20xx醫(yī)院干部競聘演講稿范文3篇-資料下載頁
2025-01-17 02:17本頁面
【正文】 少，從而降低了成本和管理費(fèi)用，達(dá)到了勤儉節(jié)約，減少浪費(fèi)的目的。平時，把做菜剩下的邊角料，制作成各種小咸菜，如芹菜葉、大頭菜根制作的小咸菜。為了節(jié)約，我們不上超市買豆制品，早餐自己做豆腐、豆?jié){和豆腐腦。這樣既能保證質(zhì)量，又能節(jié)約成本，同時還可以保證新鮮。
三、規(guī)范就餐制度，保障正常供餐
進(jìn)一步規(guī)范省局機(jī)關(guān)食堂管理，制定《膳食科管理辦法》，如：一是固定一日三餐開飯時間。二是為充分滿足職工正常需求和方便住院病人生活，豐富就餐品種，調(diào)劑口味，每周更新食譜并告示，供應(yīng)油、鹽、醬、醋、米等，實(shí)行打卡結(jié)算。三是食堂工作人員實(shí)行定崗定員，崗責(zé)明確，人員聘用依據(jù)飲食業(yè)特定要求和《》執(zhí)行。四是嚴(yán)格食堂衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生法，搞好用品（具）的嚴(yán)格清洗消毒，防止食物中毒和疾病傳播，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，對食堂工作人員每年組織一次身體健康檢查，服務(wù)中心每周組織一次食堂安全衛(wèi)生大檢查，并規(guī)定前后臺操作人員都應(yīng)堅持配戴頭帽、口罩、手套上崗工作。五是嚴(yán)格食堂物資進(jìn)出管理。實(shí)行定點(diǎn)采購配送制，支票結(jié)算，規(guī)范物品采購，嚴(yán)格進(jìn)出庫登記手續(xù)，庫房管理有序，定期盤存，賬物相符。八是規(guī)范食堂財務(wù)管理，按月結(jié)算，定期匯總報表，食堂經(jīng)營核算情況按季公布。
四、立足工作本質(zhì)，熱心優(yōu)質(zhì)服務(wù)
我們膳食科是全院職工和病人提供就餐服務(wù)的場所，也是我院一個重要的服務(wù)窗口。從膳食科來說，最主要的就是處理好與就餐職工病人的關(guān)系，在周到服務(wù)上下功夫。因此，我們把服務(wù)當(dāng)作天職，一是經(jīng)常征求職工病人對就餐的意見，了解他們的飲食習(xí)慣，了解他們的身心狀況，了解他們的特點(diǎn)，力求做到服務(wù)好、態(tài)度好、質(zhì)量好。并加強(qiáng)對膳食科員工的培訓(xùn)，購買了一些膳食營養(yǎng)的書籍，把它運(yùn)用到實(shí)際配餐工作之中，多選營養(yǎng)豐富的原料，并根據(jù)職工病人特點(diǎn)及營養(yǎng)需求的特點(diǎn)，多挑選一些芝麻，大棗，芹菜等可以調(diào)節(jié)人的睡眠，還有消除疲勞的飲食原材料，在配菜上，注意不同食物的相宜相克，確保食物的豐富營養(yǎng)。
總之，膳食科是保障全院工作的前沿，同時也是為全院職工和病人服務(wù)的窗口，我們肩負(fù)著職工病人的信任和社會責(zé)任，我們一定要強(qiáng)化協(xié)作意識、服務(wù)意識和便民意識，為廣大職工病人提供優(yōu)質(zhì)、便捷、舒適的飲食服務(wù)，吃上放心飯，為竭誠為職工病人提供營養(yǎng)可口的飯菜及優(yōu)質(zhì)服務(wù)而繼續(xù)探索、努力奮斗。
說到這，我不禁想起了古希臘學(xué)者阿基米德的一句名言：“給我一個支點(diǎn)，我將撬起整個地球！”聽起來很夸張，卻很有道理。的確，撬動地球需要支點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)理想需要舞臺，展現(xiàn)個人的能力同時需要機(jī)遇與平臺。在此，我衷心和熱忱的希望各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、同事們能給我這個“支點(diǎn)”，給我一個更加充分發(fā)揮自己能力的機(jī)遇與舞臺，相信我、選擇我、支持我，您不會后悔，我則會倍加珍惜，讓我們一起，創(chuàng)造我們未來更加美好的明天！
謝謝大家！我的演講完畢！
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