【文章內(nèi)容簡介】 、日歷、紙抽、無紡布袋、煙灰缸、打火機等），準(zhǔn)備放飛用的彩色氣球 n 邀請媒體：電臺、電視臺等相關(guān)媒體n 確定剪彩人員名單，準(zhǔn)備剪彩紅色綢緞、新剪刀、托盤、手套等開典應(yīng)備物品n 相關(guān)人員（主持人、公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓）演講稿準(zhǔn)備 n 點睛所需物品（墨汁、毛筆）n 節(jié)目選取n 抽獎所需相應(yīng)道具（獎品待定，建議摻加本公司相關(guān)優(yōu)惠政策）n 服務(wù)員以及禮儀小姐 n 背景音樂搭配 n 安排有序離場八、宣傳方式：1． 電話邀約：電話話術(shù)統(tǒng)一，打電話時間表 2． 短信邀約：短信話術(shù)以及發(fā)放人群，發(fā)放時間表3．活動宣傳畫面：DM單頁5萬份、海報、展架、戶外廣告牌、公交車尾廣告、井岸、白蕉、紅旗公交站臺廣告。： 軟文準(zhǔn)備店面宣傳： DM單頁、吊旗、地貼、展架、海報車體廣告：20輛貨車廣告穿插宣傳做20個手舉牌，組織兼職人員在井岸幾個客流量大的路口宣傳，掃二維碼。第五篇：20080926萬國美食城運營管理方案萬國美食城運 營 管 理 方 案編制時間：2008年9月26日 編制部門：商業(yè)運營部目錄（三）導(dǎo)購系統(tǒng)..............................................15八、資源統(tǒng)籌...................................................15（一）資源利用原則..........................................15（二）管理公司..............................................15（三）商戶..................................................15九、收費管理...................................................16（一）租金管理..............................................16（二）合作分成..............................................17十、商戶考核...................................................18（一）考核目的..............................................18（二）考核形式..............................................18（三）考核結(jié)果..............................................19誤有關(guān)工程及未能按時開業(yè)而引致不必要的損失；同時管理公司方面亦會根據(jù)實際情況修訂相關(guān)管理條款，管理公司對所有條款具有最終解釋權(quán)。店鋪的裝修檔次，應(yīng)當(dāng)不低于新華南MALL生活城的物業(yè)層次。商戶進場裝修管理的具體內(nèi)容，詳見《新華南MALL生活城裝修管理手冊》。（四）開業(yè)時，商戶應(yīng)按事前確定的開業(yè)典禮程序及進程，全力配合管理公司推進開業(yè)典禮。對于因商戶的違規(guī)操作而影響開業(yè)典禮進程的，甚至造成人員傷亡、財產(chǎn)損失、物業(yè)損毀等，商戶應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任。二、自主開業(yè)對于商戶自主（即逐家逐戶）開業(yè)的情形，具體要求如下：（一）開業(yè)前期，商戶應(yīng)充分做好各項籌備工作。1．店鋪的裝修檔次應(yīng)不低于新華南MALL生活城的物業(yè)層次，以保證新華南MALL生活城整體的物業(yè)面貌；2．完成對店鋪員工，尤其是服務(wù)人員的培訓(xùn)，以保證新華南MALL生活城整體的精神面貌和服務(wù)水平；3．相關(guān)必要證件的辦理，如營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，衛(wèi)生許可證，健康證等。管理公司應(yīng)予以監(jiān)督，務(wù)求商戶的必要證件齊全，以規(guī)避后期的公關(guān)風(fēng)險。（二）開業(yè)前期，商戶應(yīng)充分與管理公司洽談開業(yè)事宜，將商戶需求與管理要求保持一致；若是較為大型（指較有影響力、號召力的商戶，預(yù)期會有較多的人流）商戶，應(yīng)事前向管理公司提交《開業(yè)典禮預(yù)案》，并由管理公司審核；管理公司有權(quán)對當(dāng)中的違規(guī)或不規(guī)范操作進行改正。