【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 度不高和客人的消費(fèi)習(xí)慣導(dǎo)致的，大家在我的帖子里看到,我的店開(kāi)張的頭一個(gè)月是完全免費(fèi)的,包括我朋友的店在七年三月30日開(kāi)張,我都建議他免費(fèi)半個(gè)月(最終他不肯),或許在許多人看來(lái)是不可取的或者說(shuō)是自貶身價(jià)的行為,但是做為新開(kāi)張的店面如果你不能在最短的時(shí)間得到市場(chǎng)(車(chē)主)的認(rèn)可的話,那將會(huì)虧上更多的錢(qián)!新店開(kāi)張就得一炮打響，制造轟動(dòng)效果，吸引眼球。如果還沿用著過(guò)去在路邊擺著個(gè)紅色牌子，寫(xiě)著“新店開(kāi)張大優(yōu)惠”然后守株待兔的老招數(shù)，那沒(méi)人光顧也是預(yù)料中事了。許多朋友，他們都說(shuō)開(kāi)店了，也在開(kāi)店前做了許多宣傳的單張，可就是沒(méi)有人去，一天甚至連一臺(tái)車(chē)都沒(méi)有到訪。為什么呢？我得出的結(jié)論是，因?yàn)槊總€(gè)車(chē)主都有自己的消費(fèi)習(xí)慣，也就是說(shuō)去哪里洗車(chē)，都已經(jīng)形成習(xí)慣了。要讓一個(gè)人改變以往的習(xí)慣，就必須給他不同的感覺(jué)，讓他覺(jué)得不錯(cuò)、有新意、有利可圖或者說(shuō)是有便宜占，那么他就會(huì)改變?nèi)粘５南M(fèi)習(xí)慣了，因此宣傳單上的一些優(yōu)惠項(xiàng)目就要花多點(diǎn)心思去想了，最好像超市的傳單學(xué)習(xí)，全彩圖加上明碼標(biāo)價(jià)，要夠吸引眼球，并令人動(dòng)心。有人認(rèn)為免費(fèi)洗上一個(gè)月豈不是虧大了?其實(shí),這完全是錯(cuò)誤的想法,因?yàn)樵S多車(chē)主并不知道你是新開(kāi)張的,也不知道你的工人的技術(shù)如何?洗得干凈與否?是否還有其他的項(xiàng)目可做?就算是免上2個(gè)月,統(tǒng)計(jì)下來(lái)一天也沒(méi)有多少臺(tái)車(chē)洗,如果多車(chē)洗了也別太計(jì)較水電耗得了多少,只要你能把客人拉來(lái)就是個(gè)好的開(kāi)始,如果你還能讓客人在你的店里再買(mǎi)點(diǎn)什么精品的話,那你完全不用虧大了,洗車(chē)能維持就不錯(cuò)了,盈利靠的是精品銷(xiāo)售和做項(xiàng)目。大家不妨從客人的心理去想問(wèn)題,新店開(kāi)張洗車(chē)免費(fèi),精品便宜,做項(xiàng)目有折扣打,如果洗車(chē)還比較干凈、服務(wù)態(tài)度好的話，下次干嗎不繼續(xù)光顧呢？如果能使客人持續(xù)的光顧，那么就算是成功的改變了客人的消費(fèi)習(xí)慣了。換個(gè)角度，如果你新店開(kāi)張，知名度不高、位置不方便、本身車(chē)就洗的少，如果還洗不干凈，還要按正常的收費(fèi)的話，試問(wèn)還有人愿意繼續(xù)來(lái)嗎？新店頭炮沒(méi)打響、服務(wù)沒(méi)到位的話，以后的日子就難過(guò)了。人嘛，都是有貪小便宜的心理，如果大家能把免費(fèi)的工作當(dāng)成是賺錢(qián)的工作去做好的話，相信一定會(huì)令客人滿意的。當(dāng)然，客人也不是笨人，他們懂得免費(fèi)不是長(zhǎng)久之計(jì)，但是能把客人拉到店里，并且能讓客人滿意而歸，就是完成了整個(gè)完美推銷(xiāo)自身的工作了?？赡茉S多人都說(shuō)，我們的是小本生意，經(jīng)不起這樣的免費(fèi)啊～可是，做老板的要知道算賬，工人的工資和房租都是固定的開(kāi)支，也就是說(shuō)，有活干和沒(méi)活干，你作為老板都是要付的。與其讓工人們都坐在凳子上睡大覺(jué)等生意上門(mén)，還不如做些免費(fèi)的生意，旺旺人場(chǎng)。你做了，只不過(guò)多了些水電費(fèi)而已，不做的話，省下來(lái)的也是那么些費(fèi)用。但是這樣做可以讓路過(guò)的車(chē)輛，都會(huì)留意到原來(lái)這里有一間新開(kāi)的店，下次有機(jī)會(huì)來(lái)看看、幫襯幫襯。