花生和豆讓你健康一輩子-黑豆(編輯修改稿)
2024-11-17 22:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 小火煎20分鐘?！ 灿梅ā骋淮畏猛?每次300毫升?！ 沧钸m合的疾病〕 適用于食物中毒癥狀比較輕的患者。 〔大夫叮囑〕 甘草和中以解毒,黑豆散熱以解毒,因此可以用于食物中毒的治療,但是對于食物中毒癥狀嚴(yán)重者不宜食用。 【糖尿病】 處方 大黃豆湯 〔用料〕大黃8克,甘草10克,黑豆30克?！ 沧龇ā场 ⒏什?、黑豆洗凈放入鍋中,加入700毫升水用大火燒沸后,改小火煎10分鐘后放入大黃,然后再煎15分鐘。 〔用法〕去渣取汁,每日3次,每次200～300毫升?！ 沧钸m合的疾病〕適用于糖尿病的治療與輔助治療。 〔大夫叮囑〕 大黃有比較強的導(dǎo)瀉作用,因此此方不宜長時間服用,以免影響消化系統(tǒng)功能。 【肝硬化】 處方 豆燉豬肉海帶湯 〔用料〕黑豆100克,鮮海帶200克,豬瘦肉100克,姜、蔥、鹽各5克?！ 沧龇ā嘲押诙瓜磧?去雜質(zhì)。豬瘦肉洗凈,切4厘米見方的塊。鮮海帶洗凈、切絲。姜切片,蔥切段。把鮮海帶、黑豆、豬瘦肉、姜片、蔥段放入燉鍋內(nèi),加水600毫升。把燉鍋置大火上燒沸,去浮沫,再用小火燉煮1小時,加入鹽拌勻即可?！ 灿梅ā场 ∶咳?次,每次吃海帶、豬瘦肉50克,隨意喝湯?！ 沧钸m合的疾病〕適用于肝硬化腹水患者?！ 泊蠓蚨凇场 〈朔侥軌蚧钛?、利水、祛風(fēng)、解毒,可以供肝硬化腹水患者日常保健食用。 【風(fēng)濕病】 第一方 黑豆豬肉煲 〔用料〕 黑豆100克,獨活200克,豬瘦肉150克,鹽、米酒各適量?！ 沧龇ā场 ⒇i瘦肉洗凈切成片,黑豆、獨活洗凈。把黑豆、獨活、豬瘦肉放入清水煲內(nèi),大火煲滾后,改小火煲2～3小時,下鹽、米酒調(diào)味即可?！ 灿梅ā匙鳛橹魇呈秤?飲湯食肉,每日1次?！ 沧钸m合的疾病〕適用于風(fēng)濕病?！ 泊蠓蚨凇场 〈朔届铒L(fēng)濕、調(diào)經(jīng)絡(luò)、止痛散寒、功效卓著。但風(fēng)熱證者忌服?！ 〉诙健 ∷哽摇 灿昧稀场 ∷?50克,陳皮1塊,姜6片,生薏苡仁100克,黑豆100克,鹽少許,花雕酒2湯匙,胡椒粉隨意?！ 沧龇ā乘呦磧簟ｊ惼そ?。生薏苡仁浸洗干凈。黑豆洗凈后吹干。將黑豆放入鍋中炒香,再放入陳皮和姜片同炒。加入水蛇、薏苡仁和水適量煲滾,除去湯面浮沫,改小火煲2小時,加鹽和花雕酒。食用時可隨量加胡椒粉?！ 灿梅ā匙鳛橹魇呈秤?每次1碗,每日1次?！ 沧钸m合的疾病〕適用于風(fēng)濕病的治療?！ 泊蠓蚨凇场 〈朔侥茯?qū)風(fēng)祛濕、固腎強腰、促進活力、抗衰?！ 〉谌健 ∈诪跆僦坪诙埂 灿昧稀畴u血藤50克,制首烏100克,黑豆500克,黃酒2匙。 〔做法〕雞血藤、制首烏快速洗凈,水浸2小時,水量以浸沒為度。黑豆去雜質(zhì),洗凈,瀝水,濾干。雞血藤、制首烏連同浸液一起倒入大瓦罐內(nèi),小火煎1小時,約剩下1大碗藥液時,濾出第一汁。再加冷水2～3大碗,煎第二汁,1小時許,剩下1大碗藥液時,濾出、棄渣。第一汁、第二汁與黑豆一同倒入大沙鍋,加黃酒2匙,小火慢煮2小時,使藥汁慢慢滲入黑豆內(nèi),至黑豆燒爛,藥汁快干時離火冷卻,將黑豆烘干或曬干,裝瓶。 〔用法〕每日2次,每次30～50粒。細嚼慢咽,3個月為1個療程。 〔最適合的疾病〕適用于風(fēng)濕病的治療?！ 泊蠓蚨凇场 〈朔骄哂醒a養(yǎng)脾腎、活血通脈、祛風(fēng)濕、止血痛、強壯神經(jīng)的功效。長期服用能收到理想的治療效果。 【病后體虛】 第一方 黑豆白糖飲 〔用料〕黑豆100克,白糖少許?！ 沧龇ā硨⒑诙顾?0分鐘后,放入鍋中,加水適量用大火煮沸后,改小火煮40分鐘,用少許白糖調(diào)味?！ 灿梅ā撤?次食用,早晚各1次?！ 沧钸m合的疾病〕適用于病后體虛患者的調(diào)養(yǎng)?！ 泊蠓蚨凇场 〈朔揭话闶秤?周方可見效,所以應(yīng)當(dāng)堅持服用?！ 〉诙健 ¤坭截i肝煲 〔用料〕豬肝200克,黑豆100克,枸杞子25克,沙參30克,生姜2片(去皮),香油、鹽各適量?！ 沧龇ā场 ⒑诙瓜磧舴湃脲佒?用中火炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,瀝干水分。將豬肝洗凈,切成塊。枸杞子、沙參、生姜片分別洗凈。將豬肝、黑豆、枸杞子、沙參、生姜放入鍋中,加清水適量,用小火煲至黑豆?fàn)€熟,加香油、鹽調(diào)味即可?！ 灿梅ā场 》执畏?每次300克?！ 沧钸m合的疾病〕 適用于病后身體虛弱所致面色蒼白、頭暈眼花、視物不清。 〔大夫叮囑〕 以上兩物與豬肝、枸杞子配伍,有補血養(yǎng)肝、益精明目之功效。 【小兒生長發(fā)育遲緩】 處方 黑豆粉 〔用料〕黑豆1000克?！ 沧龇ā嘲押诙怪每鞠渲懈稍?研粉裝瓶備用?！ 灿梅ā趁看?0克,每日2次。用開水
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