20xx幼兒園第一學期后勤工作計劃報告(編輯修改稿)
2024-11-19 22:21 本頁面
【文章內容簡介】 家園。
定期、不定期組織保育員、廚房工作人員培訓，學習討論工作職責，針對本園實際問題，開展互幫互學，談體會等活動。
定期組織保育員和炊事員到縣防疫站參加體檢，做到持證上崗。
科學的的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見，盡量增加食譜的花樣，并保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。
嚴格執(zhí)行國家有關食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開使用，廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”，堅持換好工作服再進入加工間工作。
做好食物貯存工作。由專人負責食品進出倉的登記工作，所有食品隔墻離地至少20公分，同時由專人負責食品的驗收和取樣工作，每日留樣品標明日期，并保存在冰箱中48小時。
提前與采購員到市場上物色合法的
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