng)接待規(guī)章制度和地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況學(xué)習(xí)的同時(shí)，我們積極加大對(duì)接待業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，我們從單位訂閱的《接待工作》雜志中汲取營(yíng)養(yǎng)，購(gòu)買了《中國(guó)花兒曲令全集》、《走進(jìn)臨夏》、《臨夏旅游》、《新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)搭配》等光盤和叢書，主動(dòng)搜集整理了我州政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)景名勝、美食等各方面的材料，匯編成冊(cè)分期學(xué)習(xí)，同時(shí)積極鼓勵(lì)大家加強(qiáng)各方面知識(shí)的學(xué)習(xí)積累，不能僅滿足于會(huì)做接待，而要為今后的自身發(fā)展打好基礎(chǔ)、積聚后勁?？剖腋刹康脑?shī)歌在20xx年第三期《河州》雜志上發(fā)表。　　二、圍繞中心，圓滿完成各類接待任務(wù)，廉潔自律　　接待工作。　　20xx年以來(lái)，在州委秘書處、接待辦領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)下，本科室跳出了“就接待搞接待”的思維模式，努力創(chuàng)新接待理論和接待方法，樹立了接待工作應(yīng)具備的窗口意識(shí)、開放意識(shí)、奉獻(xiàn)意識(shí)，認(rèn)真、細(xì)致、周到、高標(biāo)準(zhǔn)地完成了各項(xiàng)接待工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年重點(diǎn)接待國(guó)外來(lái)賓、國(guó)家部委、省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、地廳級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及其他來(lái)賓共145批，1643人次。其中，協(xié)助州婦聯(lián)召開全省現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、協(xié)助州委舉辦慶“八一”黨政軍茶話會(huì)、協(xié)助東鄉(xiāng)縣舉辦全州作風(fēng)建設(shè)年觀摩會(huì)、負(fù)責(zé)主持接待“康臨高速公路建成竣工典禮儀式”等工作會(huì)議、宴會(huì)共10次，參會(huì)人員1202人次。　　加強(qiáng)對(duì)賓館酒店的督促指導(dǎo)。　　在接待工作中，賓館是具體實(shí)施、落實(shí)、操作服務(wù)的單位，起到直接影響接待效果的作用。為此，我們積極與賓館、酒店協(xié)調(diào)配合，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)賓館酒店的督促指導(dǎo)。一方面，我們及時(shí)與賓館酒店協(xié)商，確定相關(guān)接待程序和標(biāo)準(zhǔn)，為酒店做好接待做好準(zhǔn)備，保證接待任務(wù)順利完成；另一方面，為嚴(yán)肅接待制度，節(jié)約接待費(fèi)用，我們根據(jù)以往接待中暴露出的一些諸如隨意提高菜品價(jià)格、酒水價(jià)格過(guò)高等問(wèn)題，對(duì)接待協(xié)議賓館、酒店的價(jià)格進(jìn)行了重新審定，還就餐廳、會(huì)場(chǎng)、房間內(nèi)的鮮花布置標(biāo)準(zhǔn)作了詳細(xì)的規(guī)定，增強(qiáng)了接待的操作性，有效地防止了接待過(guò)程中的浪費(fèi)現(xiàn)象；以最低的成本取得了最佳的接待效果。與此同時(shí)，針對(duì)服務(wù)人員服務(wù)水平參差不齊的問(wèn)題，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)后，安排科室工作人員與臨夏市職業(yè)培訓(xùn)中心聯(lián)系溝通，擔(dān)任培訓(xùn)講師，對(duì)臨夏飯店27名工作人員進(jìn)行脫產(chǎn)培訓(xùn)，取得良好效果?！　∑渌ぷ鳌！　”究剖以诮哟k領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在認(rèn)真完成本科室本職工作的同時(shí)，協(xié)助和指導(dǎo)有關(guān)單位搞好相關(guān)接待工作，受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓的一致好評(píng)。我們還把重要來(lái)賓的個(gè)人信息、生活習(xí)慣即時(shí)記錄整理，連同接待方案、接待手冊(cè)、宴請(qǐng)菜單等一并建檔，實(shí)行微機(jī)和手工雙重管理，便于日后查找，為下一次有針對(duì)性提供個(gè)性化服務(wù)，做好接待工作打下基礎(chǔ)?！　×疂嵶月煞矫妗！　±喂虡淞⑶趦€節(jié)約辦接待的思想，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)產(chǎn)管理，物資采購(gòu)等各項(xiàng)規(guī)章制度，始終嚴(yán)格要求自己，自覺做到不該拿的不拿，不該要的不要，清清白白做人，干干凈凈干事。一年來(lái)，沒有發(fā)生一起不廉潔的人和事，有利地推進(jìn)了接待科黨風(fēng)廉政建設(shè)的深入開展。一年來(lái)，接待一科在州委秘書處，州接待辦領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在其他科室干部職工的大力支持下，雖然取得了一些成績(jī)，但與領(lǐng)導(dǎo)的期望和要求還有一定差距，還不能完全適應(yīng)不斷發(fā)展變化的接待工作需要。今后，我們將一如既往，在狠抓自身建設(shè)的同時(shí)，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，全面提高接待服務(wù)工作水平，更好地服務(wù)我州的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?！　∪?、20xx年工作思路　　20xx年，接待一科將從以下幾個(gè)方面開展工作?！　∞D(zhuǎn)變觀念，服從服務(wù)大局?！　〗哟ぷ鞅仨毨喂虡淞⒎?wù)發(fā)展大局的意識(shí)。當(dāng)前，我州正處于搶抓機(jī)遇，奮力崛起的重要時(shí)期，全州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展速度明顯加快，各地客商友朋紛至沓來(lái)。這給我們的接待工作提出了更高的要求，我們必須進(jìn)一步解放思想、拓寬視野、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)接待觀念，站在全力促進(jìn)臨夏經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的高度來(lái)思考問(wèn)題、開展工作，通過(guò)認(rèn)真主動(dòng)、熱氣、細(xì)致的接待服務(wù)，展示臨夏良好的投資環(huán)境，展示臨夏人真誠(chéng)友善合作的對(duì)外形象。同時(shí)，我們還　　要充分利用好工作性質(zhì)的便利和優(yōu)勢(shì)，把接待工作作為擴(kuò)大對(duì)外開放、擴(kuò)大對(duì)外聯(lián)絡(luò)的一個(gè)重要途徑，拓展、延伸接待工作鏈，為全州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供多角度、全方位、有價(jià)值的服務(wù)?！　⊥卣菇哟ぷ鞣?wù)外延?！　∫皇歉鶕?jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，盡職服務(wù)，堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，全力配合領(lǐng)導(dǎo)完成接待活動(dòng)。