創(chuàng)衛(wèi)工作自查報(bào)告與創(chuàng)和諧高品質(zhì)社區(qū)演講稿匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 04:11 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 保證食品污染及食物中毒事件發(fā)生后各項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督工作高效、有序地進(jìn)行，保障人民群眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，我所制定了《xx市xx區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所食品污染及食物中毒事件應(yīng)急處理預(yù)案》。xx年發(fā)生食物中毒事件xx起，為??引起，xx年我區(qū)未發(fā)生食物中毒和食源性疾患事件，兩年來(lái)我區(qū)食物中毒事件發(fā)生呈下降趨勢(shì)。三、餐飲業(yè)創(chuàng)衛(wèi)工作亮點(diǎn)(一)衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度為了引入社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，督促經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和自律意識(shí)，強(qiáng)化消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)，讓衛(wèi)生監(jiān)督工作進(jìn)一步透明化，為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)明白、放心的就餐、消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)我區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)管上一個(gè)新臺(tái)階，我所在全區(qū)建城區(qū)xx家餐飲單位實(shí)施了衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，建立率xx%。我所統(tǒng)一制作的食品衛(wèi)生監(jiān)督信息公示欄，公示了食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、食品衛(wèi)生基本要求、食品衛(wèi)生管理員責(zé)任、店主承諾、食品衛(wèi)生安全管理組織機(jī)構(gòu)圖、舉報(bào)投訴電話、日常衛(wèi)生監(jiān)督信息、大宗采購(gòu)索證信息等內(nèi)容。衛(wèi)生監(jiān)督信息公示欄把衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)單位、消費(fèi)者緊密聯(lián)系起來(lái)。我所通過(guò)它向社會(huì)展示自己的工作，樹立起“有為才有位，有位才有威”的良好衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督形象。經(jīng)營(yíng)者通過(guò)它強(qiáng)化守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，不斷提醒自己做好各項(xiàng)衛(wèi)生工作。消費(fèi)者通過(guò)它了解經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生狀況和衛(wèi)生監(jiān)督工作情況，維護(hù)自身合法權(quán)益。(二)餐飲單位引入三本臺(tái)帳我所在轄區(qū)建城區(qū)xx戶餐飲單位引入三本臺(tái)帳：衛(wèi)生管理員日志、原料采購(gòu)索證登記本、食品留樣記錄本，建立率xx%。衛(wèi)生管理員日志用于餐飲單位食品衛(wèi)生管理員對(duì)餐飲單位食品加工過(guò)程衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生管理等問(wèn)題進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生。原料采購(gòu)索證登記本主要用于餐飲單位采購(gòu)食品原料的采購(gòu)索證、來(lái)源登記，能夠預(yù)防采購(gòu)不合格的食品原料以及庫(kù)房食品原料過(guò)期。食品留樣記錄本主要用于學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、單位職工食堂和大型餐飲單位，在集中用餐后發(fā)生食物中毒追查可疑食品能起到關(guān)鍵作用。四、積極探索長(zhǎng)效管理機(jī)制為鞏固我區(qū)食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作成果，我所制定了《xx市xx區(qū)食品衛(wèi)生和“五小”行業(yè)長(zhǎng)效管理工作方案》，通過(guò)加大衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)宣傳力度，提高社會(huì)知曉率。加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員培訓(xùn)。嚴(yán)把食
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