酒店下半年工作計劃推薦與酒店下半年工作計劃范文匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 22:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 展，老客戶的回訪，要人人都要心系營銷，人人都要考慮賣點，部門要開展一些營銷活動，多想一些營銷策略，想辦法搞活客房銷售，酒店準(zhǔn)備成立營銷部，招聘營銷員,建立營銷網(wǎng)絡(luò),逐步要形成規(guī)范運(yùn)營體系,后半年要真正地把營銷工作開展起來。五、抓好安全工作，確保安全運(yùn)行安全重如泰山，安全維系生命。任何時候都不能出現(xiàn)安全問題，安全是一切工作的先決條件，一切工作都要圍繞安全組織開展，絕對不能忽視，更不能掉以輕心，而是要時刻警鐘常鳴。為此，我們必須要在繼續(xù)總結(jié)前半年安全工作的基礎(chǔ)上，引深安全管理：一是嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項安全管理規(guī)定，要在其位、謀其職、想其事、負(fù)其責(zé)，人人樹立安全意識，人人都懂安全常識，人人都會使用滅火器具，人人都要學(xué)會火災(zāi)報警，人人都要學(xué)會自救。二是要抓好治安工作，保安部要與巡防隊聯(lián)手，對來往可疑客人進(jìn)行密切關(guān)注，對來往車輛進(jìn)行認(rèn)真巡視，防止掉錢、換包、詐騙等各類現(xiàn)象的發(fā)生。對入住賓客嚴(yán)格執(zhí)行一人一證登記，保證100%信息系統(tǒng)上傳。要做好“五防”和“五管要害部位”防范工作，并對重點區(qū)域、關(guān)鍵部位實行24小時監(jiān)控，不能出現(xiàn)工作的失誤或失職，由此引起的后果，要追究其責(zé)任。另外要加強(qiáng)總值班工作，繼續(xù)執(zhí)行“誰值班，誰負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制，堅決杜絕總值班人員擅離職守，不負(fù)責(zé)任。三是抓好設(shè)施設(shè)備的安全工作，要對重點設(shè)備、重要設(shè)施勤維護(hù)、勤保養(yǎng)，在運(yùn)行高峰期，實行專人負(fù)責(zé)，跟蹤監(jiān)督，確保不出現(xiàn)重大的機(jī)械事故。四是抓好食品安全工作，要嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，要建立供貨商食品索取證件檔案，要建立大型宴會留樣制度，要嚴(yán)格控制使用食品添增劑，對涼菜系列從加工到上桌嚴(yán)格把關(guān)，必須要符合食品衛(wèi)生規(guī)定，堅決杜絕食品事故發(fā)生。通過這一系列措施，要建立一張無形的安全大網(wǎng)，確保酒店的安全運(yùn)行。六、鞏固紀(jì)律、衛(wèi)生成果，繼續(xù)提高標(biāo)準(zhǔn)紀(jì)律是執(zhí)行一切任務(wù)的根本保證，沒有嚴(yán)明紀(jì)律，就象軍隊一樣是一盤散沙。衛(wèi)生是企業(yè)的門面，是企業(yè)的形象，衛(wèi)生質(zhì)量的高與低從一個則面反應(yīng)一個企業(yè)的管理水平，因此說管理是企業(yè)永恒的主題，任何時候都不能放松，而是要時刻繃緊這一根弦，繼續(xù)完善和補(bǔ)充各項管理制度，在鞏固原來的基礎(chǔ)上，要引深管理：一是要痛下決心，抓好勞動紀(jì)律工作，要求管理人員以身作則，率先垂范，帶頭遵守酒店的各項規(guī)章制度，誰要是超越了警戒線，誰就要受到嚴(yán)肅的處理，誰降低了工作的標(biāo)準(zhǔn)，就要拿誰試問?誰玩忽職守，誰就要承擔(dān)損失?在座的各位管理人員要認(rèn)真反思，認(rèn)真總結(jié)，汲取教訓(xùn)，把所有的心思都用在工作上，把所有的惡俗都要徹底根除，把所有的不文明的行為都要加以扼殺，把所有的不規(guī)范行為都要糾正過來，把管理上凸顯出來的問題，都要動真的、碰硬的，只要給酒店造成重大的經(jīng)濟(jì)損失和影響酒店整體工作，就要嚴(yán)肅處理。二是要設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，抓好衛(wèi)生工作，要求各部門在原來的基礎(chǔ)上繼續(xù)
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