花生和豆讓你健康一輩子-黑豆(編輯修改稿)
2024-11-17 22:16 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 小火煎20分鐘。 〔用法〕一次服用完,每次300毫升?！ 沧钸m合的疾病〕 適用于食物中毒癥狀比較輕的患者?！ 泊蠓蚨凇场 「什莺椭幸越舛?黑豆散熱以解毒,因此可以用于食物中毒的治療,但是對(duì)于食物中毒癥狀嚴(yán)重者不宜食用。 【糖尿病】 處方 大黃豆湯 〔用料〕大黃8克,甘草10克,黑豆30克?！ 沧龇ā场 ⒏什荨⒑诙瓜磧舴湃脲佒?加入700毫升水用大火燒沸后,改小火煎10分鐘后放入大黃,然后再煎15分鐘。 〔用法〕去渣取汁,每日3次,每次200～300毫升。 〔最適合的疾病〕適用于糖尿病的治療與輔助治療?！ 泊蠓蚨凇场 〈簏S有比較強(qiáng)的導(dǎo)瀉作用,因此此方不宜長(zhǎng)時(shí)間服用,以免影響消化系統(tǒng)功能。 【肝硬化】 處方 豆燉豬肉海帶湯 〔用料〕黑豆100克,鮮海帶200克,豬瘦肉100克,姜、蔥、鹽各5克。 〔做法〕把黑豆洗凈,去雜質(zhì)。豬瘦肉洗凈,切4厘米見(jiàn)方的塊。鮮海帶洗凈、切絲。姜切片,蔥切段。把鮮海帶、黑豆、豬瘦肉、姜片、蔥段放入燉鍋內(nèi),加水600毫升。把燉鍋置大火上燒沸,去浮沫,再用小火燉煮1小時(shí),加入鹽拌勻即可?！ 灿梅ā场 ∶咳?次,每次吃海帶、豬瘦肉50克,隨意喝湯。 〔最適合的疾病〕適用于肝硬化腹水患者?！ 泊蠓蚨凇场 〈朔侥軌蚧钛?、利水、祛風(fēng)、解毒,可以供肝硬化腹水患者日常保健食用。 【風(fēng)濕病】 第一方 黑豆豬肉煲 〔用料〕 黑豆100克,獨(dú)活200克,豬瘦肉150克,鹽、米酒各適量?！ 沧龇ā场 ⒇i瘦肉洗凈切成片,黑豆、獨(dú)活洗凈。把黑豆、獨(dú)活、豬瘦肉放入清水煲內(nèi),大火煲滾后,改小火煲2～3小時(shí),下鹽、米酒調(diào)味即可?！ 灿梅ā匙鳛橹魇呈秤?飲湯食肉,每日1次?！ 沧钸m合的疾病〕適用于風(fēng)濕病?！ 泊蠓蚨凇场 〈朔届铒L(fēng)濕、調(diào)經(jīng)絡(luò)、止痛散寒、功效卓著。但風(fēng)熱證者忌服。 第二方 水蛇煲 〔用料〕 水蛇750克,陳皮1塊,姜6片,生薏苡仁100克,黑豆100克,鹽少許,花雕酒2湯匙,胡椒粉隨意?！ 沧龇ā乘呦磧簟ｊ惼そ?。生薏苡仁浸洗干凈。黑豆洗凈后吹干。將黑豆放入鍋中炒香,再放入陳皮和姜片同炒。加入水蛇、薏苡仁和水適量煲滾,除去湯面浮沫,改小火煲2小時(shí),加鹽和花雕酒。食用時(shí)可隨量加胡椒粉?！ 灿梅ā匙鳛橹魇呈秤?每次1碗,每日1次?！ 沧钸m合的疾病〕適用于風(fēng)濕病的治療?！ 泊蠓蚨凇场 〈朔侥茯?qū)風(fēng)祛濕、固腎強(qiáng)腰、促進(jìn)活力、抗衰。 第三方 首烏藤制黑豆 〔用料〕雞血藤50克,制首烏100克,黑豆500克,黃酒2匙?！ 沧龇ā畴u血藤、制首烏快速洗凈,水浸2小時(shí),水量以浸沒(méi)為度。黑豆去雜質(zhì),洗凈,瀝水,濾干。雞血藤、制首烏連同浸液一起倒入大瓦罐內(nèi),小火煎1小時(shí),約剩下1大碗藥液時(shí),濾出第一汁。再加冷水2～3大碗,煎第二汁,1小時(shí)許,剩下1大碗藥液時(shí),濾出、棄渣。第一汁、第二汁與黑豆一同倒入大沙鍋,加黃酒2匙,小火慢煮2小時(shí),使藥汁慢慢滲入黑豆內(nèi),至黑豆燒爛,藥汁快干時(shí)離火冷卻,將黑豆烘干或曬干,裝瓶?！ 灿梅ā趁咳?次,每次30～50粒。細(xì)嚼慢咽,3個(gè)月為1個(gè)療程?！ 沧钸m合的疾病〕適用于風(fēng)濕病的治療?！ 泊蠓蚨凇场 〈朔骄哂醒a(bǔ)養(yǎng)脾腎、活血通脈、祛風(fēng)濕、止血痛、強(qiáng)壯神經(jīng)的功效。長(zhǎng)期服用能收到理想的治療效果。 【病后體虛】 第一方 黑豆白糖飲 〔用料〕黑豆100克,白糖少許?！ 沧龇ā硨⒑诙顾?0分鐘后,放入鍋中,加水適量用大火煮沸后,改小火煮40分鐘,用少許白糖調(diào)味?！ 灿梅ā撤?次食用,早晚各1次?！ 沧钸m合的疾病〕適用于病后體虛患者的調(diào)養(yǎng)。 〔大夫叮囑〕 此方一般食用1周方可見(jiàn)效,所以應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持服用?！ 〉诙健 ¤坭截i肝煲 〔用料〕豬肝200克,黑豆100克,枸杞子25克,沙參30克,生姜2片(去皮),香油、鹽各適量?！ 沧龇ā场 ⒑诙瓜磧舴湃脲佒?用中火炒至豆衣裂開(kāi),再用清水洗凈,瀝干水分。將豬肝洗凈,切成塊。枸杞子、沙參、生姜片分別洗凈。將豬肝、黑豆、枸杞子、沙參、生姜放入鍋中,加清水適量,用小火煲至黑豆?fàn)€熟,加香油、鹽調(diào)味即可?！ 灿梅ā场 》执畏?每次300克?！ 沧钸m合的疾病〕 適用于病后身體虛弱所致面色蒼白、頭暈眼花、視物不清?！ 泊蠓蚨凇场 ∫陨蟽晌锱c豬肝、枸杞子配伍,有補(bǔ)血養(yǎng)肝、益精明目之功效。 【小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩】 處方 黑豆粉 〔用料〕黑豆1000克?！ 沧龇ā嘲押诙怪每鞠渲懈稍?研粉裝瓶備用?！ 灿梅ā趁看?0克,每日2次。用開(kāi)水
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