酒樓經(jīng)營策劃方案與酒類屠宰市場隱患排查整治方案匯編(編輯修改稿)
2024-11-23 05:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 成熟的大酒店以及其他中小型酒店。優(yōu)勢： 國際大酒店所在的世紀大廈有十三層，在頂層可以俯視潛山全景，有超大的停車場。本酒店位于城區(qū)中心地帶，交通便利。酒店有共有包間15個，兩個宴會廳，六個會議室，有173間客房良好的硬軟件設施；有實力很強的管理團隊等等。旅游業(yè)興起和國家富農(nóng)政策帶動潛山縣消費能力。本城區(qū)第一家有粵菜系的酒店劣勢：服務人員素質(zhì)達不到標準缺少營銷團隊機會：本縣經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)子呈速增長在本縣特色中餐業(yè)還沒有標準的領頭羊地理位置處于本縣未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近政府宏觀政策對服務業(yè)的扶持，力爭將本縣服務業(yè)做大做強威脅：商業(yè)圈周邊的其他成熟酒店對我店的威脅隨著我們大酒店自身的發(fā)展其他大酒店也在發(fā)展未來像“徽府皖韻休閑會所，天柱山旅游度假村，財富大酒店”要開張的大酒店對我的店的威脅附近各大酒店，已經(jīng)運作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難三、前期運作（一）廣告宣傳路燈廣告；選擇車輛過往密度大的道路路燈廣告位投放三個月有經(jīng)濟實力可以投放更長的時間的廣告。廣告內(nèi)容主要有：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨特、適合婚宴、聚會、謝師宴，企業(yè)員工年夜飯,還配有客房和餐飲部先進豪華硬件設施圖片及服務員圖片以及特色菜品圖片來刺激顧客的好奇心和購買欲。出租車廣告，和出租車公司簽訂協(xié)議，在出租車車頂裝有 國際大酒店的廣告燈，不管在縣城那一角都能從出租車上看到 國際大酒店的名字，突出企業(yè)文化，能提升酒店知名度和美譽度（當一個人一天看到 國際大酒店這個名字N次時絕對會產(chǎn)生“這個酒店廣告投放量如此大，實力肯定也很大”的意念）對品牌戰(zhàn)略推廣起到非常關鍵的作用。在一些免費電臺發(fā)布信息。提升 國際大酒店的知名度好人美譽度。在交通臺發(fā)布信息內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨特、適合婚宴、聚會、壽宴、謝師宴、企業(yè)員工年夜飯等。交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的的目標群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。制做宣傳單（宣傳單要根據(jù)不同目標市場針對性制作，總之精心設計）主要分為兩種：A種是針對城區(qū)中高收入人層，設計理念“光臨 國際大酒店，是你高貴的象征”；B種是針對效區(qū)婚宴市場，B種宣傳單的設計在A種的設計基礎上針對婚宴套餐精致化，《1》A宣傳單主要在人口密集的購物場所附近發(fā)放，提高影響力起到轟動效應?！?》A宣傳單主要發(fā)放城區(qū)所有麻將室（潛山人十個就有九個賭，麻將室也是人群集中的地方，也是最具有消費能力的人群）《3》B宣傳單主要發(fā)往郊區(qū)婚宴市場（在這里之所以沒提效區(qū)喪宴市場，是因為本地風俗喪事操辦的地特性，這一民俗不會輕易改變，如要加以宣傳也會是石沉大海毫無任何意義，很可能還會產(chǎn)生反感）其宣傳不能引起沖動消費，主要為以后春節(jié)婚宴旺季下鄉(xiāng)推銷做鋪墊。（農(nóng)民也有消費能力，但他們會再三慎重考慮不會像中高層人群大方）只要我們努力能拉到一家婚宴服務到位，只要讓他們感覺他們的錢花的值，享受到尊貴，就會帶動郊區(qū)婚宴市場。帶動婚宴市場不僅對本酒店有益，對本縣所有酒店都會有良性的發(fā)展，刺激潛山經(jīng)濟消費，有助潛山經(jīng)濟發(fā)展，潛山所有人都是受益者。（二）和一些伙伴合作沒有提供餐飲的快捷賓館
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