【文章內(nèi)容簡介】 員20人次，共檢查餐飲服務(wù)單位160家，重點監(jiān)督檢查餐飲具的消毒清洗、食品冷藏等環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況；從業(yè)人員健康狀況；檢查索證索票和臺賬制度是否健全。從檢查的情況來看，大部分餐飲單位都證照齊全，符合食品衛(wèi)生要求，食品能做到生熟分區(qū)，餐具清洗，消毒保潔落實到位，整體餐飲環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況有了明顯改善和提高。農(nóng)業(yè)局 加大對農(nóng)業(yè)投入品的專項整治力度，從源頭上抓好農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，加強了植物檢疫和農(nóng)藥經(jīng)營活動管理。一是先后在大興、戈奎、三猛、平河、大水溝、大黑山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重點地區(qū)、重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點市場進行集中整治，嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑以及農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜、種子、漁藥等批發(fā)、零售門市，嚴厲查處經(jīng)營使用甲胺磷、久效磷、甲基對硫磷、磷胺等高毒高殘留農(nóng)藥和漁藥的經(jīng)營戶，無證照經(jīng)營農(nóng)藥、漁藥的經(jīng)營戶，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，進一步加大了農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)投入品的專項整治力度，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭環(huán)節(jié)的安全。二是開展蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測。根據(jù)制定的蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測計劃，在農(nóng)貿(mào)市場采取抽樣方式，對銷售的蔬菜、水果進行快速檢測，共抽檢52份樣品，合格數(shù)50份，%,達到國家有關(guān)規(guī)定的要求?！皟晒?jié)”和“三會”期間食品安全專項整治和打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專項整治共出動執(zhí)法人員40人次，出動執(zhí)法車輛15輛次，檢查各類農(nóng)藥經(jīng)營戶105家，化肥經(jīng)營35家，農(nóng)膜經(jīng)營戶25家，種子經(jīng)營戶21家。無查處任何違法案件和違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑經(jīng)營戶。確保了兩節(jié)及“三會”期間的農(nóng)產(chǎn)品安全。畜牧局 認真做好宰前宰后檢疫工作，嚴格把畜禽及其產(chǎn)品的檢疫和市場流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，做好流通環(huán)節(jié)的查證驗物工作，實行市場安全準入制。嚴格按照《畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范》和《云南省屠宰檢疫操作規(guī)范》等動物檢疫標準及《動物檢疫管理辦法》，切實做好產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。保證讓廣大消費者真正吃上“放心肉”。一是加強動物屠宰檢疫。截止XX年2月20日，全縣共屠宰檢疫4404頭，其中豬4256頭，牛148頭，未檢出病害動物產(chǎn)品。二是加強動物產(chǎn)地檢疫。在全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，81個行政村，148個自然村，6個規(guī)模養(yǎng)殖場開展了產(chǎn)地檢疫，畜禽共檢疫數(shù)29870頭（只），其中豬7150頭，牛425頭，羊45只，禽類22250只，檢出病畜禽0頭（只）。累計佩帶耳標豬7150頭，使用動物產(chǎn)品檢疫證明43本。使用動物產(chǎn)地檢疫證明28本。回收產(chǎn)地檢疫證112張，回收耳標102套。三是加強交易市場動物及動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)管。全縣9個畜禽交易市場共檢疫牲畜5720頭、禽類44500只。四是加強市場監(jiān)管。搞好生豬定點屠宰場檢疫，抓好畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全工作，在全縣杜絕了畜禽及其產(chǎn)品交易市場上的非法交易和摻雜使假現(xiàn)象的發(fā)生，切實維護好消費者的權(quán)益。五是加大違法案件的查處。截止2月20日，動物衛(wèi)生監(jiān)督所共查處未經(jīng)檢疫違法運輸生豬案件三例，按照《動物防疫法》對其進行了處罰，有效控制了動物疫情的擴散，保障我縣畜牧業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展，保證人民群眾生命財產(chǎn)安全。六是加強對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)督促檢查工作，從源頭保證動物及動物產(chǎn)品安全。七是加大動物防疫法宣傳力度。結(jié)合實際，利用節(jié)假日和民族街天為契機，因勢利導(dǎo)地宣傳《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國畜牧法》、《云南省動物防疫條例》、《高致病禽流感防治知識》、《飼料及飼料添加劑管理條例》等相關(guān)法律、法規(guī)與業(yè)務(wù)知識?！