福文件及表單0705福制面qc工程圖-工程標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁
2025-08-04 09:40本頁面
【導(dǎo)讀】福廠制面QC工程圖。合計頁數(shù)：共8頁。設(shè)備名稱引用作業(yè)文件。記錄表單檢核項目標(biāo)準(zhǔn)與要求檢測方法檢驗頻次作業(yè)員品管員?！杜淞献鳂I(yè)指導(dǎo)書》。配料均勻度各批次色澤一致、均勻、穩(wěn)定、鹽水桶標(biāo)定標(biāo)定刻度準(zhǔn)確、標(biāo)識清晰牢。標(biāo)識刻度標(biāo)識保持良好。2投粉地牛磅秤《投粉崗作業(yè)指導(dǎo)書》《面團(tuán)配料表》面團(tuán)配方正確按研發(fā)的面團(tuán)配料執(zhí)行目測1次/批☆☆《方便面稽核記錄表》?！痘旌蠉徸鳂I(yè)指導(dǎo)書》?！痘烀婀に囍瞥獭?。依據(jù)《面團(tuán)配料表》準(zhǔn)確添加。生效日期頁次1/8頁序A. 表號：R-0110-003-1A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙。壓延終厚依各品項工藝制程參數(shù)厚度規(guī)隨時1次/4小時☆☆?！斗奖忝婊擞涗洷怼非薪z制波狀況?！吨泼婀に囍瞥獭贰！都襞_崗作業(yè)指導(dǎo)書》。依據(jù)相應(yīng)品項工藝制程要求。疊面后上下兩層保持端面平。若生產(chǎn)過程中檢出。能力不足則必須停機(jī)處理。粉醬菜油等料包必須符合生
【正文】 流程 設(shè)備名稱 檢核項目 標(biāo)準(zhǔn)與要求 檢測方法 檢驗頻次 作業(yè)員 品管員 15 裝箱 裝箱機(jī) （自動） 封箱機(jī) （手動） 打碼器 《物料規(guī)格表》 《裝箱崗作業(yè)指導(dǎo)書》 紙箱質(zhì)量 箱體封合： 封箱質(zhì)量： 裝箱質(zhì)量 裝箱數(shù)量 外 箱 日 期 打印 整箱重量 印刷清晰，無明顯露白、墨漬、套印走位、圖案不全，無分層、殘缺現(xiàn)象。不良品挑出品管確認(rèn)后反饋廠家改進(jìn)、補足數(shù)量 箱體方正，棱角分明、整齊 無漏邊現(xiàn)象 ， 側(cè)封 兩耳 縫隙平齊封入 。重疊 或離縫不得超過 2mm。 封合結(jié)實：機(jī)用箱不開膠 。 手工箱膠帶封合兩 側(cè)留邊3～ 5mm,用手撫平，不得飄起 整齊有序，不得野蠻操作 裝箱數(shù)量須與外箱標(biāo)識一致 打印日期正確、清晰 ,位置標(biāo)在 生產(chǎn)日期 字樣處，打印顏色規(guī)范，無團(tuán)狀墨漬 依各品項參數(shù) (每次檢測五箱成品 ) 目測 目測 目測 目測 目測 磅秤 隨時 1次 /4小時 ☆ ☆ 《方便面稽核記錄表》 《方便面面餅 /整箱重量稽核表》 生效日期 頁次 7/8 頁序 A 表號： R01100031A 文件標(biāo)準(zhǔn)用紙 名稱 福廠 制面 QC 工程圖 文件編號 W0515183 項次 制造 流程 使用工具設(shè)備名稱 引用作業(yè)文件 品質(zhì)管制 責(zé)任人 記錄表單 檢核項目 標(biāo)準(zhǔn)與要求 檢測方法 檢驗頻次 作業(yè)員 品管員 16 入庫 《成品入庫抽驗作業(yè)辦法》 《不合格品處理作業(yè)辦法》 口感品評 入庫抽驗 理化檢驗 口感品評合格 入庫抽驗合格 理化檢驗合格 目測 品評 電子稱 檢驗 2次 /班 4次 /班 1次 /班 ☆ 《制面在線品評官感評價單》 《成品面抽檢記錄表》 . 生效日期 頁次 8/8 頁序 A 表號： R01100031A 文件標(biāo)準(zhǔn)用紙
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