20xx年西餐禮儀及正確吃法-資料下載頁(yè)
2025-04-03 21:04本頁(yè)面
【正文】 。正確的方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。 西餐進(jìn)餐時(shí)的注意事項(xiàng) 用餐前把餐巾打開，并向內(nèi)折1/3,剩余2/3平鋪在腿上，把膝蓋以上的雙腿部分遮蓋 住，尤其不能把餐巾直接塞入領(lǐng)口。 飯間若食用了蒜或洋蔥，應(yīng)及時(shí)采取措施消除口中異味，比如漱口水、嚼口香糖、嚼 幾片茶葉或咖啡豆、用檸檬片輕擦口腔內(nèi)部及舌頭。 就坐時(shí)從椅子左側(cè)人座，當(dāng)椅子被拉開，身體將要觸及桌子時(shí)站直，服務(wù)員便會(huì)把椅 子推進(jìn)來(lái)，待腿彎碰到椅子即可就坐。等開始用餐，使背部及上臂均靠到椅背，且桌子與腹部間距約一拳為宜，盡量不兩腿交叉而坐。 喝酒時(shí)傾斜酒杯，并輕輕搖動(dòng)酒杯，杯沿上若有口紅就用面巾紙擦拭，切忌吸著喝酒、 一飲而盡、邊喝酒邊透過(guò)酒杯看人、用手指擦酒杯上的口紅。 喝湯時(shí)用湯匙從后向前舀湯，然后身體上半部分稍稍前傾，把湯匙底部置于下唇處送 湯入口，且湯匙與唇部呈45176。角為宜。若碗里的湯剩余較少，可先用手指把碗稍微抬高再 進(jìn)行盛湯。若盛湯的碗帶有握環(huán)，則直接拿住握環(huán)端碗喝湯。 吃面包時(shí)先用手撕成小塊，再用左手拿著吃。若面包較硬，應(yīng)先用刀切成兩半，然后 用手撕成小塊來(lái)吃。切面包時(shí)用手固定面包，并把刀刺人面包，以免發(fā)出很大的聲響，并 且更不能如同使用手鋸般割面包。 第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè)
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