食藥同源演講稿(編輯修改稿)
2024-11-16 01:38 本頁面
【文章內容簡介】 原生”中藥產品。根據(jù)消費需求統(tǒng)計，目前我們國家消費藥食同源的產 品市場主要以粉劑、茶劑與原藥存在，老百姓消費以滋補養(yǎng)身為主，隨著保健業(yè)市場的日趨成熟，老百姓在追求健康上更加注重產品的原生藥材，并配合常規(guī)的食 物，也倍受消費者關注，尤其是中老年消費者的青睞。由于保健品市場引發(fā)的信任危機遲遲沒有消退，中藥市場也存在混亂局面，引導消費出現(xiàn)新的困惑，到底什么樣的產品才符合當今保健產業(yè)需求，由于我們國家消費 群體基本上非常保守，對于新的合成保健產品使用比較謹慎，因此，傳統(tǒng)中藥保健產品的恢復成為必然的途徑，食療有著廣泛的群眾基礎，同時也便于宣傳與推廣，還有著產品深厚的文化底蘊。根據(jù)資料查詢，唐《黃帝內經(jīng)?太素》記載：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，表明中醫(yī)素有“藥食同源”之說。把中國傳統(tǒng)醫(yī)學“藥食同源”理論同現(xiàn)代保 健學結合起來，使這些源自大自然的物質具有了濃厚的生活氣息，也強化了健康源于自然的實用性和經(jīng)驗性，人類生活中融入了大自然的原生，健康的消費需求便自 然流露出來，市場潛力非常強盛。四、藥食同源藥品的發(fā)展趨勢隨著生活水平的提高，人們對于食品的要求也越來越高，人們除了要求吃得健康的同時，也希望通過吃來實現(xiàn)強身健體的愿望。所以消費者在選擇食品的時候會有意識的去選擇藥食同源的食品與之搭配。而且藥食同源的食品價格比較大眾化，一般的人都能消費得起，相對保健品而言更多的人會選擇前者，因此藥食同源食品的前景是可觀的。總之，藥以治病為務，食以養(yǎng)生為主，你中有我，我中有你，難分彼此，難辨高下?！八幨惩?，同病異治，異病同治”。第三篇：藥食同源好材料 6味中藥食材滋潤身心藥食同源好材料 6味中藥食材滋潤身心來源:《健康女性》導讀：中國人最講究冬季進補，還喜歡藥食同源。整天泡在中央空調里，你的皮膚是不是干干的，覺得自己都抽巴了？沒關系，以下的六款藥食同源的中藥材能幫我們冬天變得水當當，從內而外的滋潤。紫蘇葉能發(fā)表、散風寒，專治鼻塞咳嗽；梗能消除胸腹脹滿，有安胎的作用。相傳，華佗看到水獺吃了過多螃蟹后，吃一片紫色的草自救，從而悟到此草能解寒性食物的寒氣，由此發(fā)現(xiàn)了紫蘇暖胃、理氣、助消化的功能。不過，紫蘇味辛，會損耗體內陽氣，因此身體虛弱、腹瀉者不宜食用。紫蘇雞片制作：嫩雞肉切片，加鹽、少許糖拌勻，抓生粉，腌制半小時備用。鍋內加油，將紫蘇炒香后放入雞片炒熟，酌加老抽少許調色即可。功效：雞肉屬于低脂高蛋白的“白肉”，與紫蘇配合能消除疲勞、安神補腦。板藍根中醫(yī)范疇的“毒”指氣候中的濕氣、寒氣、熱氣等“邪氣”。板藍根解毒，針對熱氣造成的邪毒，不過，對濕毒、寒毒帶來的疾病就不管用了。而且脾胃虛寒的人也不宜吃，否則容易腹痛、腹瀉。上湯板藍根制作：板藍根作為藥食蔬菜在市場上已經(jīng)能見到了。一般食用莖葉部分，在準備好的高湯中加入鹽、雞精調味，放入焯過的板藍根即成。功效：稍有苦味，可以清熱、潤腸，適合經(jīng)?；佳屎硌住⒀例l炎的人。板栗栗子的蛋白質和脂肪較少，熱量比其他堅果少一半以上。栗子含有的營養(yǎng)素比較全面，其中鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還多，更是蘋果的十多倍。中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血補血，它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸媲美。桂花栗子餅制作：將熟栗子碾成泥，和糯米粉一起加水揉
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