【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 紅樓夢(mèng)讀書(shū)報(bào)告優(yōu)質(zhì)作文第二篇：紅樓夢(mèng)讀書(shū)報(bào)告讀書(shū)報(bào)告——紅樓夢(mèng)的飲食文化——高一八班 肖懿晨 楊劉昊玥 唐心月 劉天歌 王梓璇 王子威組紅樓夢(mèng)，眾所周知，為我國(guó)四大名著之首。本學(xué)期我們?cè)谡Z(yǔ)文必修三中已經(jīng)接觸了紅樓夢(mèng)的文章，體會(huì)到賈寶玉，王熙鳳，林黛玉等人鮮明的性格特點(diǎn)和賈府奢華壯觀的闊院景觀，讓我們組的六人更對(duì)《紅樓夢(mèng)》一書(shū)產(chǎn)生了濃厚的興趣，在課上，我們的語(yǔ)文老師給我們說(shuō)過(guò)，《紅樓夢(mèng)》是一本百科全書(shū)，因?yàn)樗b文化，飲食文化，建筑文化，交通文化，醫(yī)學(xué)，經(jīng)濟(jì)學(xué)，社會(huì)學(xué)，宗教學(xué)，玄學(xué)，政治學(xué)，藝術(shù)學(xué)，道德學(xué)，倫理學(xué)，植物學(xué)，動(dòng)物學(xué)，還包含了佛，道，儒三大宗教的具體體現(xiàn)。其中，不乏有我們獨(dú)愛(ài)的美食，本就對(duì)《紅樓夢(mèng)》感興趣地我們更加有了興致，在五一假期三天查閱資料完成了此次讀書(shū)活動(dòng)。我們只是自己查到了一部分紅樓夢(mèng)中的美食，而據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，在這部巨著中，曹雪芹用了將近三分之一左右的篇幅，描述了眾多人物豐富多彩的飲食文化活動(dòng)?！熬推湟?guī)模而言，則有大宴、小宴、盛宴；就其時(shí)間而言，則有午宴、晚宴、夜宴；就其內(nèi)容而言，則有生日宴、壽宴、冥壽宴、省親宴、家宴、接風(fēng)宴、詩(shī)宴、燈謎宴、合歡宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴；就其節(jié)令而言，則有中秋宴、端陽(yáng)宴、元宵宴；就其設(shè)宴地方而言，則有芳園宴、太虛幻境宴、大觀園宴、大廳宴、小廳宴、怡紅院夜宴等等，令人聞而生津”。據(jù)研究者不完全統(tǒng)計(jì)，120回的《紅樓夢(mèng)》小說(shuō)中描寫(xiě)到的食品多達(dá)186種?！八羞@些食品（包括與食品有關(guān)的洗浴用品）可分為主食、點(diǎn)心、菜肴、調(diào)味品、飲料、果品、補(bǔ)品補(bǔ)食、外國(guó)食品、洗浴用品九個(gè)類(lèi)別。其中主食原料11種，食品10種，點(diǎn)心17種，菜肴原料31種，食品38種，調(diào)味品八種，飲料23種，果品30種，補(bǔ)品補(bǔ)食10種，外國(guó)食品7種，洗浴用品4種。”這186種食品有的詳寫(xiě)，有的略寫(xiě)，有的隨文而出，有的精心安排，名目繁多，精妙絕倫。就比如劉姥姥二進(jìn)榮國(guó)府，賈母命鳳姐用“茄鲞”款待她。劉姥姥嘗了嘗這茄鲞，說(shuō)：“雖有一點(diǎn)茄子香，只是還不像是茄子?！比缓笤?xún)問(wèn)此菜的做法，打算回去也弄著吃。其制法在第四十一回中，鳳姐捉弄?jiǎng)⒗牙训难哉Z(yǔ)中道出“這也不難，你把才下來(lái)的茄子剝了皮，只要凈肉，切成碎丁子，用雞油炸了，再用雞脯子肉弄香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐干、各色干果子，俱切成丁子，用雞湯煨干，將香油一放，外加糟油一拌，盛在陶罐子里封嚴(yán)，要吃拿出來(lái)，用炒的雞爪一拌就是?！?鳳姐這段話讓劉姥姥瞠目結(jié)舌，搖頭吐舌說(shuō)道：“我的佛祖！倒得來(lái)十幾只雞來(lái)配它，怪道這個(gè)味道?！边@里的各道工序都精益求精。不但調(diào)和得當(dāng)而且相當(dāng)營(yíng)養(yǎng)。