關(guān)于冬至的心得體會(huì)【10篇】(編輯修改稿)
2024-12-06 05:53 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 還會(huì)“加菜”吃冬至肉；在潮汕這個(gè)地方，有句民諺叫“冬至丸，一食就過(guò)年”，俗稱“添歲”。潮汕人認(rèn)為，冬至?xí)r候的水最醇，都會(huì)在冬至這一天釀酒?！ ≡谠蹅冋憬?，杭州的習(xí)俗是在冬至這一天吃年糕，預(yù)示著年年長(zhǎng)高，為下一年圖個(gè)好彩頭。說(shuō)到浙江紹興，大家自然而然會(huì)想到紹興黃酒，既然紹興的黃酒那么有名，那么紹興人冬至?xí)劸茊?？答案是——?dāng)然了！在紹興，人們釀酒總愛(ài)在冬至前下缸，稱為“冬釀酒”，釀成后香氣撲鼻，十分誘人。 還有咱們嘉善的冬至習(xí)俗，就是——吃上一碗熱氣騰騰的“桂圓燒蛋”。大家可能會(huì)覺(jué)得奇怪，這甜食怎么能跟雞蛋放在一起煮呢？其實(shí)吧，是因?yàn)橐郧按蠹业纳顥l件不好，就只能用手頭上現(xiàn)有的食材，桂圓和雞蛋就這樣被人們搭配在了一起。這桂圓燒蛋吧，要先把桂圓剝殼，放進(jìn)鍋里煮上一會(huì)兒，再加入雞蛋液，等雞蛋凝固了，就差不多可以出鍋了。一直到現(xiàn)在，老一輩的人都堅(jiān)持在冬至做桂圓燒蛋。當(dāng)我們問(wèn)起為什么時(shí)，老人們總是笑著說(shuō)：“因?yàn)槎吝@一天夜晚最長(zhǎng)，不吃桂圓燒蛋的話，會(huì)凍一晚上，半夜還會(huì)肚子餓?！薄 《膫€(gè)節(jié)氣中哪個(gè)節(jié)氣最溫馨？這當(dāng)然數(shù)第二十二個(gè)節(jié)氣——冬至了。在我們南方，冬至象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。這天吃上一碗熱騰騰的湯圓，與家人團(tuán)聚是最幸福的事了。 教室外面寒風(fēng)習(xí)習(xí)，凍得人直打哆嗦，而教室里卻溫暖如春，大家的臉上都掛著幸福溫暖的笑容。這時(shí)，老師走上講臺(tái)：“同學(xué)們，我們每個(gè)冬至都會(huì)吃湯圓，可是北方人卻不同，他們冬至吃的是餃子。雖然吃的食物不同，但湯圓和餃子同樣象征團(tuán)團(tuán)圓圓?！拔矣行@訝了——同在一個(gè)國(guó)家，同在一片土地，節(jié)日習(xí)俗竟有差異！老師打斷了我們的討論：“在冬至這天，太陽(yáng)正好到了南回歸線上，所以這天的白天是一年之中最短的。”這使我們更加期待接下來(lái)的搓板湯圓活動(dòng)了。在老師的一聲令下，各路“人馬”都以最快的速度沖出了教室。 所有人都想著馬上能搓湯圓，就以最快的速度把手洗干凈，“嗖”的一聲又沖回教室。只見(jiàn)我們的桌子被分成了五組，每組都鋪好了桌布，準(zhǔn)備好了面團(tuán)，有白、紅兩個(gè)顏色。先到達(dá)“戰(zhàn)場(chǎng)”的同學(xué)已經(jīng)開(kāi)始搓了。我連忙抓起一把面團(tuán)搓了起來(lái)。家長(zhǎng)們都把面團(tuán)搓成條狀，再把它分成許多小段，后沾點(diǎn)面粉，便開(kāi)始搓了。我也按著他們的方法搓。兩個(gè)顏色的面團(tuán)混在一起就能搓出“雙色湯圓”。我只聽(tīng)“叮叮咚咚”的幾聲，湯圓們頑皮地跳入了鐵盤。接著，幾個(gè)家長(zhǎng)抬著一個(gè)大鍋上來(lái)了，哇，原來(lái)是食堂阿姨們煮的湯圓——有包著芝麻、花生餡的大湯圓；有和我們搓的一樣白、紅小湯圓；有胡蘿卜做橙色湯圓；還有玉米做的金湯圓；菠菜做的綠湯圓……當(dāng)然，還有我們最喜歡的芋圓，那可是用木薯粉做的，吃起來(lái)那是很有勁道的?！ 〖议L(zhǎng)們見(jiàn)我們搓得差不多了，就開(kāi)始煮湯圓了。他們先把湯圓倒入沸水中過(guò)一遍，再把湯圓盛回帶有面粉的鐵盤中，不斷重復(fù)這一系列動(dòng)作，這樣煮出來(lái)的湯圓才有嚼勁，而且不會(huì)粘鍋。幾分鐘后，湯圓終于正式入鍋了，家長(zhǎng)們?cè)阱佒屑尤虢燮?、生姜。?jù)大人們說(shuō)，吃了這樣的湯圓，冬天才不會(huì)感冒，一直暖暖和和的?！ ≡诖蠹业钠诖?，湯圓出鍋了。吃著自己親手做的湯圓，心里暖滋滋的?！ 』氐郊依?，我發(fā)
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