商戶應(yīng)當(dāng)按照雙方確認的《開業(yè)典禮預(yù)案》，舉行開業(yè)典禮。《開業(yè)典禮預(yù)案》由管理公司和商戶雙方相關(guān)負責(zé)人簽字，各自備存。（三）商戶若要使用園區(qū)的廣告資源，應(yīng)提前向管理公司（商戶服務(wù)處）提出申請，詳見本條例（五）2家以上（含2家）較為大型的商戶同時開業(yè)（或者開業(yè)時間相差不遠），原則上應(yīng)由管理公司統(tǒng)籌，統(tǒng)一開業(yè)。戶服務(wù)處）提申《車輛進場許可證》，在得到管理公司（商業(yè)運營部）的批準(zhǔn)確認之后，方可進場。3．在貨品進出時，如因商戶的原因（故意或過失），導(dǎo)致相關(guān)事故及事件發(fā)生的，如人員傷亡、財產(chǎn)損失、物業(yè)損毀等，應(yīng)當(dāng)由該商戶負全責(zé)。（三）貨品進出路線及卸貨區(qū)1．商戶的貨品進出必須要有固定的路線，以保障新華南MALL生活城的物業(yè)現(xiàn)場及現(xiàn)場秩序。考慮到萬國美食城的整體運營，該路線應(yīng)由管理公司統(tǒng)一規(guī)定；商戶可以根據(jù)實際情況，提出相關(guān)的改動意見，但最終決定權(quán)歸于管理公司。2．商戶的卸貨區(qū)也必須是固定的。該區(qū)域應(yīng)由管理公司統(tǒng)一規(guī)定，商戶可以根據(jù)實際情況，提出相關(guān)的改動意見，但不得違背《貨品進出》的四個原則。（四）送貨及上落貨地點有關(guān)“送貨及上落貨地點”，詳見《新華南MALL生活城商戶手冊》的相關(guān)內(nèi)容。四、衛(wèi)生環(huán)境（一）衛(wèi)生環(huán)境管理 1．食品安全管理（1）商戶應(yīng)嚴格遵守國家有關(guān)環(huán)保、衛(wèi)生、防疫、食品、規(guī)劃等法律法規(guī)，各項證照齊全合格。（2）商戶應(yīng)保證出售檢疫合格的肉食品，嚴格蔬菜、果品等原材料的進貨渠道，確保食品安全。（3）商戶應(yīng)在大廳顯著位置設(shè)置外購原料告示牌，標(biāo)明主要原料的品名、供應(yīng)商、電話、質(zhì)檢狀態(tài)、進貨時間、保質(zhì)期、原產(chǎn)地等內(nèi)容。（4）對于發(fā)生的食品安全事故，商戶應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任；管理公司有權(quán)采取相應(yīng)的措施，包括要求停業(yè)整頓、勒令商戶退場等，以消除不良影響。2．環(huán)境衛(wèi)生管理（1）商戶應(yīng)加強對餐廳、衛(wèi)生間、玻璃、櫥窗、電梯、樓梯的日常清潔。環(huán)境衛(wèi)生的好壞，直接影響到烹飪原料的衛(wèi)生狀況、菜肴成品的衛(wèi)生質(zhì)量、工作人員的身體健康、就餐人員的進餐情緒、周邊商戶的正常經(jīng)營、周圍居民的生活質(zhì)量等等。商戶應(yīng)根據(jù)自身的經(jīng)營特點，制定全面、詳細的《環(huán)境衛(wèi)生管理制度》，并落實到相關(guān)的負責(zé)人，內(nèi)容包括餐飲場所的選擇衛(wèi)生、餐廚平面布局衛(wèi)生、器具使用衛(wèi)生、設(shè)備運行衛(wèi)生、原料儲存衛(wèi)生、成品銷售衛(wèi)生、垃圾儲運衛(wèi)生等等。（2）《環(huán)境衛(wèi)生管理制度》通過管理公司的審核之后，雙方簽字確認，并各自備存一份，管理公司按該制度對商戶的環(huán)境衛(wèi)生實施管理。（二）垃圾處理 1．處理原則商戶的垃圾處理，不應(yīng)違背以下三個原則：（1）不得影響、污損或毀壞本商業(yè)物業(yè)的整體形象；（2）不得污染或損壞本商業(yè)物業(yè)的現(xiàn)場，包括街道、設(shè)施、綠化、水體等；（3）不得影響或妨礙其它商戶的正常經(jīng)營； 2．垃圾處理（1）統(tǒng)一處理① 商戶應(yīng)在規(guī)定的時間，即每天早晨6：00—8：00和晚上22：00之后，將垃圾運到管理公司指定的臨時垃圾堆放點；② 商戶運送垃圾的路線應(yīng)由管理公司統(tǒng)一規(guī)定，不得隨意更改； ③ 商戶在處理垃圾的過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)遵循上述三個原則。（2）自主處理自主處理垃圾的商戶，也應(yīng)當(dāng)在規(guī)定時間，即每天早晨6：00—8：00和晚上22：00之后處理當(dāng)天垃圾，并遵循垃圾處理的三個原則。3．處罰措施對于違反相關(guān)原則及規(guī)定的商戶，管理公司根據(jù)其行為的嚴重程度，要求其恢復(fù)