【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 配、烹飪、面點(diǎn)制作、餐用具清洗消毒、備餐、原料庫房等加工操作場(chǎng)所，新華、鴨暖、板橋、蓼泉中心小學(xué)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行改造，新建學(xué)生餐廳已投入使用，更換了爐灶、操作臺(tái)、冷藏柜、清洗水池等設(shè)施設(shè)備，學(xué)校食堂操作環(huán)境明顯改善。，臺(tái)帳記錄基本規(guī)范。大部分學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人索證索票意識(shí)有所提高，購進(jìn)的米、面、油、肉、菜、調(diào)料等食品原料能提供票據(jù)，并能及時(shí)查驗(yàn)登記。消毒、晨檢、餐廚廢棄物流向等記錄填寫完整。板橋、平川中心小學(xué)餐廳粘貼文明用餐宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)學(xué)生厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。職教中心、蓼泉中心小學(xué)食堂擺放綠色花卉，就餐環(huán)境舒適、清新。二、存在的問題。檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，平川中心小學(xué)第二、第三食堂、蓼泉中心小學(xué)食堂、臨澤四中第五食堂、臨澤一中第一、第二、第三、第四、第八、第九食堂部分從業(yè)人員未取得健康體檢合格證和食品安全培訓(xùn)合格證明從事食品加工制作。，查驗(yàn)登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂購進(jìn)的“八里香”芝麻油無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。臨澤一中第六、第九食堂使用的甜椒、西紅柿、菜花等蔬菜腐爛。平川中心小學(xué)第二食堂發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期的芝麻油。臨澤一中第五、第十食堂、臨澤二中第六食堂、臨澤三中第一食堂、臨澤四中第二食堂、板橋中心小學(xué)食堂、倪家營(yíng)中心幼兒園食堂沒有嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、查驗(yàn)登記制度，購進(jìn)的鮮肉、豆腐和小面包等食品未索票。部分學(xué)校索取的票據(jù)無效，票據(jù)無購貨方和商家的名稱。部分學(xué)校對(duì)購進(jìn)的大宗面粉、米、食用油、粉條等食品未索取檢驗(yàn)合格證明。部分學(xué)校索取的供貨方資質(zhì)過期。檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校食堂購買的鮮雞蛋就地堆放，沒有保鮮設(shè)施。購買的洋芋等蔬菜就地堆放，沒有隔墻離地、分類分架存放。冷藏柜內(nèi)生熟食品混放。使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的容器(豆瓣醬桶)存放辣椒面、食用油、堿面、醋等原料。個(gè)別學(xué)校食堂的的剩飯、剩菜儲(chǔ)存條件不符合要求，未進(jìn)行冷藏保存。調(diào)料臺(tái)上的調(diào)味品無防塵設(shè)施。各學(xué)校普遍存在餐具清洗不干凈，勺子、笊籬、菜刀等用具使用后不清洗、不消毒，備餐間內(nèi)的備餐盒清洗不徹底等問題，部分食堂學(xué)生餐飲具大腸桿菌超標(biāo)。臨澤一中各食堂保潔柜內(nèi)已清洗過的餐具上面有食物殘?jiān)床顺嘏c消洗水池混用。臨澤四中第六食堂、臨澤一中第四食堂、翊生公寓消毒柜壞損，電源不通暢。各學(xué)校食品留樣登記制度健全，并配備了食品留樣柜，但普遍存在食品留樣量達(dá)不到留樣要求(不足100克)。留樣盒清洗不徹底，不消毒。留樣柜內(nèi)有污漬，留樣樣品、標(biāo)簽內(nèi)容和留樣記錄不一致。其中臨澤一中學(xué)校食堂食品留樣管理不到位。學(xué)校食堂使用的拉面劑等食品添加劑沒有嚴(yán)格做到專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的要求，普遍沒有稱量器具。檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)臨澤一中第一食堂有食品添加劑“雞汁骨膏 ”、臨澤四中第五食堂有食品添加劑“美白兄弟增白劑”。