關(guān)于酒店的國慶節(jié)活動總結(jié)(編輯修改稿)
2024-12-06 06:27 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 4號早餐是客人用餐高峰期，出現(xiàn)菜品斷檔情況?！ 「鶕?jù)以上的問題與不足，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，加強(qiáng)本部門的管理，加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，在以后的工作中，能踏上一個(gè)新的臺階，更上一層樓?！ 【频陣鴳c節(jié)活動總結(jié)二 為了增強(qiáng)酒店員工的凝聚力，豐富其生活和工作。按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，我們舉辦了一次關(guān)于國慶節(jié)的活動?，F(xiàn)將有關(guān)的工作做下總結(jié)，具體情況如下： 一、接待人數(shù)較下滑原因分析 今年國慶節(jié)，消費(fèi)群體下降，對銷售票券數(shù)量產(chǎn)生一定的影響?！ ∑比匿N售數(shù)量減少，員工推銷意識有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準(zhǔn)確、有效地傳達(dá)給到顧客。 二、人員安排方面 咖啡廳： 1日人手充足，2日略顯緊張，當(dāng)日已另行安排幫手，服務(wù)不夠細(xì)致有待提高；旋轉(zhuǎn)餐廳：1日—7日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根
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