20xx酒店年下半年工作計(jì)劃范文(編輯修改稿)
2024-11-19 23:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題.
前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能還存在很大的欠缺.
服務(wù)方面缺乏積極性和主動(dòng)性,更談不上超前的服務(wù)意識(shí)
前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題.
部分設(shè)備老化甚至壞掉,沒有及時(shí)更新和維修
由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以至流失,特制定本年度工作計(jì)劃:
一、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性
好員工不是管出來的,擺正自己的位置,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時(shí)處于被動(dòng).
二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì).
前廳作為飯店的門面，每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面:
前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能.
前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí).
前廳員工的從業(yè)理念.
三、給員工灌輸”。開源節(jié)流，增收節(jié)支”。意識(shí)，控制好成本。
前廳用品工具定位定人,、電，控制好辦公用品,用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作
飯店是一支團(tuán)隊(duì)，部門之間的協(xié)調(diào)
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