餐廳年度工作計(jì)劃與餐廳開(kāi)業(yè)工作計(jì)劃書(shū)匯編(編輯修改稿)
2024-11-26 00:43 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 要崗位和其他門(mén)店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!餐廳開(kāi)業(yè)工作計(jì)劃書(shū)適合于任何面積300平方以下的餐廳確定店鋪?zhàn)⒁馐马?xiàng)：未咨詢(xún)辦證機(jī)構(gòu)則不可支付全部租金，執(zhí)照審批注意事項(xiàng)：先咨詢(xún)辦證部門(mén)，后支付全部租金，餐廳里最終要的職位廚師長(zhǎng)，必須在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中須與之充分溝通。后續(xù)工作同辦證一同進(jìn)行。，則支付全部租金（上級(jí)、下屬、權(quán)利、職責(zé)）（崗位說(shuō)明、工作時(shí)間、待遇問(wèn)題、書(shū)面考題），并接待面試廚師長(zhǎng)、確定90%的菜單注意事項(xiàng)：菜單是，人員配備、流程設(shè)置、裝修風(fēng)格、設(shè)備安置的總綱。這一步必須完成菜單的90%，并在以后的工作中多留意器材經(jīng)銷(xiāo)商的產(chǎn)品。確定工作時(shí)間、作業(yè)流程注意事項(xiàng)：流程是大廳廚房布局依據(jù)，一經(jīng)制定就將付諸于裝修，以后很難改變，必須一次準(zhǔn)確確定。、確定裝潢風(fēng)格和布局注意事項(xiàng)：裝修必須考慮再三，一
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