二是根據(jù)賓客特點(diǎn)，特色服務(wù)，有針對(duì)性地為來(lái)賓妥帖安排行程，并烘托濃烈的接待氛圍，讓每一位來(lái)賓都有賓至如歸的感覺，如我們?cè)诮哟卮蠡顒?dòng)和重要來(lái)賓時(shí)，可以按照規(guī)定制作服務(wù)指南、房間問(wèn)候卡、鮮花卡、贈(zèng)送禮品卡、就餐席卡、會(huì)議席卡等等，全面周到為客人做好服務(wù)。三是以接待為媒介，主動(dòng)配合做好對(duì)外宣傳工作?？腿嗣康揭粋€(gè)地方，首先接觸的是接待，透過(guò)接待這個(gè)窗口，了解當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)概況，風(fēng)土人情。我們借助工作優(yōu)勢(shì)，想方設(shè)法積極宣傳地方，在做好接待的同時(shí)，很好地宣傳臨夏?！　樽龊萌甑慕哟ぷ?，我們繼續(xù)按照打造“學(xué)習(xí)型接待、和諧型接待、活力型接待”的工作思路，狠抓接待隊(duì)伍素質(zhì)的提高，堅(jiān)持從制度規(guī)范入手，不斷創(chuàng)新工作方式方法，努力促使接待工作在制度化、規(guī)范化的軌道上運(yùn)行?！　〗哟ぷ骺偨Y(jié)15作為前廳重要分支機(jī)構(gòu)，禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門戶”的職責(zé)，是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門之一，自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和指導(dǎo)下，在其他分部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協(xié)作下，圓滿完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下：　　一、培訓(xùn)工作　　20xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取，前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn)，以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性?！　≡谂嘤?xùn)形式上我部門進(jìn)行了創(chuàng)新，先后開展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間，在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式，主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助?！　《?、人員管理　　禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班，禮賓員，構(gòu)成，由前廳經(jīng)理助理的統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補(bǔ)充，共同促進(jìn)共同發(fā)展?！　《Y賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則，由一名禮賓領(lǐng)班，一名禮賓員分別隔天輪流上班，工作采取16小時(shí)制，特別忙的時(shí)候則由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以，信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì)，毫不遺漏?！　∪⒊Ｒ?guī)工作　　行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征，每一位客人入住到結(jié)束，酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)?？颓樽疃鄷r(shí)有150多間房，如此多的房間，意味著分派到我們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度，大家都沒有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”?！　《Y賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù)，它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢。　　四、收獲和喜悅　　在20xx年酒店日?？颓榻哟陂g，我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡，他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè)，受到了客人的衷心感謝和　　一致好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)若干。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許?！　?0xx年，風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái)，禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。相信在新的一年里，禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下會(huì)再接再厲，用我們的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利益。　　酒店接待工作年度總結(jié)2：20xx年4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會(huì)議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會(huì)議接待過(guò)程中各部門的工作總結(jié)：　　一、準(zhǔn)備工作：　　人數(shù)的確定，以什么為標(biāo)準(zhǔn)，并制定合理方案。　　水果飲料的準(zhǔn)備，此項(xiàng)工作不太到位?！　∮貌瓦^(guò)程中的杯具要及時(shí)補(bǔ)充?！　￡P(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌?！　《?、餐前工作：　　開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒，自助餐臺(tái)食品全部上齊并加熱?！　》?wù)人員站在規(guī)定的位置(開門請(qǐng)客人進(jìn)宴會(huì)廳用餐)。　　三、開餐服務(wù)：　　宴會(huì)開始，客人開始用餐后，服務(wù)員隨時(shí)將客人用過(guò)的空餐具撤下并送至洗碗間?！　‰S時(shí)為客人添加飲料?！　『髲N菜品的準(zhǔn)備，第一輪上完后應(yīng)炒出45道菜以便及時(shí)補(bǔ)充。　　接近尾聲前廳和后廚溝通，掌握好菜量。　　結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)努力，并制定宴會(huì)自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?！　”敬螘?huì)議接待時(shí)間較為倉(cāng)促，頭天晚上接到通知即迅速與會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)房間安排事宜，經(jīng)過(guò)很短時(shí)間即將5樓房間全部準(zhǔn)備就緒，由此反映了客房團(tuán)隊(duì)日漸成熟，接待能力逐步提升，另外員工積極性在接待過(guò)程中也得以充分體現(xiàn)，如員工加班整理房間、配送果盤等，總體來(lái)說(shuō)員工素質(zhì)正在提高，令人欣慰。本次會(huì)議基本沒出現(xiàn)大的問(wèn)題，這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果，相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會(huì)議。