商貿(mào)行業(yè)消防安全實(shí)施方案與商貿(mào)領(lǐng)域安全生產(chǎn)實(shí)施方案3篇匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 06:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 宰場生產(chǎn)經(jīng)營情況底數(shù)清、情況明、動(dòng)態(tài)知、信息暢，推動(dòng)責(zé)任網(wǎng)絡(luò)有序運(yùn)行，各項(xiàng)工作制度長效運(yùn)作，堅(jiān)決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線。二、重點(diǎn)任務(wù)生豬屠宰場要按照年度食品安全專項(xiàng)整治部署開展綜合治理和集中整頓，繼續(xù)深化重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查治理，嚴(yán)密防控，重點(diǎn)施治，做到排查不留死角、整改不留后患、配合查處不遺余力。重點(diǎn)排查整治生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害肉及肉制品，場內(nèi)收集、運(yùn)輸、處置肉及肉制品廢棄物被用于從事“地溝油”等行為。重點(diǎn)對以下十類行為進(jìn)行排查整治：（一）轄區(qū)內(nèi)是否有未經(jīng)定點(diǎn)違法從事生豬屠宰活動(dòng)行為；（二）場內(nèi)是否有屠宰未經(jīng)鹽酸克侖特羅（瘦肉精）等禁用藥物檢測或者經(jīng)檢測不合格的生豬的行為；（三）場內(nèi)是否有對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的行為；（四）場內(nèi)是否有未嚴(yán)格按照“8套11本”臺帳，完整記錄屠宰環(huán)節(jié)有關(guān)資料，是否有未如實(shí)記錄其屠宰的生豬來源和生豬產(chǎn)品流向；（五）場內(nèi)是否有未建立或者實(shí)施肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，出場的產(chǎn)品有未按“兩證兩章”管理；（六）場內(nèi)是否有對檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品不按有關(guān)規(guī)定處理，不得有無害化處理虛報(bào)、瞞報(bào)或故意漏報(bào)現(xiàn)象；（七）場內(nèi)是否有未建立缺陷產(chǎn)品召回制度的行為；（八）轄區(qū)內(nèi)是否有冒用、使用偽造、出借、轉(zhuǎn)讓生豬定屠證書或者生豬定屠標(biāo)志牌的行為；（九）場內(nèi)是否有拒絕為生豬飼養(yǎng)(經(jīng)營)戶提供屠宰服務(wù)的行為；具體排查整改中，做到“八個(gè)一”：一是走訪排查一次。依托基層責(zé)任網(wǎng)格，9月15日前，完成對生豬定點(diǎn)屠宰場內(nèi)“九類行為”排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)督促整改各類風(fēng)險(xiǎn)。二是分析梳理一次。對轄區(qū)內(nèi)存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患要進(jìn)行深入分析梳理，研究整改措施，并落實(shí)整改責(zé)任人和整改時(shí)限。三是重點(diǎn)企業(yè)約談一次。對生豬定點(diǎn)屠宰場的負(fù)責(zé)人面對面進(jìn)行約談，對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要進(jìn)行行業(yè)自律提醒。四是配合執(zhí)法一次。生豬定點(diǎn)屠宰場負(fù)責(zé)人要配合做好當(dāng)?shù)馗鞑块T執(zhí)法工作，主動(dòng)掌握重要線索，配合屠宰辦協(xié)管執(zhí)法一次。五是集中移交打擊一批。利用“強(qiáng)網(wǎng)清源”的契機(jī)，深挖案源，加大刑事打擊力度，集中移送一批涉嫌犯罪的案件。六是集中宣傳一次。充分利用宣傳窗宣傳欄集中宣傳屠宰管理法律法規(guī)和有關(guān)要求，增掛橫幅、宣傳標(biāo)語等著力營造濃厚的質(zhì)量安全氛圍。七是整改治理一批突出問題。突出本縣食品產(chǎn)業(yè)的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，突出群眾反映強(qiáng)烈的難點(diǎn)問題，加大綜合治理力度，力求整改一項(xiàng)、規(guī)范一項(xiàng)，確保整改問題不反彈。八是建立一批長效機(jī)制。生豬定點(diǎn)屠宰場在集中行動(dòng)期間，抓住影響當(dāng)?shù)厥称钒踩耐怀鰡栴}，在整治規(guī)范的基礎(chǔ)上，建立一批長效機(jī)制，出臺規(guī)范性文件。三、工作要求“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)是保障豬肉質(zhì)量安全的重大舉措，又處中秋、國慶節(jié)日等敏感期，必須做到集中人員、集中時(shí)間、集中精力，保障行動(dòng)有序、有效推進(jìn)。（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，逐級落實(shí)責(zé)任。要以對群眾食肉安全高度負(fù)責(zé)的精神
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