20xx服務(wù)員年終工作總結(jié)報告(編輯修改稿)
2024-11-19 22:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了， 我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。
我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是 堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣， 一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?
我也是一次次為自 己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫， 命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。 現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、培訓方面：
托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
賓館相關(guān)制度培訓與督導。
出菜途徑相關(guān)安全意識。
對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面:
上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。
我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
XX 年傳菜全年離職人數(shù)23 人，XX 年傳菜全年離職人數(shù)4 人， XX 年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
傳菜出菜相應輸出與控制。
傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
由于國家的興旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、 不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護 誰、要怎樣才能穩(wěn)定。 望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班
組在本年度做的不到位。
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