在全州食品安全工作會議上的講話(編輯修改稿)
2025-11-18 22:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 營、使用消費作為重點環(huán)節(jié)，把城鎮(zhèn)社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)牧區(qū)作為重點區(qū)域，把批發(fā)市場、集貿(mào)市場、節(jié)日市場、醫(yī)院周邊、學校內(nèi)外、旅游景點、超市及餐飲、建筑工地食堂作為重點，加大檢查力度，強化日常監(jiān)視，標準經(jīng)營行為，實在做到嚴格市場準入，嚴把上市關(guān)口。二是加大種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭整治力度。黨的十七大提出了建立生態(tài)文明的戰(zhàn)略任務(wù)。各級政府和食品平安監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧等部門要以保護生態(tài)為目的，實在加強衛(wèi)生答應(yīng)證、消費答應(yīng)證的資格審查、審批發(fā)放、日常檢查等多個環(huán)節(jié)，加強對利用我州特色食品資源消費加工食品企業(yè)的監(jiān)管，杜絕因食品需求導(dǎo)致資源破壞的現(xiàn)象發(fā)生，實在保護生態(tài)環(huán)境。要全面貫徹?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?，加大農(nóng)畜產(chǎn)品污染源頭治理力度，大力倡導(dǎo)和推行清潔種植和安康養(yǎng)殖，深化開展產(chǎn)地環(huán)境的平安監(jiān)視，加強對農(nóng)藥、獸藥殘留等污染的監(jiān)測。要堅決查處違法消費、銷售、使用國家明令制止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防農(nóng)藥、獸藥殘留超標等不符合食品質(zhì)量市場準入條件的農(nóng)畜產(chǎn)品流入市場，從源頭上消除食品平安隱患。同時，要加強食品包裝材料的管理，按照國務(wù)院下發(fā)通知，今后各地制止消費、銷售、使用超薄塑料購物袋，從年6月1日起，所有超市、商場等商品零售場所實行塑料購物袋有償使用制度，一律不得免費提供塑料購物袋的有關(guān)要求，監(jiān)視食品消費、流通、餐飲等消費經(jīng)營企業(yè)和單位，廣泛使用無毒易降解的材料包裝食品，以減少食品包裝材料對環(huán)境產(chǎn)生的不利影響。三是嚴厲打擊消費加工環(huán)節(jié)非法食品消費行為。各縣及有關(guān)職能部門要實在擔負起食品消費加工的平安監(jiān)管責任，進一步完善食品市場準入制度，突出抓好食品消費加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，集中整治小企業(yè)、小作坊，堅決取締無衛(wèi)生答應(yīng)證、無營業(yè)執(zhí)照、無消費答應(yīng)證、無從業(yè)人員安康證的食品消費加工黑窩點。全面加強對食品添加劑、包裝材料等各類食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量平安監(jiān)管，加大對用非食品原料加工消費食品的查處和打擊力度。四是強化執(zhí)法，嚴查案件。各執(zhí)法部門要認真履行職責，堅持依法辦事。要自覺做到執(zhí)法必嚴，違法必究，發(fā)現(xiàn)問題要追根溯源，一查到底，決不手軟。對無證消費經(jīng)營食品的違法行為，對制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動，該取締的堅決取締，該移送司法機關(guān)的堅決移送，始終保持高壓態(tài)勢，震懾違法犯罪分子。 〔二〕大力整頓和標準流通環(huán)節(jié)市場秩序。食品監(jiān)視管理、工商、經(jīng)貿(mào)、質(zhì)監(jiān)、公安、衛(wèi)生防疫等部門要強化對各類食品市場、小雜食店、小攤點的監(jiān)管力度，加大對制假售假窩點的打擊力度，下大力氣解決無證無照、超范圍經(jīng)營食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等突出問題。強化各類家畜屠宰監(jiān)管，嚴厲查處私屠濫宰和制售注水肉、病害肉的不法行為。以防控食物中毒和食源性疾病為重點，加強餐飲和食堂等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)視檢查，采取有效措施，防止聚集性食物中毒事件的發(fā)生。針對食品的季節(jié)性、節(jié)日性、區(qū)域性消費特點，集中開展重大節(jié)日市場供給、重點食品質(zhì)量平安的專項執(zhí)法檢查，營造平安安康的市場環(huán)境，確保各族群眾生命安康平安。 〔三〕加快建立農(nóng)牧區(qū)食品平安監(jiān)視網(wǎng)絡(luò)。我州是農(nóng)牧業(yè)大州，農(nóng)牧民人口占總?cè)丝诘?6％，人口居住分散，農(nóng)牧民的經(jīng)濟收入不高、食品平安意識還不夠強、群眾自我防護意識
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