制作包子的心得體會-資料下載頁
2024-12-07 02:41本頁面
【正文】 子旁，鋪上桌布，擺上各自帶來的各種食材，又去水龍頭前洗干凈手，便各顯神通，看起來個個忙得不亦樂乎。把鏡頭轉(zhuǎn)向我們這一小組，莊柔佳帶來的紫包菜餡，難得一見的紫色菜伴著肉末等配料光看著就讓人口水直流。到我大展身手的時候了，首先輕輕把包子平攤在左手心，為了不出錯，我盯著皮子，腦子里先想方法，右手還在半空“翻來折去”，決定先做“三角餃”。舀了少許餡放入包子皮中間，然后把皮子平分三點往中間捏，湊到一起的邊緣再捏合。我包得很仔細(xì)，每條邊都捏得緊緊的，不讓餡露出來，等煮的時候也就不會進(jìn)水了。吳蝶目不轉(zhuǎn)睛地看著我：“哇!好厲害啊?！蔽野玫谝粋€，放在臺布上，讓組員照樣子做。接著又開始琢磨第二種包法——“錢包餃”。我把已經(jīng)包餡的包子皮對折捏緊，再從右邊開始把邊緣慢慢卷成麻花狀，一個新包子又誕生了!老師看到了我們的“設(shè)計作品”說：“喲，你們這組挺有創(chuàng)意的，來，讓我拍下來?！边青暌婚W光，留下了我們快樂的笑容。我們更有信心了，“只求創(chuàng)新，不求速度”是我們組的座右銘。一會兒，龔老師也來了，一眼的驚訝：“這些包子誰做的啊?”順著組員們手指的方向，老師的眼光看向我，對我笑了笑。我頓時覺得好自豪，這可是贊許的目光哦。yes!我們組受到了認(rèn)可，大家都格外興奮?？粗友b上餐車，我們又激動又擔(dān)心，“皮會不會破?”“味道會怎么樣?”一臉饞樣的吳蝶湊近剩余的紫包菜餡端詳了一會，兩眼發(fā)光，問莊柔佳：“這個餡應(yīng)該很好吃吧?”“對啊，很好吃?！笨上巧模荒艿却?。我踮著腳尖，伸長脖子，視線越過前面人的頭頂，跟著餐車進(jìn)了廚房?！鞍映鰜砹?，出來了!莊柔佳搶先一步，把滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)淖仙佣肆诉^來，熱氣騰騰的，我們都感覺到暖暖的。洗完手開始吃嘍，我隨手拿起一個錢包餃，咬了一小口，紫包菜在里頭睡得可香呢。我毫不吝嗇地再咬下去，包子皮不是很硬，也不是很軟，兩個字形容：筋道!包子餡，不是很甜，也不是很咸，兩個字：好香。組員們嘴里塞滿了包子，滿臉的幸福狀，含糊不清的口齒說著同樣的字眼：“好吃，太好吃了!同學(xué)們的興奮與和諧讓整個活動精彩不斷。大家親手做出的各種花樣包子伴隨那沁人心脾的香味，不僅讓我們飽餐一頓，更是暖人心田哦，將永遠(yuǎn)留在我的記憶中。制作包子的心得體會
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