商務(wù)局食品安全放心行動(dòng)方案與商務(wù)禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 06:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 規(guī)范化、制度化監(jiān)管，切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。（2）“放心油脂”工程。配合相關(guān)部門(mén)，一是實(shí)行招標(biāo)定牌用油制度，首先在學(xué)校食堂進(jìn)行集中品牌招標(biāo)采購(gòu)，然后逐步在全縣淘汰散裝油脂銷(xiāo)售，杜絕銷(xiāo)售、使用劣質(zhì)油脂和“地溝油”的違法行為。二是實(shí)行餐廚廢棄物集中回收、定點(diǎn)處置，加快建設(shè)餐廚廢棄物處置中心，加大打擊無(wú)證照回收、違法提煉“地溝油”的窩點(diǎn)力度。（3）“放心廚房”工程。配合相關(guān)部門(mén)，一是全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)，提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平，減少餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生。二是在全縣建成一批餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范單位，形成點(diǎn)、線(xiàn)、面相結(jié)合的，多層次、全方位、全業(yè)態(tài)的餐飲服務(wù)食品安全示范群體。三是在餐飲服務(wù)單位推行“透明廚房”、視頻監(jiān)控廚房，讓消費(fèi)者對(duì)餐飲單位操作間的運(yùn)作情況全程監(jiān)督，促使從業(yè)者規(guī)范操作，從而全面提升餐飲服務(wù)食品安全管理水平。（4）“放心檢測(cè)”工程。配合相關(guān)部門(mén)，加大食品檢測(cè)裝備投入力度，集中財(cái)力、物力，借鑒外地先進(jìn)做法，探索建立統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一經(jīng)費(fèi)、結(jié)果互認(rèn)、信息共享的食品安全檢測(cè)體系，加大檢測(cè)覆蓋面和頻次，懲處不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)者。（5）流通監(jiān)管效能電子監(jiān)察工程。配合相關(guān)部門(mén)，對(duì)涉及人民群眾切身利益的重點(diǎn)食品如乳制品、酒類(lèi)食品和肉類(lèi)食品等，加大對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，實(shí)行責(zé)任巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)查處、及時(shí)曝光，切實(shí)維護(hù)食品安全。（6）狠抓大要案查處。在日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)有非法添加、制售有毒有害食品等案件線(xiàn)索后，及時(shí)向縣紀(jì)委和食安辦匯報(bào)，加強(qiáng)流
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