食藥同源演講稿(編輯修改稿)
2025-11-16 01:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 原生”中藥產(chǎn)品。根據(jù)消費(fèi)需求統(tǒng)計，目前我們國家消費(fèi)藥食同源的產(chǎn) 品市場主要以粉劑、茶劑與原藥存在，老百姓消費(fèi)以滋補(bǔ)養(yǎng)身為主，隨著保健業(yè)市場的日趨成熟，老百姓在追求健康上更加注重產(chǎn)品的原生藥材，并配合常規(guī)的食 物，也倍受消費(fèi)者關(guān)注，尤其是中老年消費(fèi)者的青睞。由于保健品市場引發(fā)的信任危機(jī)遲遲沒有消退，中藥市場也存在混亂局面，引導(dǎo)消費(fèi)出現(xiàn)新的困惑，到底什么樣的產(chǎn)品才符合當(dāng)今保健產(chǎn)業(yè)需求，由于我們國家消費(fèi) 群體基本上非常保守，對于新的合成保健產(chǎn)品使用比較謹(jǐn)慎，因此，傳統(tǒng)中藥保健產(chǎn)品的恢復(fù)成為必然的途徑，食療有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，同時也便于宣傳與推廣，還有著產(chǎn)品深厚的文化底蘊(yùn)。根據(jù)資料查詢，唐《黃帝內(nèi)經(jīng)?太素》記載：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，表明中醫(yī)素有“藥食同源”之說。把中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“藥食同源”理論同現(xiàn)代保 健學(xué)結(jié)合起來，使這些源自大自然的物質(zhì)具有了濃厚的生活氣息，也強(qiáng)化了健康源于自然的實用性和經(jīng)驗性，人類生活中融入了大自然的原生，健康的消費(fèi)需求便自 然流露出來，市場潛力非常強(qiáng)盛。四、藥食同源藥品的發(fā)展趨勢隨著生活水平的提高，人們對于食品的要求也越來越高，人們除了要求吃得健康的同時，也希望通過吃來實現(xiàn)強(qiáng)身健體的愿望。所以消費(fèi)者在選擇食品的時候會有意識的去選擇藥食同源的食品與之搭配。而且藥食同源的食品價格比較大眾化，一般的人都能消費(fèi)得起，相對保健品而言更多的人會選擇前者，因此藥食同源食品的前景是可觀的?？傊?，藥以治病為務(wù)，食以養(yǎng)生為主，你中有我，我中有你，難分彼此，難辨高下?！八幨惩?，同病異治，異病同治”。第三篇：藥食同源好材料 6味中藥食材滋潤身心藥食同源好材料 6味中藥食材滋潤身心來源:《健康女性》導(dǎo)讀：中國人最講究冬季進(jìn)補(bǔ)，還喜歡藥食同源。整天泡在中央空調(diào)里，你的皮膚是不是干干的，覺得自己都抽巴了？沒關(guān)系，以下的六款藥食同源的中藥材能幫我們冬天變得水當(dāng)當(dāng)，從內(nèi)而外的滋潤。紫蘇葉能發(fā)表、散風(fēng)寒，專治鼻塞咳嗽；梗能消除胸腹脹滿，有安胎的作用。相傳，華佗看到水獺吃了過多螃蟹后，吃一片紫色的草自救，從而悟到此草能解寒性食物的寒氣，由此發(fā)現(xiàn)了紫蘇暖胃、理氣、助消化的功能。不過，紫蘇味辛，會損耗體內(nèi)陽氣，因此身體虛弱、腹瀉者不宜食用。紫蘇雞片制作：嫩雞肉切片，加鹽、少許糖拌勻，抓生粉，腌制半小時備用。鍋內(nèi)加油，將紫蘇炒香后放入雞片炒熟，酌加老抽少許調(diào)色即可。功效：雞肉屬于低脂高蛋白的“白肉”，與紫蘇配合能消除疲勞、安神補(bǔ)腦。板藍(lán)根中醫(yī)范疇的“毒”指氣候中的濕氣、寒氣、熱氣等“邪氣”。板藍(lán)根解毒，針對熱氣造成的邪毒，不過，對濕毒、寒毒帶來的疾病就不管用了。而且脾胃虛寒的人也不宜吃，否則容易腹痛、腹瀉。上湯板藍(lán)根制作：板藍(lán)根作為藥食蔬菜在市場上已經(jīng)能見到了。一般食用莖葉部分，在準(zhǔn)備好的高湯中加入鹽、雞精調(diào)味，放入焯過的板藍(lán)根即成。功效：稍有苦味，可以清熱、潤腸，適合經(jīng)常患咽喉炎、牙齦炎的人。板栗栗子的蛋白質(zhì)和脂肪較少，熱量比其他堅果少一半以上。栗子含有的營養(yǎng)素比較全面，其中鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還多，更是蘋果的十多倍。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血補(bǔ)血，它對人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸媲美。桂花栗子餅制作：將熟栗子碾成泥，和糯米粉一起加水揉
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