餐廳服務員培訓計劃范文與餐廳經(jīng)理的個人工作計劃范文匯編(編輯修改稿)
2025-11-26 01:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 零點服務特點。掌握團體包餐服務要求。了解咖啡廳服務程序六、培訓講師工齡較長的員工、餐廳大堂經(jīng)理、總經(jīng)理七、培訓時間每周一至周五停業(yè)后10:30至12:00，連續(xù)一個月。八、培訓地點和設備餐廳內(nèi)，餐廳內(nèi)的所有設施九、考評方式考試：服務員學完課程設置中的每一個培訓模塊后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗?？己耍后w現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。十、調(diào)整方式可調(diào)至周六或周日晚上，具體時間不變，但需上報總經(jīng)理，并得到三分之二以上的培訓員工的同意。十一、培訓預算屬于內(nèi)部培訓，講師都是餐廳雇員，無需多少預算，培訓期間為培訓員工每人準備一頓夜宵，為講師適當發(fā)放一些津貼，初步預算在3萬人民幣以內(nèi)。餐廳經(jīng)理的個人工作計劃范文很高興也很榮幸能擔任佛羅侖比薩餐廳經(jīng)理，我將會在餐廳總經(jīng)理的督導下，負責餐廳的餐飲出品和服務以及日常管理工作。 以下是我的工作計劃及責任第一、餐廳內(nèi)部管理方面參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領餐廳全體員工積極完
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