20xx年清明養(yǎng)生清明茶有什么功效-資料下載頁(yè)
2025-03-15 01:50本頁(yè)面
【正文】 的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B維生素B維生素C等，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫、降低血壓、健胃消食，還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
據(jù)《本草綱目》載，“薺菜味甘、性平，入心肺肝經(jīng)，具利尿、明目、和肝、強(qiáng)筋健骨、降壓、消炎之功”?！睹t(yī)別錄》載“主利肝氣，和中”?！度沼帽静荨份d“涼肝明目”。薺菜高纖維、低熱量，還有減肥、潤(rùn)膚、美容的功效。
香椿：健脾理氣
香椿是楝科植物香椿樹(shù)的嫩葉，為春季佳蔬，尤以清明時(shí)節(jié)采摘為上，因此時(shí)芽葉肥嫩無(wú)絲，芬芳馨香。香椿不僅味美，且營(yíng)養(yǎng)全面而均衡，其蛋白質(zhì)含量居群蔬之首，可炒食、涼拌、做湯、腌制等，最為人所愛(ài)的莫過(guò)于香椿炒雞蛋。
香椿不僅是入饌美味，亦是療疾之要品，中醫(yī)認(rèn)為，香椿性涼，味苦、微辛，具有清熱解毒、健胃理氣、潤(rùn)膚殺蟲(chóng)等功效，可用治食欲不振、瘡疥、風(fēng)疽、遺精、女子崩漏、帶下、便血、痔瘡、痢疾、腸炎、肺炎、尿道炎等病癥。
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