20xx健康食堂創(chuàng)建工作參考計(jì)劃范文5篇-資料下載頁
2025-01-17 03:57本頁面
【正文】 生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相習(xí)慣的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。 ?！ ?，普及學(xué)生食品衛(wèi)生平安知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?！ ?二)學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下： ，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生平安治理的校長負(fù)責(zé)制，校長為食品衛(wèi)生平安的第一責(zé)任人，主管校級領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，詳細(xì)分管人員為直截了當(dāng)責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”?！ ?，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生平安，發(fā)覺平安隱患，及時整改，達(dá)不到衛(wèi)生根本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案。二是發(fā)覺平安隱患要有整改記錄備案。三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案。四是要制定飲食衛(wèi)惹事故應(yīng)急處理預(yù)案備案?！ 靶趲熒?，保本微利”的原則，實(shí)行目的責(zé)任治理，建立健全食品衛(wèi)生平安治理制度。 ，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)備。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒?！ ?、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生運(yùn)營的根本條件，獲得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品?！ 吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)視部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)覺患有妨礙食品衛(wèi)生平安疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗?！ 。c(diǎn)采購，并建立采購索證及驗(yàn)收制度?！ 。占帮嬍承l(wèi)生平安知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 ，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。 ，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。 三、詳細(xì)措施 。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)惹事件報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的上報(bào)工作?！ “l(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作。教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時內(nèi)逐級報(bào)告上級教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)絡(luò)人姓名、聯(lián)絡(luò)方式等有關(guān)內(nèi)容?！ W(xué)校食物中毒事件得到操縱后，學(xué)校及地點(diǎn)教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時向上級主管部門報(bào)告?！ 《墙⑼话l(fā)公共衛(wèi)惹事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取以下措施： (1)立即停頓消費(fèi)運(yùn)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告。(2)協(xié)助衛(wèi)活力構(gòu)救治病人。(3)保存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)展調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)操縱在最小范圍?！ ∪墙W(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追查制度。對違背規(guī)定，玩忽職守、疏于治理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批判或行政處分。同時該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評比中一票否決。 ，對每年度的食品平安工作進(jìn)展總結(jié)，對要整改的單位催促完成?！ ?，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%?！ ?，實(shí)在改善學(xué)校衛(wèi)生根底設(shè)備和條件。在學(xué)校規(guī)劃、建立和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設(shè)備和條件的改善。每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)備條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。依照《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)視量化分級治理施行意見》，開展學(xué)校食堂等級量化評估?！ ?。各級教育行政部門要采取有力措施，實(shí)在加強(qiáng)對學(xué)校(尤其是農(nóng)村學(xué)校)食品衛(wèi)生平安工作的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)平安治理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生治理規(guī)章制度，不斷提高治理水平。 。定期開展對學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級培訓(xùn)后，組織對本校飲食從業(yè)人員進(jìn)展相關(guān)知識和法規(guī)培訓(xùn)。
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