廚師年終工作總結(jié)(多篇范文)與廚師年終工作總結(jié)開頭匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 05:47 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 藥品隔離；食物與天然冰隔離。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。綜上所述，在本年度，通過(guò)努力，我在某些方面取得了一定的成績(jī)。當(dāng)然，我也有不足之處，今后，我一定繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。開場(chǎng)白許多學(xué)生認(rèn)為數(shù)學(xué)是枯燥的、乏味的。一些非數(shù)學(xué)老師在聽完一堂數(shù)學(xué)課后，往往這樣評(píng)價(jià)：思路清晰、語(yǔ)言精練、解題嚴(yán)謹(jǐn)，就是太乏味、缺少趣味性，讓人昏昏欲睡。那么，如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的上課積極性，引發(fā)他們的好奇心？設(shè)計(jì)好“開場(chǎng)白”，非常關(guān)鍵。下面是數(shù)學(xué)課的幾個(gè)片斷：動(dòng)手實(shí)驗(yàn)式“開場(chǎng)白”：桌上擺滿了切成各種形狀的蘿卜，大伙好像還在熱列地討論著什么。老師微笑問(wèn)：“同學(xué)們，用一個(gè)平面去截一個(gè)正方體，截出的面可能是什么形狀？”懸念式“開場(chǎng)白”：老師一上講臺(tái)，故意神神秘秘地說(shuō)“你們每人隨便想一個(gè)自然數(shù)，將這個(gè)數(shù)乘5減7，再把結(jié)果乘2加14”。……“你們算得的結(jié)果個(gè)位數(shù)字一定是0”。頓時(shí)教室里象炸了鍋似的，……“等你學(xué)了字母表示數(shù)，你也會(huì)算了”。……故事式“開場(chǎng)白”：為了讓學(xué)生體會(huì)圖形的邊長(zhǎng)、周長(zhǎng)、面積在變化過(guò)程中的關(guān)系，領(lǐng)會(huì)列方程解應(yīng)用題時(shí)，關(guān)鍵是捕捉到不變的量。老師先給學(xué)生講了一個(gè)故事：父親的羊越來(lái)越多，想拆舊羊圈擴(kuò)大面積，可是沒(méi)有多余的籬笆，怎么辦呢？他叫來(lái)了兒子,兒子不慌不忙地說(shuō)：“爸，我有辦法”?！澳憧矗f羊圈長(zhǎng)70米，寬30米，面積2100平方米。如果改成50米見方的新羊圈，不用添籬笆，羊圈面積就有2500平方米”。諸如此類的還有：“貼近生活式”開場(chǎng)白；“設(shè)疑式”開場(chǎng)白；“名言式”開場(chǎng)白；“趣味式”開場(chǎng)白；“實(shí)例式”開場(chǎng)白；“比喻式”開場(chǎng)白等等。向?qū)W生提出恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題，激發(fā)起學(xué)生的興趣，提高他們學(xué)習(xí)的積極性。第五篇：廚師工作總結(jié)寧夏金鷹保安服務(wù)有限公司XX年終工作總結(jié)光陰似箭、日月如梭，轉(zhuǎn)眼間XX已經(jīng)接近尾聲，伴著新年的氣息，XX年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利！XX年7月的一天，我有幸被派往到采油三廠紅井子作業(yè)區(qū)擔(dān)任廚房廚師長(zhǎng)一職，成為了這里的一員。回首XX年，在公司領(lǐng)導(dǎo)和作業(yè)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理，保證工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們以溫暖服務(wù)的理念。現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：一是積極參加思想政治學(xué)習(xí)，努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)務(wù)，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹飪上，嚴(yán)格按食品操作進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候；輔食干凈，切菜認(rèn)真、配菜美觀、好看，炒菜味美、咸淡適中。在服務(wù)上做到優(yōu)質(zhì)、高效；對(duì)就餐人員態(tài)度和藹、說(shuō)話和氣、不說(shuō)粗話、不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。 二是能夠緊緊圍繞工作建設(shè)大局，提高認(rèn)識(shí)，團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心他人，為領(lǐng)導(dǎo)和員工辦好事，解決好后顧之憂，為公司各項(xiàng)任務(wù)圓滿完成奠定堅(jiān)實(shí)的保障基礎(chǔ)。在安全方面加強(qiáng)了對(duì)火源等的檢查，注重防水，防漏工作，上下班做到了認(rèn)真檢查天然氣、門窗是否關(guān)好，保證了安全。三是端正工作態(tài)度，認(rèn)真負(fù)責(zé)、任勞任怨，在本職崗位上盡職盡責(zé)，遵守‘干一行愛一行’的工作理念，把寧夏金鷹保安服務(wù)有限公司當(dāng)家來(lái)建，雖然食堂工作看起來(lái)并不起眼，在這種情況下，我還是盡
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