20xx年感恩節(jié)火雞大餐-資料下載頁
2025-03-15 00:49本頁面
【正文】 火雞汁
必配的火雞汁是用與火雞同烤的蔬菜，加入雞湯、黃油、面粉以及火雞胗、迷迭香一同熬制而成的，用時(shí)45分鐘。鮮美的火雞汁能讓烤火雞更入味，豐富了火雞的口感，彌補(bǔ)因火雞皮肉較厚而入味不深的不足。盡情享受這道外酥里嫩的火雞餐吧!
TIPS
DIY西式火雞
4杯野米、1兩蘑菇、1兩西芹、1個(gè)紅蘿卜、1只雪藏火雞。
適量胡椒粉、些許牛油、少許茜子、適量鹽、1茶匙蒜蓉、1杯清雞湯。
，用鹽及胡椒粉腌30分鐘。
，加入茜子及調(diào)味。
，用慢火煮至半熟，待涼。
，用錫紙蓋著開口，置煤氣焗爐約2小時(shí)至熟。
DIY中式火雞
火雞1只、糯米1杯蒸熟、香腸2根、切丁香菇8朵、洋蔥1個(gè)。西洋芹1/2棵、蝦米2湯匙、蔥粒1/2湯匙，
酒3湯匙、鹽2茶匙、醬油2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉和奶油少許。
、擦干水分，用醬油、糖、水腌制。
，放入蝦米、香腸炒熟糯米、香菇、蔥粒，用酒、鹽、胡椒粉拌勻作為填充料，塞入火雞雞胸，用鐵針插封切口。
，然后放入填充料。
、洋蔥放在火雞底下，所烤時(shí)間為2~4小時(shí)，根據(jù)火雞大小而定。
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