所以，做生意不能光看眼前的利益，既然各位老板已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入了這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)該從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度考慮問(wèn)題，先讓利，賺足了口碑和人氣了，再賺錢(qián)就不是難事了。此外，日常經(jīng)營(yíng)時(shí)還需要注意以下所羅列的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題：比如說(shuō)免費(fèi)，是如何免費(fèi)？哪些項(xiàng)目免費(fèi)？?jī)?yōu)惠又是如何優(yōu)惠？什么項(xiàng)目是有優(yōu)惠的？收費(fèi)的項(xiàng)目有哪些？?jī)r(jià)格是多少？都應(yīng)該做一份詳細(xì)的項(xiàng)目收費(fèi)表，找廣告公司噴畫(huà)出來(lái)，貼在墻上，明碼實(shí)價(jià)醒目一點(diǎn)。這樣給客人看了以后，就會(huì)覺(jué)得專(zhuān)業(yè)、而且不會(huì)覺(jué)得是亂收費(fèi)的小店，會(huì)放心許多。如果搞優(yōu)惠活動(dòng)，就應(yīng)該在宣傳畫(huà)上注明活動(dòng)時(shí)間，別無(wú)時(shí)限的給予優(yōu)惠，否則將會(huì)給客人一個(gè)錯(cuò)覺(jué)，搞不搞活動(dòng)都是一樣有優(yōu)惠，那就意味著什么時(shí)候去都是一樣的，從而失去了促銷(xiāo)的意義了。對(duì)于客人不要急著為了做成生意而盲目打折扣給客人，要看清楚客人的行動(dòng)，了解客人的心思，當(dāng)客人確定要做某些項(xiàng)目時(shí)，你可以順勢(shì)介紹其他更好一點(diǎn)的業(yè)務(wù)給他，又或者客人對(duì)2個(gè)項(xiàng)目都有興趣做時(shí)，便可順勢(shì)給優(yōu)惠的折扣給他，讓他下定決心，不再猶豫從而達(dá)成交易。在辦卡方面，需要考慮周到一些。開(kāi)設(shè)了次卡就盡量不要開(kāi)設(shè)月卡和季卡。許多優(yōu)惠措施過(guò)于重疊或者是有沖突就不好了，避免管理麻煩和有漏洞可循。在價(jià)格的制定上，也應(yīng)該考慮多方面的因素。比如說(shuō)當(dāng)?shù)氐氖杖肭闆r、人群消費(fèi)習(xí)慣、同業(yè)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、技工的專(zhuān)業(yè)技能水平、美容產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目的差異化、店面裝修和員工的整體形象等都是與收費(fèi)密切相關(guān)的因素。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，都有可能導(dǎo)致出現(xiàn)專(zhuān)業(yè)店收了大排檔的價(jià)格。相反，如果你能提供一系列專(zhuān)業(yè)的服務(wù)由此提高了整間店面的形象，那么你的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)比別人高就成了理所當(dāng)然的事了。日常經(jīng)營(yíng)，作為老板必須學(xué)會(huì)成本核算。當(dāng)你清楚的了解到店面運(yùn)營(yíng)成本之后，你才能更好的學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)。首先，先講解一下日常的記帳方式。許多朋友都是生意一多起來(lái)，就開(kāi)始頭腦發(fā)熱，就顧著做、顧著收錢(qián)。但往往到了打烊的時(shí)候都不知道，今天做了多少營(yíng)業(yè)額？賺了多少錢(qián)。我在這里和大家說(shuō)一說(shuō)我的記帳方法。先買(mǎi)2個(gè)本子（也可以叫人?。?，1個(gè)叫做“收款卡”，另1個(gè)叫做“施工清單”。例如有車(chē)來(lái)了，開(kāi)始洗的時(shí)候，就先在施工單的名稱(chēng)上寫(xiě)“帕薩特”，數(shù)量上寫(xiě)“1”，金額欄上空著，備注上可以寫(xiě)車(chē)牌號(hào)碼。