幼兒園后勤人員工作計劃范文與幼兒園后勤保健工作總結范文匯編(編輯修改稿)
2024-11-20 22:52 本頁面
【文章內容簡介】 度。配合防疫部門做好國家規(guī)定的計劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進行登記管理，及時做好漏種幼兒的宣傳發(fā)動工作，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計劃內免疫接種率達到國家要求。認真篩查體弱兒肥胖兒，對營養(yǎng)不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進行個案管理，一日活動中從運動、餐點等環(huán)節(jié)進行有針對性的干預，并及時與家長交流意見，使家長能夠理解管理的意義，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。對幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點及時與家長進行溝通進行規(guī)范矯治，疾病矯治率達100%。 三、 營養(yǎng)與膳食管理工作：1. 每周制定并公布食譜，在制定幼兒營養(yǎng)食譜時，根據(jù)幼兒年齡特點和市場供應情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。每周訂食譜由一個班的2—3位家長來園和保健老師一起制定，為了改變幼兒伙食的多樣化，充分發(fā)揮家長的作用，聽取家長的意見，向家長反饋幼兒營養(yǎng)分析的結果，排出更好的食譜。同時也從家長那里學到了幾種孩子喜歡吃的菜的做法。讓家長來參與管理督促幼兒的伙食。并及時向保教人員及家長公布，目的是宣傳營養(yǎng)知識，讓家長、保教人員了解膳食營養(yǎng)結構、膳食營養(yǎng)平衡對幼兒生長發(fā)育的重要性，從而達到對膳食工作的支持和配膳食營養(yǎng)調查的目的是了解幼兒飲食情況’以及每人每日對各種營養(yǎng)素的攝入量，結合體格檢查結果，評定膳食營養(yǎng)級別，為改善膳食質量，完善幼兒營養(yǎng)狀況提供科學依據(jù)。調查方法是使用科學而精確的稱重法。當然也可輔之以其他方法，如，記帳法和詢問法。稱重法是逐餐對各種食物稱三個重量’即生食凈重、熟食的重量和幼兒食后剩余的重量，然后再進行計算，與營養(yǎng)供給標準分別比較。將調查結果作為合理制定幼兒食譜的依據(jù)。 加強平衡營養(yǎng)膳食理論輔導 ，對幼兒園的保教人員、炊事員及食堂管理人員，進行營養(yǎng)平衡膳食知識輔導，使全園上下都了解營養(yǎng)的重要性。尤其是食堂人員，他們對營養(yǎng)知識的理解程度，直接關系到帶量營養(yǎng)食譜的實施。因此，對他們定期開展營養(yǎng)知識培訓活動，要求他們對幼兒營養(yǎng)膳食烹調力求做到色、香、味、形、量俱全。在食堂人員中開展公平競爭考核活動，這是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質量矛盾的關鍵，也是實施幼兒園營養(yǎng)膳食科學管理的關鍵
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