【正文】 打下深沉的理性認(rèn)識(shí)根底：學(xué)會(huì)應(yīng)用所學(xué)的根本知識(shí)分析實(shí)習(xí)中遇到的征詢題，初步提高處理征詢題和分析征詢題的才能；在對(duì)消費(fèi)過(guò)程有所理解的根底上，對(duì)今后的就業(yè)意向有一個(gè)初步的考慮。學(xué)會(huì)和理解食品消費(fèi)從原材料到成品的加工工藝過(guò)程以及消費(fèi)組織治理等知識(shí)，在消費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)將科學(xué)的理論知識(shí)加以驗(yàn)證、深化、穩(wěn)定和充實(shí)。同時(shí)，拓寬相關(guān)專業(yè)的知識(shí)面，增加感性認(rèn)識(shí)，把所學(xué)的知識(shí)條理化系統(tǒng)化，為今后的的專業(yè)課學(xué)習(xí)、課程和畢業(yè)設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的根底。二、實(shí)習(xí)時(shí)間三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)五、實(shí)習(xí)總結(jié)通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我對(duì)食品的加工、消費(fèi)中的操縱與治理、員工的培訓(xùn)、廠區(qū)的規(guī)劃等方面有了一次比擬全面的感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步理解接受課堂上的知識(shí)，將所學(xué)與所看結(jié)合起來(lái)，是理論在實(shí)際消費(fèi)中得到運(yùn)用，重要的是如何樣融入企業(yè)，提高工作才能。近年來(lái)，隨著人民群眾生活水平的提高，以及人們關(guān)于食品平安認(rèn)識(shí)的提高，使得食品行業(yè)得到的長(zhǎng)足的開(kāi)展，與此同時(shí)也越來(lái)越標(biāo)準(zhǔn)。這關(guān)于我們食品專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，既是一個(gè)機(jī)遇，也是一個(gè)挑戰(zhàn)。而作為立即走出的學(xué)生來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該在有限的時(shí)間里，掌握更多的專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐和設(shè)計(jì)檢驗(yàn)才能，如此更有利于今后的開(kāi)展，使本人在此領(lǐng)域內(nèi)也有所作為。 我在實(shí)習(xí)中的收獲主要有以下四個(gè)方面：（1） 通過(guò)車間的消費(fèi)實(shí)習(xí)，學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了食品平安操縱和消費(fèi)治理的理解，是理論和實(shí)踐知識(shí)都有所提高，圓滿的完成了本科教學(xué)的任務(wù)。（2）提高了實(shí)際工作才能，為就業(yè)和今后的工作獲得了一些珍貴的實(shí)踐經(jīng)歷。（3）理解了食品行業(yè)的現(xiàn)狀，為畢業(yè)后正式工作做好預(yù)備。感激老師聯(lián)絡(luò)了這一次的實(shí)習(xí)，也感激實(shí)習(xí)中各個(gè)單位對(duì)我們的支持！廠區(qū)的實(shí)習(xí)，給了我一個(gè)良好的平臺(tái)熟悉各種消費(fèi)操作流程，是踏入工作崗位的必要根底。在以后的學(xué)習(xí)工作中，我都會(huì)嚴(yán)格要求本人，謙虛向別人學(xué)習(xí)，實(shí)在提高本人的實(shí)踐才能。而如今的我，只有把它們寫下來(lái)，再重新審視與考慮中，獲得進(jìn)步！酷熱的暑期已通過(guò)去，但是暑期在西安米旗食品實(shí)習(xí)的心勁還意猶未盡。在短暫的七十一天實(shí)習(xí)過(guò)程中，充滿了淚水與歡笑。尤其是七月底、八月初。車間溫度在38℃左右，對(duì)我而言，第一年在內(nèi)地過(guò)夏天，全身長(zhǎng)滿了痱子，又癢又難受。但仍然堅(jiān)持到最后?？偟膩?lái)說(shuō)本人在交際才能、組織才能、知識(shí)應(yīng)用才能、吃苦精神等各方面都得到特別好的鍛煉。放棄一個(gè)暑期的休息的時(shí)間，走進(jìn)米旗是我步入社會(huì)的一個(gè)重要轉(zhuǎn)機(jī)點(diǎn)，而這段經(jīng)歷為我以后走入工作崗位做了特別好的鋪墊。詳細(xì)實(shí)習(xí)體會(huì)如下：一 調(diào)理心態(tài) 迎接挑戰(zhàn)學(xué)生和企業(yè)員工是兩個(gè)不同的角色，從走進(jìn)米旗公司那一刻開(kāi)場(chǎng)，本人就在從學(xué)生向員工角色過(guò)渡。最初有特別多的不習(xí)慣?？偸窃诓煌５谋г?，這也不好、那也不公平的。幾天的軍訓(xùn)磨練，讓我體會(huì)到，這是一個(gè)企業(yè)，不是本人家，也不是學(xué)校，而本人來(lái)這里是來(lái)實(shí)習(xí)鍛煉的，一切還未開(kāi)場(chǎng)，就想著退縮，這不是社會(huì)所需要的。