【正文】 部煙葉外觀質(zhì)量較好，物理特性較好，化學(xué)成分基本協(xié)調(diào)，吸食品質(zhì)“中偏上”。駐馬店：煙葉外觀質(zhì)量基本符合要求，中下部煙葉物理特性基本適宜，上部煙葉厚度偏大，含梗率偏高，出絲率偏小，各部位煙葉煙堿含量偏高，鉀含量偏低，化學(xué)成分欠協(xié)調(diào)，下部煙葉吸食品質(zhì)“中等”，中上部煙葉吸食品質(zhì)“中偏上”。方城：煙葉成熟度略欠，葉片結(jié)構(gòu)疏松程度略差，身份稍厚，中上部色度較差，煙葉外觀質(zhì)量略欠，物理特性基本適宜，中下部煙葉化學(xué)成分基本協(xié)調(diào)，上部煙葉煙堿含量偏高，還原糖含量偏低，吸食品質(zhì)“中偏上”。羅山：煙葉外觀質(zhì)量符合要求，物理特性基本適宜，中下部煙葉化學(xué)成分基本協(xié)調(diào)，上部煙葉煙堿含量偏高，還原糖含量偏低，下部煙葉吸食品質(zhì)“中等”，中上部煙葉吸食品質(zhì)“中偏上”。三門峽：煙葉成熟度略欠，疏松程度略差，煙葉外觀質(zhì)量略欠，物理特性基本適宜，煙葉化學(xué)成分基本協(xié)調(diào)，吸食品質(zhì)“中偏上”?！￡兾鞲鳟a(chǎn)地?zé)熑~綜合質(zhì)量評(píng)價(jià)旬陽：煙葉成熟度不夠，部分葉片疏松程度欠佳，煙葉外觀質(zhì)量基本符合要求，物理特性較好，中上部煙葉煙堿含量偏高，吸食品質(zhì)“中偏上”。　安徽各產(chǎn)地?zé)熑~綜合質(zhì)量評(píng)價(jià)宣城：煙葉外觀質(zhì)量符合要求，物理特性基本適宜，云煙85品種的上部煙葉煙堿含量偏高，整體化學(xué)成分基本協(xié)調(diào)，吸食品質(zhì)“中偏上”?！∩綎|煙葉綜合質(zhì)量評(píng)價(jià)諸城：中下部煙葉外觀質(zhì)量較好，上部煙葉成熟度和疏松程度不夠，色度較差，上部煙葉外觀質(zhì)量略欠，物理特性較好，中下部煙葉化學(xué)成分較為協(xié)調(diào)，上部煙葉煙堿含量偏高，還原糖含量偏低，吸食品質(zhì)“中偏上”。宿州：煙葉外觀質(zhì)量基本符合要求，物理特性基本適宜，化學(xué)成分基本協(xié)調(diào)，吸食品質(zhì)“中偏上”。　遼寧各產(chǎn)地?zé)熑~綜合質(zhì)量評(píng)價(jià)開原：煙葉外觀質(zhì)量基本符合要求，物理特性較好，化學(xué)成分基本協(xié)調(diào)，下部煙葉吸食品質(zhì)“中等”，中上部煙葉吸食品質(zhì)“中偏上”?！『邶埥鳟a(chǎn)地?zé)熑~綜合質(zhì)量評(píng)價(jià)寧安：煙葉外觀質(zhì)量基本符合要求，物理特性較好，化學(xué)成分基本協(xié)調(diào)，吸食品質(zhì)“中等”。賓縣：煙葉外觀質(zhì)量基本符合要求，物理特性較好，化學(xué)成分基本協(xié)調(diào)，吸食品質(zhì)“中等”。4　白肋煙質(zhì)量湖北（恩施、建始）煙葉顏色基本為紅黃～近紅黃，成熟度較好，葉片結(jié)構(gòu)疏松－稍疏松，光澤尚鮮明－鮮明，恩施白肋煙身份略顯偏薄，建始白肋煙身份較適宜，湖北兩地的白肋煙外觀質(zhì)量較好。湖北建始白肋煙厚度、葉面密度、單葉質(zhì)量較合適，㎜，，恩施白肋煙的厚度、葉面密度、單葉重均顯偏小，兩地白肋煙的平衡含水率、拉力、填充值、含梗率、出絲率在合適范圍，兩地白肋煙物理特性符合要求。湖北兩地白肋煙煙堿含量（％）略偏高，氮堿比較低，糖、鉀、氯含量符合要求。