賓館銷售工作總結(jié)發(fā)言稿與賓館銷售部工作總結(jié)匯編(編輯修改稿)
2024-11-23 01:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 烤園收入為： ,客房收入為： ,超市收入為： ,會議室收入為： ,商務中心收入： ,文 藝 演出： 其 它 收入： 189448元（1） （2）,其中：中餐廳營業(yè)成本為： ；；；商務中心發(fā)生費用為:客房部XX上半年共計發(fā)生費用為：，為所配一次性耗用品.，主要為別墅設備設施的保養(yǎng)及維護、維修。（3）上半年發(fā)生管理費用為：，其中：辦公費： %差旅費：7441元 %運輸費： %業(yè)務招待費： %廣告費： 占管理費用的2%水電費： %修理費： %勞動保護費： %職工醫(yī)療保險費: %車輛保險費: %其 它： %（4） XX上半年營業(yè)利潤為：（不考慮折舊等因素）（5） ，工作總結(jié)《賓館半年工作總結(jié)》。二、主要工作完成情況：完成了新舊領導班子的交替工作,并且在短時間完成管理班子的組建和工作安排,使各項工作有條不紊的開展下去。繼續(xù)提倡人性化管理，采取每月評定優(yōu)秀員工、調(diào)休等措施，大大提高了員工的工作積極性，員工的精神面貌從根本上得到了改變；4月下旬接待了參加黃河文化旅游節(jié)的各級領導和來自全國各地的演員，得到賓客的贊同和認可，擴大了企業(yè)的知名度；6月份成功接待了中紀委駐國家電網(wǎng)公司紀檢組祝新民組長一行；積極回收各種欠款，努力降低財務風險，截止6月30日，；逐步建立管理制度及考核方案，及時掌握員工的思想動態(tài)，穩(wěn)定員工隊伍，用制度管人，以感情留人；穩(wěn)定提高飯菜質(zhì)量和服務質(zhì)量，注重突出地方特色，廣泛征求客人的意見和建議，積極調(diào)整菜品，規(guī)定廚房每月必須出為23個新菜，為餐飲服務打下良好的基礎；充分發(fā)揚***，繼續(xù)發(fā)揮管委會的職能，別墅重大決策由管委會研究決定；加強全員營銷理念，充分發(fā)揮全體員工人際網(wǎng)絡關系，開拓市場；做好了對設施設備的保養(yǎng)和維護工作，針對會議中心屋頂漏水、主樓外墻脫落、內(nèi)部滲水、園內(nèi)地面塌陷、閉路電視系統(tǒng)老化等因素，積極向總公司及各部門反映，爭取了相當一部分維修資金，為下一步的維護奠定了一定的基礎；同時對現(xiàn)有的設備缺陷，在力所能及的情況下努力做到設備消缺；加強了對員工隊伍的培訓工作。針對員工隊伍流動性較大、隊伍不穩(wěn)定的現(xiàn)狀，我們采取了不同的培訓方法，加強了對骨干力量的培訓，以一帶一的措施逐步提高員工隊伍的整體水平；1積極與省體育局和當?shù)卣M行聯(lián)系和溝通，為第六屆環(huán)青海湖公路自行車賽做好相應的接待準備工作；同時對各項接待事宜落實到人，做到責權分明。1為了防止黃河風情園的剩余物資風化和被盜，降低管理風險，經(jīng)上報總公司同意，對其進行一次性變賣處理三、存在的問題和困難對重大接待及突發(fā)性事件的應急方案準備不夠充分，缺乏應變能力；員工在工作當中對精細化、標準化和成本節(jié)約意識較為淡薄，有待進一步做；餐飲服務行業(yè)本身人員流動較大和地域因素的影響，造成了部分員工流失，在一定程度上影響了服務質(zhì)量和接待水平；培訓方式和方法須進一步更新；第五篇：賓館上半年工作總結(jié)賓館上半年工作總結(jié)賓館上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作，在取得了一定的進步同時也存在著一些不足：亮點之處一 、培訓方面1．每月完成兩個sop流程的學習和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓，各班組分管領班對班組員工進行強化考核，增強的員工的業(yè)務技能，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度，賓館上半年工作總結(jié)。2．集團明查應知應會知識的培訓和考核，根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表，安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習，班組再進行考核。3．每天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務質(zhì)量。4．針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況，由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導；針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進行查房的培訓，指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。5．房務和總機人員的交叉培訓，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質(zhì)，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并。二 、管理方面1．上半年以來住客率高，特別是在三、四月份，崗
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