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正文內(nèi)容

餐廳年度工作計劃與餐廳開業(yè)工作計劃書匯編(編輯修改稿)

2024-11-26 00:43 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!餐廳開業(yè)工作計劃書適合于任何面積300平方以下的餐廳確定店鋪注意事項:未咨詢辦證機構(gòu)則不可支付全部租金,執(zhí)照審批注意事項:先咨詢辦證部門,后支付全部租金,餐廳里最終要的職位廚師長,必須在支付全部租金后,立即招聘,并在以后的工作中須與之充分溝通。后續(xù)工作同辦證一同進(jìn)行。,則支付全部租金(上級、下屬、權(quán)利、職責(zé))(崗位說明、工作時間、待遇問題、書面考題),并接待面試廚師長、確定90%的菜單注意事項:菜單是,人員配備、流程設(shè)置、裝修風(fēng)格、設(shè)備安置的總綱。這一步必須完成菜單的90%,并在以后的工作中多留意器材經(jīng)銷商的產(chǎn)品。確定工作時間、作業(yè)流程注意事項:流程是大廳廚房布局依據(jù),一經(jīng)制定就將付諸于裝修,以后很難改變,必須一次準(zhǔn)確確定。、確定裝潢風(fēng)格和布局注意事項:裝修必須考慮再三,一
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