制作包子的心得體會(huì)-資料下載頁(yè)
2024-12-07 02:41本頁(yè)面
【正文】 子旁，鋪上桌布，擺上各自帶來(lái)的各種食材，又去水龍頭前洗干凈手，便各顯神通，看起來(lái)個(gè)個(gè)忙得不亦樂(lè)乎。把鏡頭轉(zhuǎn)向我們這一小組，莊柔佳帶來(lái)的紫包菜餡，難得一見(jiàn)的紫色菜伴著肉末等配料光看著就讓人口水直流。到我大展身手的時(shí)候了，首先輕輕把包子平攤在左手心，為了不出錯(cuò)，我盯著皮子，腦子里先想方法，右手還在半空“翻來(lái)折去”，決定先做“三角餃”。舀了少許餡放入包子皮中間，然后把皮子平分三點(diǎn)往中間捏，湊到一起的邊緣再捏合。我包得很仔細(xì)，每條邊都捏得緊緊的，不讓餡露出來(lái)，等煮的時(shí)候也就不會(huì)進(jìn)水了。吳蝶目不轉(zhuǎn)睛地看著我：“哇!好厲害啊?！蔽野玫谝粋€(gè)，放在臺(tái)布上，讓組員照樣子做。接著又開(kāi)始琢磨第二種包法——“錢(qián)包餃”。我把已經(jīng)包餡的包子皮對(duì)折捏緊，再?gòu)挠疫呴_(kāi)始把邊緣慢慢卷成麻花狀，一個(gè)新包子又誕生了!老師看到了我們的“設(shè)計(jì)作品”說(shuō)：“喲，你們這組挺有創(chuàng)意的，來(lái)，讓我拍下來(lái)?！边青暌婚W光，留下了我們快樂(lè)的笑容。我們更有信心了，“只求創(chuàng)新，不求速度”是我們組的座右銘。一會(huì)兒，龔老師也來(lái)了，一眼的驚訝：“這些包子誰(shuí)做的啊?”順著組員們手指的方向，老師的眼光看向我，對(duì)我笑了笑。我頓時(shí)覺(jué)得好自豪，這可是贊許的目光哦。yes!我們組受到了認(rèn)可，大家都格外興奮。看著包子裝上餐車(chē)，我們又激動(dòng)又擔(dān)心，“皮會(huì)不會(huì)破?”“味道會(huì)怎么樣?”一臉饞樣的吳蝶湊近剩余的紫包菜餡端詳了一會(huì)，兩眼發(fā)光，問(wèn)莊柔佳：“這個(gè)餡應(yīng)該很好吃吧?”“對(duì)啊，很好吃?！笨上巧?，只能等待了。我踮著腳尖，伸長(zhǎng)脖子，視線越過(guò)前面人的頭頂，跟著餐車(chē)進(jìn)了廚房。“包子出來(lái)了，出來(lái)了!莊柔佳搶先一步，把滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)淖仙佣肆诉^(guò)來(lái)，熱氣騰騰的，我們都感覺(jué)到暖暖的。洗完手開(kāi)始吃嘍，我隨手拿起一個(gè)錢(qián)包餃，咬了一小口，紫包菜在里頭睡得可香呢。我毫不吝嗇地再咬下去，包子皮不是很硬，也不是很軟，兩個(gè)字形容：筋道!包子餡，不是很甜，也不是很咸，兩個(gè)字：好香。組員們嘴里塞滿(mǎn)了包子，滿(mǎn)臉的幸福狀，含糊不清的口齒說(shuō)著同樣的字眼：“好吃，太好吃了!同學(xué)們的興奮與和諧讓整個(gè)活動(dòng)精彩不斷。大家親手做出的各種花樣包子伴隨那沁人心脾的香味，不僅讓我們飽餐一頓，更是暖人心田哦，將永遠(yuǎn)留在我的記憶中。制作包子的心得體會(huì)
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