湖北兩地白肋煙中部葉風(fēng)格程度“較顯著”，香氣量“尚足”，上部葉略差，勁頭均“較大”。四川下部葉顏色淺黃～淺紅黃，中上部葉顏色基本為紅黃－近紅黃，成熟度較好，葉片結(jié)構(gòu)疏松－稍疏松，大部分葉光澤尚鮮明－鮮明，少量葉光澤稍暗，身份較適宜，外觀質(zhì)量符合要求。厚度、葉面密度、單葉質(zhì)量、平衡含水率、拉力、填充值、含梗率、出絲率均在合適范圍，物理特性較好。煙堿含量略偏高（％），氮堿比較低，糖、鉀、氯含量符合要求。風(fēng)格程度“有”，香氣量“尚足”，勁頭“較大”。重慶下部葉顏色淺黃－近紅黃，中上部葉顏色基本為紅黃～近紅黃，成熟度較好，葉片結(jié)構(gòu)疏松－較疏松，大部分葉光澤尚鮮明～鮮明，少量葉光澤稍暗，身份較適宜，外觀質(zhì)量符合要求。厚度、葉面密度、單葉質(zhì)量、平衡含水率、拉力、填充值、含梗率、出絲率均在合適范圍，物理特性較好。煙堿含量略偏高（％），氮堿比稍低，糖、鉀、氯含量符合要求。風(fēng)格程度“有”，香氣量“中等”～“尚足”，勁頭“中等”－“較大”。云南下部葉顏色淺黃－近紅黃，中上部葉顏色基本為紅黃～近紅黃，成熟度較好，葉片結(jié)構(gòu)疏松－稍疏松，光澤尚鮮明－鮮明，身份較適宜，外觀質(zhì)量符合較好。厚度、葉面密度、單葉質(zhì)量、平衡含水率、拉力、填充值、含梗率、出絲率均在合適范圍，物理特性較好。煙堿含量略偏高（％），氮堿比稍低，糖、鉀、氯含量符合要求。風(fēng)格程度“有”，香氣量“尚足”，勁頭“較大”。5　香料煙質(zhì)量云南香料煙（巴斯馬）中部葉長(zhǎng)度≤12㎝，上部葉長(zhǎng)度≤7㎝，顏色多金黃，少量含浮青，光澤鮮明，身份中等，富有油分，結(jié)構(gòu)細(xì)致；外觀質(zhì)量較好。厚度、葉面密度、平衡含水率、拉力、填充值、出絲率均在合適范圍，物理特性符合要求，煙堿含量略低，香型風(fēng)格較顯著。湖北香料煙（Canik）中部葉長(zhǎng)度≤18cm，上部葉長(zhǎng)度≤16㎝，顏色深黃～棕褐，光澤尚鮮明～鮮明，身份稍厚～厚，油分有～富有，結(jié)構(gòu)稍細(xì)致～細(xì)致；外觀質(zhì)量較好。厚度稍顯偏薄，葉面密度稍顯偏小，平衡含水率、拉力、填充值、出絲率均在合適范圍，物理特性基本符合要求，氯離子含量略顯偏高，化學(xué)成分基本協(xié)調(diào)，香型風(fēng)格較顯著。新疆香料煙中部葉長(zhǎng)度≤12cm，上部葉長(zhǎng)度≤8㎝，顏色正黃～淺棕，葉片含青程度高，光澤尚鮮明～鮮明，身份中部較薄～中等，上部中等～厚，油分有～富有，結(jié)構(gòu)較疏松～細(xì)致；外觀質(zhì)量符合要求。厚度、葉面密度、平衡含水率、拉力、填充值、出絲率均在合適范圍，物理特性符合要求，煙堿含量過高（％，％）氯離子含量偏高，香型風(fēng)格較明顯。6　存在問題及技術(shù)改進(jìn)建議17省76個(gè)取樣點(diǎn)的228個(gè)烤煙樣品的各項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果表明，2002年煙葉總體質(zhì)量水平在2001年的基礎(chǔ)上有了較明顯的改進(jìn)。但是部分煙葉樣品中也存在一些問題，還需要在煙葉生產(chǎn)技術(shù)上繼續(xù)加以改進(jìn)。 推廣優(yōu)良品種，加強(qiáng)優(yōu)良品種配套技術(shù)研究?jī)?yōu)良品種是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的基本條件之一，由于新品種的配套生產(chǎn)技術(shù)未跟上，造成新品種在推廣中出現(xiàn)許多問題，需要進(jìn)一步明確優(yōu)良品種的特征特性及適宜種植區(qū)，減少生產(chǎn)技術(shù)失誤。 