而且在《紅樓夢(mèng)》也不乏有飲品的出現(xiàn)，比如茶飲。茶是我國(guó)文化的結(jié)晶，在《紅樓夢(mèng)》中飲茶特別講究配以杯、壺、盤(pán)成套茶具，小說(shuō)中幾乎每一位富貴人家居室里都擺著一套精致的茶具。例如賈母花廳上，擺設(shè)的洋漆茶盤(pán)里就放著舊窯十錦小茶杯。王夫人居坐的正二室里，也是茗碗瓶茶具備。更值得稱(chēng)道的是妙玉櫳翠庵里的茶具。在第四十一回中，賈母、寶玉、黛玉來(lái)到櫳翠庵，妙玉就拿出10種不同的茶具招待客人。給賈母獻(xiàn)茶用的是“海棠花式雕漆填金云龍獻(xiàn)壽小茶盤(pán)”小茶盤(pán)里裝著“成窯五彩小蓋盅”。總的來(lái)說(shuō)，一部《紅樓夢(mèng)》花雨繽紛，灑遍大千世界，它不僅是清代生活的一面鏡子與百科全書(shū)，也給我們解讀了那么多的飲食文化之謎。希望我們以后能有更多的時(shí)間去研究《紅樓》中無(wú)盡的文化底蘊(yùn)。第三篇：《紅樓夢(mèng)》讀書(shū)報(bào)告《紅樓夢(mèng)》讀書(shū)報(bào)告滿(mǎn)紙荒唐言，一把辛酸淚。都云作者癡，誰(shuí)解其中味？——題記 《紅樓夢(mèng)》，中國(guó)古代四大名著之一，章回體長(zhǎng)篇小說(shuō)，成書(shū)于1784年（清乾隆四十九年），夢(mèng)覺(jué)主人序本正式題為《紅樓夢(mèng)》。其原名有《石頭記》、《情僧錄》、《風(fēng)月寶鑒》、《金陵十二釵》等。前八十回由曹雪芹著，后四十回由高鶚續(xù)（一說(shuō)是無(wú)名氏續(xù)）。作者曹雪芹，清代小說(shuō)家，著名文學(xué)家。名沾，字夢(mèng)阮，號(hào)雪芹，又號(hào)芹溪、芹圃。在人生的最后階段，他以堅(jiān)韌不拔的毅力，歷經(jīng)十年創(chuàng)作了《紅樓夢(mèng)》并專(zhuān)心致志地做著修訂工作，死后遺留《紅樓夢(mèng)》前八十回稿子。另有《廢藝齋集稿》。本書(shū)是一部具有高度思想性和高度藝術(shù)性的偉大作品，作者具有初步的民主主義思想，他對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)、宮廷、官場(chǎng)的黑暗，封建貴族階級(jí)及其家族的腐朽，對(duì)封建的科舉、婚姻、奴婢、等級(jí)制度及社會(huì)統(tǒng)治思想等都進(jìn)行了深刻的批判，并且提出了朦朧的帶有初步民主主義性質(zhì)的理想和主張。它以榮國(guó)府的日常生活為中心，以寶玉、黛玉、寶釵的愛(ài)情婚姻悲劇及大觀園中點(diǎn)滴瑣事為主線，以金陵貴族名門(mén)賈、史、王、薛四大家族由鼎盛走向衰亡的歷史為暗線，展現(xiàn)了窮途末路的封建社會(huì)終將走向滅亡的必然趨勢(shì)。并以其曲折隱晦的表現(xiàn)手法、凄涼深切的情感格調(diào)、強(qiáng)烈高遠(yuǎn)的思想底蘊(yùn)，在中國(guó)古代民俗、封建制度、社會(huì)圖景、建筑金石等各領(lǐng)域皆有不可替代的研究?jī)r(jià)值，達(dá)到中國(guó)古典小說(shuō)的高峰，被譽(yù)為“中國(guó)封建社會(huì)的百科全書(shū)”。當(dāng)我讀完《紅樓夢(mèng)》這部被公認(rèn)為我國(guó)古代小說(shuō)的巔峰之作時(shí)，一種對(duì)作者的敬佩便在我心中油然而生。不可否認(rèn)，《紅樓夢(mèng)》是本奇書(shū)，它就如一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的夢(mèng)，指引著我一一次不可抗拒地走進(jìn)，在它一處處典雅與美奐絕倫的場(chǎng)景中穿梭，以探索之眼，觀看著每一絲飄過(guò)大觀園的微風(fēng)，以及在繁華中沉浮的男人，也憐惜每一輪皎月下的花影，每一位傾城的紅顏??這本書(shū)最吸引我的便是它的故事情節(jié)和人物形象，讓我每一次讀都會(huì)有不同的感受。初讀這本書(shū)時(shí)，小小的我便感動(dòng)于那木石前盟，便沉