20xx學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳教育工作情況匯報(bào)三篇-資料下載頁(yè)
2025-01-17 06:34本頁(yè)面
【正文】 xxx年5月xx日第31個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳內(nèi)容
早餐設(shè)計(jì)：按照我國(guó)學(xué)生每目膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。按照”五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則全天食物種類(lèi)達(dá)到25種以上，盡可能使?fàn)I養(yǎng)早餐達(dá)到豐富營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食的要求。營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)由粥面類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、肉菜蔬菜類(lèi)等三部分組成，在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素。
午餐設(shè)計(jì)：學(xué)生午餐的營(yíng)養(yǎng)素設(shè)計(jì)量，應(yīng)占全天供給量的35~40%。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的食物供給量，應(yīng)包括瓜果蔬菜類(lèi)、大豆及其制品類(lèi)、魚(yú)肉禽蛋類(lèi)等三類(lèi)食物，并所占比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。重視菜譜色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。要善于做些價(jià)廉物美又營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，如豆制品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿卜等食物。
晚餐設(shè)計(jì)：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐營(yíng)養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)占全天供給量的3540%，各種營(yíng)養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)以補(bǔ)充有益于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素多一些。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐的食物應(yīng)包括瓜果蔬菜類(lèi)、大豆及其制品類(lèi)、魚(yú)禽蛋奶類(lèi)等三大類(lèi)食物，所占比重分別為60%、10%、30%左右較為適宜。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐的種類(lèi)，應(yīng)在610種甚至更多的種類(lèi)(不包括湯菜料、蔥姜蒜調(diào)味料)。要重視菜譜色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知
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