如果這輛車(chē)是會(huì)員的話，當(dāng)車(chē)主拿著會(huì)員卡來(lái)蓋的時(shí)候，就要在施工單的金額欄上寫(xiě)上“卡”，并打上勾，以表示已經(jīng)結(jié)帳了。如果車(chē)主是給現(xiàn)金的，那就在金額欄里寫(xiě)上收款金額，并也打上勾。另外，還要在收款卡上，也寫(xiě)上“洗車(chē)”“1”“”等字樣。需要注意的一點(diǎn)是，如果客人還有其他的美容項(xiàng)目消費(fèi)的話，同樣要這樣注明，但只有收現(xiàn)金的才用把收款卡填上。此外，客人如果是購(gòu)買(mǎi)精品的話，則無(wú)需填寫(xiě)施工單，而直接填寫(xiě)收款卡即可。如果客人要辦卡的，也把美容卡當(dāng)作一個(gè)產(chǎn)品來(lái)寫(xiě)，直接寫(xiě)在收款卡上即可。或許很多人看完以后都會(huì)覺(jué)得這樣做很繁瑣，其實(shí)這樣做是有緣由的。一來(lái)可以方便打烊時(shí)核對(duì)，收錢(qián)和用卡消費(fèi)的一目了然。二來(lái)可以統(tǒng)計(jì)洗車(chē)美容的數(shù)量。三來(lái)可以防止個(gè)別車(chē)跑單，特別是忙的時(shí)候，很容易忽略個(gè)別車(chē)，員工可以從單上清楚的了解到，哪部車(chē)已付款，哪部車(chē)還沒(méi)付款的。如果，你打算把美容部分承包出去的話，每天記這樣的流水帳是非常有必要的。這里拿“109=1”來(lái)解釋收入、成本、利潤(rùn)三者的關(guān)系。如果“10”是收入，“9”是成本的話，那么他們兩者的差“1”就是利潤(rùn)了。通常許多老板都是在“10”這方面大下功夫，志在通過(guò)添加新的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從而增加營(yíng)業(yè)收入，但往往忽略了“9”也是需要下功夫的方面。其實(shí)，事實(shí)證明，隨著收入的增加成本并不會(huì)自動(dòng)減少，而利潤(rùn)也并不一定會(huì)因?yàn)槭杖氲脑黾佣黾?。相反，直接通過(guò)控制并減少成本得到利潤(rùn)會(huì)比增加收入獲得利潤(rùn)的速度要快得多。因此，這里我要講的重點(diǎn)就是要學(xué)會(huì)控制經(jīng)營(yíng)成本。1，招聘員工時(shí)，要求銷(xiāo)售人員可以兼任收銀員?？赏ㄟ^(guò)業(yè)務(wù)外包形式請(qǐng)來(lái)的，例如貼膜工、鋪地膠、裝座套工等建議不聘請(qǐng)。盡可能的要求員工一身兼兩職或多職，對(duì)于能者可提高其待遇。2，對(duì)于學(xué)藝不精的員工建議不要安排其獨(dú)立施工，以免出不必要的差錯(cuò)。3，在選擇經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，需要購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)，如利用率不高或者是回收周期過(guò)長(zhǎng)的，可通過(guò)租借或外包等方式的，建議不要購(gòu)買(mǎi)。4，假如個(gè)別產(chǎn)品批發(fā)價(jià)是90塊錢(qián)，簽訂區(qū)域總代理后，拿貨價(jià)是60塊錢(qián)，但要求首次進(jìn)貨量要達(dá)到X萬(wàn)元以?xún)?nèi)的話，建議不做總代理。如果該產(chǎn)品銷(xiāo)量好的，達(dá)到一定量時(shí)，可通過(guò)協(xié)商要求降低購(gòu)進(jìn)價(jià)格。5，凡洗車(chē)美容所需的易耗品，全部實(shí)行領(lǐng)用登記制度，只要是領(lǐng)用的，就要領(lǐng)用者簽名，如發(fā)現(xiàn)同樣物品短時(shí)間內(nèi)多次領(lǐng)用，必須親自了解使用情況，無(wú)浪費(fèi)方可繼續(xù)領(lǐng)用。月底可統(tǒng)計(jì)出易耗品部分的使用量和單車(chē)材料成本，如發(fā)現(xiàn)有過(guò)高或不正常的現(xiàn)象，提醒員工要節(jié)約材料。6，設(shè)備做到定期保養(yǎng)，則可減少維修的幾率和費(fèi)用。工具要做到定期清點(diǎn)，如有缺失或損壞的，由兼任管理工具的人員負(fù)責(zé)尋回和賠償。7，對(duì)于沒(méi)有把握做的項(xiàng)目和生意，最好不要貿(mào)然接下來(lái)，否則出來(lái)問(wèn)題賺不夠賠。