酒店餐飲年終工作總結(jié)與酒店餐飲服務(wù)員年終工作總結(jié)匯編(編輯修改稿)
2024-11-23 04:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 和清潔工作，培養(yǎng)敬業(yè)樂業(yè)的精神在服務(wù)行業(yè)中，服務(wù)和清潔是一種固體，是不可缺少的重要工作，是服務(wù)質(zhì)量的重要內(nèi)容之一。我們的社會是一個分工和協(xié)調(diào)的社會，服務(wù)是服務(wù)工作的本質(zhì)所在，在服務(wù)業(yè)中從事服務(wù)、清潔工作，這只是分工不同，并無高低貴賤之分。服務(wù)工作是文明的工作而不是低賤的工作，必須端正服務(wù)認識。直接和顧客打交道的服務(wù)工作要求有一定的知識和技巧，沒有知識和技巧是不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的，沒有心理學知識和語言技巧，就會有意無意的得罪客人；沒有業(yè)務(wù)知識和操作技巧，就不能快捷、高效的服務(wù)。客人的需求是多層次的，如沒有相應(yīng)的多方面的知識，就滿足不了客人多層次的需要，服務(wù)是種很知識化、專業(yè)化的工作。清潔工作也需要技巧和知識，也要有專業(yè)水平。服務(wù)工作和其他工作一樣，是一種社會化、知識化、專業(yè)化的工作，是一種代表社會文明的工作，因此，員工沒有任何理由輕視自己的工作，敬業(yè)樂業(yè)是對待工作的正確態(tài)度。 “三百六十行，行行出狀元”現(xiàn)實中的各行各業(yè)實際上是沒有高尚和卑賤的分別，如果有的話，就要取決于我們的心態(tài)。思想與行為是高尚的，還是卑賤的與職業(yè)無關(guān)，也沒有平凡與非凡的分別。所謂的平凡與非凡去取決于我們怎么去做，是否用心。員工必須嚴格要求自己，努力做好服務(wù)工作作為一名員工，必須明確崗位上的自我，是酒店的一分子，在自己崗位上“我”不僅僅是代表自己，更重要的是代表酒店，代表酒店的質(zhì)量、形象，酒店的形象好壞、效益高低與我們的工作息息相關(guān)，酒店的興衰，員工負有不可推卸的責任。在自己崗位上，要有這樣的認識，不能因為我而使酒店形象受損，而要通過我的工作，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人贊美我們的酒店，酒店的員工應(yīng)具有強烈的責任感。作為一名員工必須明確酒店的服務(wù)程序、規(guī)范和標準，按酒店要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：*要積極主動、熱情耐心、周到高效地為顧客服務(wù)，講究禮節(jié)禮貌，遵照職業(yè)道德規(guī)范；*要靈活處理發(fā)生的問題，自己不能處理的，要及時報告上級處理。*要認識到，服務(wù)工作沒有小事，對待服務(wù)工作必須持十分認真的態(tài)度，把每項事都做好。必須知道，服務(wù)業(yè)的工作，是在分工與協(xié)作的前提下進行的，任何一個人離開了本部門，別的員工都無法獨立完成服務(wù)工作。*員工之間必須加強協(xié)作，工作時不推托；*為了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，和諧的工作環(huán)境，員工應(yīng)嚴于律已，寬于待人，熱誠相助，同事之間應(yīng)相互尊重、友好相處、相互幫助、相互配合、團結(jié)協(xié)作；必須清楚制度、紀律是酒店正常運作所必須的，是酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保證，必須認真學習、嚴格尊守。必須明確優(yōu)質(zhì)服務(wù)來于我們的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能，而要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，就必須認真學習，刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，做到干一行、專一行。必須自覺維護酒店形象，要知道服務(wù)產(chǎn)品“10010”的道理，（即一個環(huán)節(jié)，一個人的身上出現(xiàn)了劣質(zhì)服務(wù)，所有好的服務(wù)，其他員工的勤立勞動將白白付諸東流，良好的酒店形象將在(請幫助宣傳 網(wǎng)：)賓客印象中不復(fù)存在）樹立酒店形象是作為賓客服務(wù)的基本準則。第三篇：酒店服務(wù)員工作總結(jié)酒店服務(wù)員工作總結(jié)在朋友的介紹下我來到了xx，得到要來xx學習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了xx學習，剛開始是學習xx文化和理論課程，我很接受xx的文化，我也很樂意成為一名xx人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房，主要和
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