選擇植煙土壤及改良土壤云南蒙自和安徽宣城的兩組樣品充分說明了改良土壤的重要性，兩組樣品中，一組取自連作煙田，另一組取自生地?zé)熖?，兩組樣品的外觀質(zhì)量基本一致，但生地?zé)熖餆熑~的內(nèi)在質(zhì)量遠(yuǎn)高于連作煙田的煙葉質(zhì)量。這說明連作造成了土壤條件的惡化，限制了煙葉質(zhì)量得進(jìn)一步提高。為解決這一問題，一是實(shí)行輪作，即同一塊田地，種煙間隔應(yīng)在一年以上。二是繼續(xù)推廣相對(duì)平衡施肥技術(shù)，注重中微量營養(yǎng)元素和有機(jī)肥的使用。三是調(diào)整土壤pH值，提高中微量營養(yǎng)元素的有效性。四是種植綠肥、秸稈還田等，改良土壤結(jié)構(gòu)，培肥土壤肥力。 增加投入，改善煙葉生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙需要配套的基礎(chǔ)設(shè)施。灌溉是煙葉生產(chǎn)中一項(xiàng)非常重要的調(diào)控措施，在煙株整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，充足適量的水分供應(yīng)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的基礎(chǔ)，只有適當(dāng)充分的水分供應(yīng)，葉片才能正常發(fā)育和成熟，烘烤過程中煙葉的內(nèi)含物才向著有利于工業(yè)需要的方向轉(zhuǎn)化。由于灌溉設(shè)施及水源的問題，充足適量的水分供應(yīng)往往得不到滿足，尤其在煙葉成熟期，這一矛盾則更加突出，造成煙葉出現(xiàn)曬紅現(xiàn)象（2002年多數(shù)產(chǎn)地的中上部煙葉出現(xiàn)了不同程度的曬紅現(xiàn)象），限制了煙葉質(zhì)量的提高?！叭问健焙婵竟に囉捎诙鄶?shù)烤房性能不良或落后，使得該工藝難以正確推行等等。為提高煙葉質(zhì)量，應(yīng)改善煙葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施。 正確理解煙葉成熟度的內(nèi)涵，提高煙葉成熟度煙葉成熟度包括田間成熟度和調(diào)制成熟度。田間成熟度與煙葉營養(yǎng)狀況及煙葉生長(zhǎng)時(shí)間關(guān)系密切，煙葉要達(dá)到正常成熟，必須要有完全、充足的養(yǎng)分，一定量的水分供應(yīng)，適宜的溫度及光照條件，不具備這些條件，僅僅推遲采收時(shí)間，煙葉達(dá)不到真正意義上的成熟。正確的烘烤才能將田間成熟度充分體現(xiàn)出來。2002年，各開發(fā)點(diǎn)均注重了煙葉的田間成熟度，但由于對(duì)成熟度內(nèi)涵理解的偏差，部分產(chǎn)地出現(xiàn)了煙葉田間過熟現(xiàn)象；而烘烤成熟度則問題更大，多數(shù)開發(fā)區(qū)只注意將煙烤黃，未采取有效措施使內(nèi)含物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致大量煙葉樣品隱含青色，淀粉含量居高不下。2003年需重視煙葉烘烤成熟度，正確運(yùn)用三段式烘烤工藝，把煙烤黃、烤香，提高煙葉成熟度。第 17 頁 共 17 頁