8，在月底統(tǒng)計(jì)，員工個(gè)人對(duì)店面的收入貢獻(xiàn)率，如有多勞多產(chǎn)者，相應(yīng)提高工資待遇，對(duì)末位者需要警告提示，因?yàn)槠錁O有可能是偷懶者多，必要時(shí)炒人。如果一個(gè)人能干兩個(gè)人的活，就不需要養(yǎng)2個(gè)人，炒掉工作消極的員工提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作素質(zhì)。9，對(duì)于陰雨天或是生意清淡的日子，應(yīng)適當(dāng)安排部分員工休息。10，新開(kāi)業(yè)的店面，通常沒(méi)有多少客人會(huì)選擇做項(xiàng)目的，也就是裝潢的工程不多，此時(shí)無(wú)須提前招聘技師，只需要和附近同行打好招呼，通過(guò)租借的方式，避免浪費(fèi)人力成本。當(dāng)生意逐步走上正軌是，再開(kāi)始物色人選也不遲。11，廣結(jié)人緣，包括同行之間，也需要多點(diǎn)溝通，不要認(rèn)為同行如敵國(guó)。適當(dāng)?shù)睦猛械目驮?，可向同行批發(fā)你代理的產(chǎn)品，以廣開(kāi)銷(xiāo)路，減少你的庫(kù)存壓力，加快現(xiàn)金的流動(dòng)。12，定期查詢(xún)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的購(gòu)進(jìn)價(jià)格是否有調(diào)整，并備選多2～3家同等實(shí)力的供應(yīng)商，選擇價(jià)格及服務(wù)最優(yōu)者為最終供應(yīng)商。五、客戶消費(fèi)心理分析這里，給大家分析一下客戶的消費(fèi)心理?？赡苡腥藭?huì)問(wèn)，了解客戶的消費(fèi)心理有多重要??？其實(shí)，做服務(wù)性行業(yè)的必須學(xué)會(huì)從消費(fèi)者角度思考問(wèn)題，我覺(jué)得只有了解了客戶的消費(fèi)心理，那才能提高店面客戶到達(dá)成交率。（簡(jiǎn)稱(chēng)：達(dá)成率。）不過(guò)，從顧客角度出發(fā)，說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)卻很難。按照我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，我把客人劃分了幾種，同時(shí)詳細(xì)列出他們的特征和喜好，提供參考。一類(lèi)優(yōu)質(zhì)客戶：不看重價(jià)格看重服務(wù)質(zhì)量。只要工做得合心意，那就是你說(shuō)多少他/她就給多少，一點(diǎn)不含糊。當(dāng)然也有兩者都不看重的客人，但是非常少，甚至可以說(shuō)這樣的生意一年里沒(méi)幾回，這里忽略不計(jì)。對(duì)于這樣優(yōu)質(zhì)的客戶，可是要珍惜，因?yàn)橹灰辛撕糜∠?，那他就是你長(zhǎng)期的忠實(shí)客戶，千萬(wàn)別因小失大搞些偷工減料的小動(dòng)作，丟失了這樣的優(yōu)質(zhì)客戶，一旦失去就無(wú)法挽回了。二類(lèi)優(yōu)質(zhì)客戶：看重服務(wù)質(zhì)量和整體形象，喜歡講價(jià)但如果你確實(shí)一點(diǎn)不肯少，那他/她也情愿給你生意做。只是，有時(shí)作為老板的也要懂得做順?biāo)浦鄣男《餍』?，一些那怕是幾塊錢(qián)的零頭優(yōu)惠，客人也會(huì)感動(dòng)不已。照顧好這樣的客人，同樣非常重要。三類(lèi)優(yōu)質(zhì)客戶：自己偶爾消費(fèi)，但由于對(duì)你的店有著非常好的印象，通常他會(huì)充當(dāng)優(yōu)質(zhì)的推銷(xiāo)人員，免費(fèi)的幫你做廣告宣傳，是個(gè)拉客能手。通常是他帶來(lái)的客人，盡量給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠，使其大有面子，日后他便不斷的幫你拉客幫襯。如果是他自己來(lái)幫襯，那就給個(gè)最優(yōu)惠的價(jià)格，充當(dāng)報(bào)酬也不為過(guò)。以上三類(lèi)客人，是店面利潤(rùn)的主要來(lái)源，所以他們來(lái)消費(fèi)，不可松懈要緊盯手下的服務(wù)質(zhì)量，若發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，及時(shí)處理。一類(lèi)普通客戶：