ktv營銷管理策劃書與k歌大賽策劃書匯編(編輯修改稿)
2024-11-20 00:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。 廣告招牌 八. 廚房/吧臺設(shè)備 九. 電話/監(jiān)視錄影設(shè)備 十. 員工食堂/更衣室設(shè)備 十一. 財(cái)務(wù)用品 十二. vod點(diǎn)歌系統(tǒng) 十三. 柜臺結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng) 十四. 燈具/硬件維修備料 ，三個(gè)樓面一共138間包廂來看，二、三樓可做為點(diǎn)餐式ktv的包廂，每層40間，共80間。四樓設(shè)定為vip包廂，共58間，將出品部（廚房、吧臺）設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面，二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯，以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡單明了，不宜過于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分（a區(qū)、b區(qū)等等），每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經(jīng)營時(shí)人員對區(qū)域的掌控和管理，亦可節(jié)約人員成本。 點(diǎn)餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場情況分為大、中、小三種類型，也可根據(jù)經(jīng)營情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群體。 ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實(shí)效，從這方面來講，臺灣的ktv管理模式相對應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營業(yè)現(xiàn)場的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序，其中的人員培訓(xùn)對於ktv來説尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營造現(xiàn)場管理氛圍的基礎(chǔ)，所以對於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要
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