在全州食品安全工作會(huì)議上的講話(huà)(編輯修改稿)
2024-11-18 22:35 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 營(yíng)、使用消費(fèi)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，把城鎮(zhèn)社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)牧區(qū)作為重點(diǎn)區(qū)域，把批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、節(jié)日市場(chǎng)、醫(yī)院周邊、學(xué)校內(nèi)外、旅游景點(diǎn)、超市及餐飲、建筑工地食堂作為重點(diǎn)，加大檢查力度，強(qiáng)化日常監(jiān)視，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)行為，實(shí)在做到嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)把上市關(guān)口。二是加大種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭整治力度。黨的十七大提出了建立生態(tài)文明的戰(zhàn)略任務(wù)。各級(jí)政府和食品平安監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧等部門(mén)要以保護(hù)生態(tài)為目的，實(shí)在加強(qiáng)衛(wèi)生答應(yīng)證、消費(fèi)答應(yīng)證的資格審查、審批發(fā)放、日常檢查等多個(gè)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)利用我州特色食品資源消費(fèi)加工食品企業(yè)的監(jiān)管，杜絕因食品需求導(dǎo)致資源破壞的現(xiàn)象發(fā)生，實(shí)在保護(hù)生態(tài)環(huán)境。要全面貫徹?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?，加大農(nóng)畜產(chǎn)品污染源頭治理力度，大力倡導(dǎo)和推行清潔種植和安康養(yǎng)殖，深化開(kāi)展產(chǎn)地環(huán)境的平安監(jiān)視，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留等污染的監(jiān)測(cè)。要堅(jiān)決查處違法消費(fèi)、銷(xiāo)售、使用國(guó)家明令制止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)等不符合食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入條件的農(nóng)畜產(chǎn)品流入市場(chǎng)，從源頭上消除食品平安隱患。同時(shí)，要加強(qiáng)食品包裝材料的管理，按照國(guó)務(wù)院下發(fā)通知，今后各地制止消費(fèi)、銷(xiāo)售、使用超薄塑料購(gòu)物袋，從年6月1日起，所有超市、商場(chǎng)等商品零售場(chǎng)所實(shí)行塑料購(gòu)物袋有償使用制度，一律不得免費(fèi)提供塑料購(gòu)物袋的有關(guān)要求，監(jiān)視食品消費(fèi)、流通、餐飲等消費(fèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和單位，廣泛使用無(wú)毒易降解的材料包裝食品，以減少食品包裝材料對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的不利影響。三是嚴(yán)厲打擊消費(fèi)加工環(huán)節(jié)非法食品消費(fèi)行為。各縣及有關(guān)職能部門(mén)要實(shí)在擔(dān)負(fù)起食品消費(fèi)加工的平安監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步完善食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，突出抓好食品消費(fèi)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，集中整治小企業(yè)、小作坊，堅(jiān)決取締無(wú)衛(wèi)生答應(yīng)證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)消費(fèi)答應(yīng)證、無(wú)從業(yè)人員安康證的食品消費(fèi)加工黑窩點(diǎn)。全面加強(qiáng)對(duì)食品添加劑、包裝材料等各類(lèi)食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量平安監(jiān)管，加大對(duì)用非食品原料加工消費(fèi)食品的查處和打擊力度。四是強(qiáng)化執(zhí)法，嚴(yán)查案件。各執(zhí)法部門(mén)要認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持依法辦事。要自覺(jué)做到執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要追根溯源，一查到底，決不手軟。對(duì)無(wú)證消費(fèi)經(jīng)營(yíng)食品的違法行為，對(duì)制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動(dòng)，該取締的堅(jiān)決取締，該移送司法機(jī)關(guān)的堅(jiān)決移送，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，震懾違法犯罪分子。 〔二〕大力整頓和標(biāo)準(zhǔn)流通環(huán)節(jié)市場(chǎng)秩序。食品監(jiān)視管理、工商、經(jīng)貿(mào)、質(zhì)監(jiān)、公安、衛(wèi)生防疫等部門(mén)要強(qiáng)化對(duì)各類(lèi)食品市場(chǎng)、小雜食店、小攤點(diǎn)的監(jiān)管力度，加大對(duì)制假售假窩點(diǎn)的打擊力度，下大力氣解決無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和不合格食品等突出問(wèn)題。強(qiáng)化各類(lèi)家畜屠宰監(jiān)管，嚴(yán)厲查處私屠濫宰和制售注水肉、病害肉的不法行為。以防控食物中毒和食源性疾病為重點(diǎn)，加強(qiáng)餐飲和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)視檢查，采取有效措施，防止聚集性食物中毒事件的發(fā)生。針對(duì)食品的季節(jié)性、節(jié)日性、區(qū)域性消費(fèi)特點(diǎn)，集中開(kāi)展重大節(jié)日市場(chǎng)供給、重點(diǎn)食品質(zhì)量平安的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，營(yíng)造平安安康的市場(chǎng)環(huán)境，確保各族群眾生命安康平安。 〔三〕加快建立農(nóng)牧區(qū)食品平安監(jiān)視網(wǎng)絡(luò)。我州是農(nóng)牧業(yè)大州，農(nóng)牧民人口占總?cè)丝诘?6％，人口居住分散，農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)收入不高、食品平安意識(shí)還不夠強(qiáng)、群眾自我防護(hù)意識(shí)
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