皟晒?jié)”及“三會”期間出動執(zhí)法人員32人次，市場巡查3次，出動車輛3輛次，組織開展宣傳活動1次，出動宣傳人員8人（次），出動宣傳車輛1次，發(fā)放動物防疫知識、圖片、宣傳畫等宣傳資料1000余冊（張），這不僅提高了畜牧獸醫(yī)隊伍自身的執(zhí)法水平，也強化了從業(yè)人員及生產(chǎn)經(jīng)營者的法制觀念。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 加大對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治，規(guī)范食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。一是深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購進、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗、包裝等各個環(huán)節(jié)進行了全面的檢查。檢查方式是“六查一問”：即查食品原輔料、查進貨索證索票、查臺帳、查質(zhì)檢報告、查環(huán)境衛(wèi)生、查從業(yè)人員健康證，詢問質(zhì)量管理和質(zhì)量保障情況。同時，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為?！皟晒?jié)”及“三會”期間共出動執(zhí)法人員27人次，車輛9輛次，對轄區(qū)內(nèi)的獲證食品生產(chǎn)企業(yè)6家、（糕點、米線等）小作坊11家進行了監(jiān)督檢查。檢查商店（超市）30余家、集貿(mào)市場1家。檢查中對無“qs”標志的小食品進行了下柜處理，對臺帳不健全、衛(wèi)生狀況不佳的餐飲店作了限期整改要求。通過檢查，全縣大部分糕點小作坊的整體情況保持較好,環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，臺帳建立完善，添加劑進貨驗收和使用記錄符合要求，從業(yè)人員持健康證上崗。二是執(zhí)法檢查與宣傳相結(jié)合，執(zhí)法人員認真宣傳了《食品安全法》等相關(guān)的法律法規(guī)，加強宣傳教育，提高經(jīng)營者的法制意識，進一步強化了我縣食品生產(chǎn)者的質(zhì)量安全意識，規(guī)范了食品生產(chǎn)質(zhì)量管理，保障了春節(jié)期間和“三會”期間食品質(zhì)量安全。工商行政管理局 加強對食品流通環(huán)節(jié)的整治，規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)。一是以糕點、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品為重點檢查品種；以農(nóng)村、縣城區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場和副食店為重點整治部位；嚴查無照經(jīng)營和制售不合格、過期、假冒劣質(zhì)、腐爛變質(zhì)食品等商品的違法行為；二是全面推行企業(yè)自律制度，進一步健全和完善進貨臺帳和索證索票制度，鞏固“兩個100%”工作成果；三是進一步加強對重點市場和重點區(qū)域的動態(tài)巡查，做到人員、區(qū)域、責任三落實，加大對制假售假案件查處力度，堅決取締無照經(jīng)營行為，確保“一個徹底解決”治理成果；四是充分利用產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測等手段，有針對性地開展食品質(zhì)量定向監(jiān)測，加大監(jiān)測的處理力度。對散裝食品以及現(xiàn)場加工制作食品，重點加強配料成份、微生物含量以及禁用工業(yè)化學品等的監(jiān)督檢查。對包裝食品，重點加強對合格證、保質(zhì)期、添加劑、理化指標等的監(jiān)督檢查。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合法定要求的食品，要按照有關(guān)規(guī)定依法查處；五是集中時間、集中人員和力量，突出轄區(qū)特點，開展“打假保節(jié)”專項執(zhí)法行動，切實將食品市場主體準入、食品質(zhì)量信息公示、不合格食品退市、食品企業(yè)信用分類監(jiān)管、市場巡查以及工商所轄區(qū)責任制等各項食品安全監(jiān)管長效制度抓實、抓好，加強對流通領(lǐng)域食品質(zhì)量的全程監(jiān)管；六是充分發(fā)揮“一會兩站”的作用，認真受理消費者的申訴舉報，切實加強對食品案件的辦理；七是建立重大事項報告制度。堅持24小時專人值班，24小時保持通訊暢通，并按照我局《市場監(jiān)管和消費者權(quán)益保護應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定和要求，做好市場緊急情況應(yīng)對的各項準備工作，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件和緊急情況時能及時應(yīng)對，妥善處理；八是建立了嚴格的責任追究制度。要求各工商所（分局）將市場監(jiān)管巡查任務(wù)劃片分段建立監(jiān)管責任區(qū)，逐戶落實責任人，實行網(wǎng)格式管理，對不認真履行職責造成嚴重后果的，嚴肅追究責任人責任；九是加強對市場促銷行為的監(jiān)管，維護公平競爭的市場秩序。加強對“雙節(jié)”期間廠家、商家各種促銷行為的監(jiān)管，嚴厲打擊虛假打折、欺騙宣傳、違法有獎銷售及以“廠家直銷”、“降價促銷”等名義兜售假冒偽劣商品的違法行為，切實保護消費者的合法權(quán)益；十是嚴厲打擊利用“雙節(jié)”期間從事傳銷行為。加強對出租房屋、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點地區(qū)的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊以節(jié)日聚會、知識講座業(yè)務(wù)宣傳等名義搞傳銷培訓(xùn)。在“兩節(jié)”市場專項整治期間，共出動執(zhí)法人員135人次，出動執(zhí)法車輛20臺次，組織檢查組18次，檢查市場19個，檢查食品等各類經(jīng)營戶447戶次，；啤酒、飲料86瓶；假巖蜜3千克