因而，我不停的鼓舞本人，學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)、習(xí)慣社會(huì)，這才是一個(gè)勇于前進(jìn)者所應(yīng)擁有的，正確實(shí)挑戰(zhàn)還在接著。二 抓住時(shí)機(jī) 挑戰(zhàn)自我有句俗話說(shuō)得好：人的一生，最大的敵人確實(shí)是本人。通過(guò)在米旗的實(shí)習(xí)讓我真正理解了這句話的內(nèi)涵。就如月餅消費(fèi)前競(jìng)選四樓手工包裝車間的班長(zhǎng)、組長(zhǎng)。面對(duì)五百多個(gè)員工，本人有競(jìng)選的方法，但是怕失敗，一再退縮，但是忽然想起進(jìn)車間前品控部來(lái)招人，本人只因晚了幾秒舉手，失去了那次時(shí)機(jī)，最后給本人不斷鼓舞加油。終于，我站在了五百多個(gè)員工面前發(fā)表了我的演講，但這只是第一關(guān)，后面又通過(guò)了現(xiàn)場(chǎng)考驗(yàn)階段的測(cè)試，應(yīng)聘為組長(zhǎng)。同時(shí)也證明了那句話：時(shí)機(jī)是均等的，只看你有沒(méi)有抓住它。另外還有一段小插曲，對(duì)班組長(zhǎng)有另一個(gè)考驗(yàn) 拓展訓(xùn)練。在天行拓展訓(xùn)練中心的那一天，能夠說(shuō)讓我終生難忘，在那兒，我們被分成兩組，紅、黃隊(duì)，分別要通過(guò)渡河、走鋼絲、過(guò)電網(wǎng)、斷橋、攀巖絕壁。這一次，我倒在了本人的腳下，十一米高的鋼絲，兩人一組，我分別和兩位隊(duì)友完成了兩次，但是在十一米高斷橋上，我如何都不敢跳，由于我的害怕，缺乏對(duì)下面保護(hù)者的決心，以致連累了我的隊(duì)友，使我們火焰隊(duì)沒(méi)有順利完成任務(wù)，想起那場(chǎng)景，我的表現(xiàn)，我確實(shí)特別難過(guò)，在一個(gè)集體中大家就應(yīng)該齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，克服困難。盡管這次失敗了，但是讓我有了一次重新審視本人的時(shí)機(jī)，完善本人的缺乏，讓本人更加的完滿，能夠去面對(duì)更多的困難與挑戰(zhàn)。三 從零開(kāi)場(chǎng) 認(rèn)真工作正式上班被分在了夜班十班，和我們班兩位同學(xué)一組，其中有一位任班長(zhǎng)，這是三個(gè)人領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)班。我從未真正帶過(guò)班，一切都要從零開(kāi)場(chǎng)，起初我們?nèi)齻€(gè)特別歡樂(lè)，由于我們都互相認(rèn)識(shí)，想著工作應(yīng)該特別好干，但是真正開(kāi)場(chǎng)時(shí)，征詢題都來(lái)了，有一次，由于我的工作出現(xiàn)了征詢題，班長(zhǎng)在員工面前把我訓(xùn)了一頓，當(dāng)時(shí)，我有些氣憤，表情不太好，覺(jué)得你為什么訓(xùn)我，內(nèi)心有些不服，后來(lái)牛隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)告訴我一句話：“在員工面前即便你沒(méi)有做錯(cuò)，領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)了你，你也千萬(wàn)不能夠在員工面前反駁她，否那么這個(gè)班就沒(méi)方法帶了”。后來(lái)，我細(xì)心分析了這句話，明白了它其中的道理，同時(shí)，也覺(jué)察本人還沒(méi)有從學(xué)生這個(gè)個(gè)角色轉(zhuǎn)換到企業(yè)員工這個(gè)角色。平日的工作特別多，特別細(xì)，每天我的工作是早來(lái)上班，需要去拿任務(wù)單，去庫(kù)房領(lǐng)取包材，安排好一切之后，時(shí)刻觀察著哪里出現(xiàn)征詢題，抓緊去處理，下班后，把收尾工作做好。總之，在工作中不斷提高本人，完善本人。四 正確治理 主動(dòng)溝通后期工作因工作需要被調(diào)至包餅組，面對(duì)新的環(huán)境，新的開(kāi)場(chǎng)，每天任務(wù)量不同，分給每個(gè)案板的包餅人數(shù)不等，包餅數(shù)量也不一樣。剛開(kāi)場(chǎng)總是安排不周到。后來(lái)我逐步改良方法，即便流水線從這邊調(diào)發(fā)開(kāi)工，我也能把任務(wù)量和人數(shù)做到盡量平均分配。平時(shí)在休息時(shí)主動(dòng)與大家溝通，聽(tīng)聽(tīng)她們的意見(jiàn)，有矛盾時(shí)及時(shí)處理，經(jīng)理有一次開(kāi)會(huì)說(shuō)：“你們是治理者，你們的任務(wù)不是埋頭苦干，而是要抓產(chǎn)質(zhì)量量、抓工作效率、關(guān)懷員工，真正的治理者要把下屬部門的情況了如指掌”。隨著后期任務(wù)量的加大，我們?nèi)齻€(gè)仍然遇事商量，不慌張，穩(wěn)扎穩(wěn)打的把月餅后期工作順利完成?？傊?，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我的感悟頗深，不管走到那個(gè)工作崗位，擁有好的心態(tài)是第一，要謙虛學(xué)習(xí)，防止驕傲。一個(gè)真正有才能有才能的人，是不會(huì)夸耀本人的成就，同時(shí)學(xué)會(huì)觀察小事，并從小事做起，學(xué)會(huì)包容，把本人的本職工作做好，學(xué)會(huì)與人溝通，由于好的人際關(guān)系會(huì)給你帶來(lái)更大的財(cái)富，甚至讓你在職場(chǎng)中立于不敗之地。