20xx年度生產總結報告范文(編輯修改稿)
2024-11-19 23:44 本頁面
【文章內容簡介】 生產納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產內容并做好記錄，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，并監(jiān)督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產車間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發(fā)生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中，更加全面細致地做好安全生產相關預防工作及行為規(guī)范準則。為此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具(特別是刀器具)由專人管理上班時需要領用進行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置。各車間按照區(qū)域或生產設備劃分專門的責任人
每日上下班前對生產設備進行檢查。生產部內部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每周排查。要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設備模具損害隱患進行定期排查。
員工技術技能方面。
人員流動性高、員工技術技能培訓不到位、操作流程不規(guī)范等等一系列的原因均導致生產部的員工技術技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后，車間整合，人員的串崗，員工的技術技能低下表現(xiàn)的更加的明細。為此，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。
在今后的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制。隨著公司生產流程的簡化重新規(guī)范標準操作流程。加大車間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態(tài)，不管到什么位置都要有主人翁意識。不管什么樣的工作任務都應盡最大的努力完成。
2020年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業(yè)騰飛的一年。下面說一說生產部在2020年的主要工作計劃：
中央廚房靈活性。面對市場的多元性，要求我們的市場部相關人員做好并且準確地預估客戶消費情況。同時，中央廚房也要有一個較為良好的應對措施，及時滿足市場需求。研發(fā)部重點開發(fā)一些在不影響菜品質量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿足市場變化。
核心產品打造。固化現(xiàn)有的良好產品，不斷改良工藝，提高產品質量最終形成公司的品牌產品，凝聚文化。由市場部配合做客調并最終形成實際數(shù)據(jù)分析報告，財務部與研發(fā)部整理產品利潤率分析，最后由研發(fā)部整理公司良好產品目錄。
公司菜品整合。將公司現(xiàn)有的業(yè)務模式按照運營方式劃分幾大板塊：門店、團膳、衛(wèi)星廚房、樓宇便當、便利店便當?shù)龋浞掷媒洜I共性，整合整個公司的菜譜，最終達到中央廚房生產規(guī)?；岣哒w效益，降低成本。
整合整體生產部人力資源，充分利用。將美食制作部真正地納入生產部，加大生產部內部各車間人員交叉力度，以最低的人力成本創(chuàng)造最大的利潤。
人員培訓架構的建立及培養(yǎng)員工主人翁意識。針對現(xiàn)今生產部員工技術技能較差，員工培訓架構的建立將作為我們2020年的主要工作。在工作中不斷通過規(guī)范化操作培養(yǎng)員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
2020年，生產部將以最飽滿的熱情對待每一天，團結協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質量，抓好安全生產，為企業(yè)的發(fā)展盡我們最大的努力!
年度生產總結報告范文篇三 xx公司自2020年x月x日掛牌成立以來，在領導和支持和領導下，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全方針，充分認識安全促進生產
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