、容器具標(biāo)識(shí)不明顯。各學(xué)校普遍存在冷藏柜、刀具、刀墩、生熟食物器皿標(biāo)識(shí)不清的問題。部分學(xué)校洗菜、洗肉、洗手、清洗、沖洗、消毒水池?zé)o標(biāo)簽或標(biāo)簽破損，存在混用現(xiàn)象。板橋、鴨暖中心小學(xué)食堂、臨澤三中第一食堂無有效的防蠅設(shè)施，蚊蠅密度超標(biāo)。各農(nóng)村中心小學(xué)就餐場(chǎng)所空氣流通不暢。保潔柜內(nèi)有食品殘?jiān)蛭蹪n，從業(yè)人員工作服較臟，未佩戴工作帽和口罩，留長(zhǎng)指甲從事加工操作等行為依然存在。臨澤一中各食堂操作間各類加工容器具擺放混亂，地面有積水、污漬，保潔柜、消毒柜、操作臺(tái)和面機(jī)等各類設(shè)施設(shè)備的內(nèi)、外部有污漬，操作臺(tái)、灶臺(tái)、和面機(jī)下面衛(wèi)生死角較多，烹調(diào)間、粗加工間墻皮脫落。，食堂監(jiān)管不力。本次食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的諸多問題，實(shí)質(zhì)上反映了相關(guān)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、管理及經(jīng)營(yíng)人員和托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人對(duì)食堂管理及食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不到位，對(duì)保障學(xué)生食品安全的憂患意識(shí)和責(zé)任意識(shí)還比較淡薄，對(duì)一些問題可能造成的后果還沒有清醒的認(rèn)識(shí)，食品安全管理職責(zé)落實(shí)不到位、管理的制度措施不完善、不規(guī)范、不精細(xì)、不得力。部分學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急管理機(jī)制不健全，學(xué)生異常情況監(jiān)測(cè)、信息匯報(bào)、分析研判和應(yīng)急決策體系不完善，存在對(duì)突發(fā)事件信息“首報(bào)、續(xù)報(bào)、終報(bào)”的信息報(bào)送程序不清楚，工作責(zé)任落實(shí)不到位。三、下一步工作要求，靠實(shí)工作責(zé)任。學(xué)校食堂食品安全關(guān)系廣大師生身心健康，關(guān)系社會(huì)和諧與穩(wěn)定。秋冬季節(jié)氣候多變，引發(fā)食物中毒的幾率仍然較高，各寄宿制學(xué)校(幼兒園)校(園)長(zhǎng)要切實(shí)履行學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，加大對(duì)學(xué)生餐廳、食堂操作間和食堂從業(yè)人員的管理。要配備責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的專兼職食品安全管理人員，修訂完善食品安全管理制度，明確每個(gè)崗位、每個(gè)環(huán)節(jié)從業(yè)人員的工作職責(zé)。督促從業(yè)人員及時(shí)進(jìn)行健康檢查，做到持證上崗，堅(jiān)決禁止無證從業(yè)人員上崗，建立從業(yè)人員健康管理檔案。要加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管、監(jiān)測(cè)，落實(shí)餐后定時(shí)檢視制度，完善學(xué)生疾病監(jiān)測(cè)及信息及時(shí)反饋研判機(jī)制，迅速健全并嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急管理制度，遇有突發(fā)事件立即按程序分別向縣教科局辦公室、普教辦、所屬安全責(zé)任區(qū)掛靠干部、營(yíng)養(yǎng)辦上報(bào)相關(guān)信息。積極開展應(yīng)急事件處置培訓(xùn)和演練，提高食物中毒及其它食源性疾病的防控能力。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食品安全事件責(zé)任追究制，對(duì)發(fā)生重大食物中毒事故、造成嚴(yán)重社會(huì)影響的學(xué)校，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人、主管人員和相關(guān)責(zé)任人的`責(zé)任。，落實(shí)整改措施。近期，各校園要認(rèn)真對(duì)照食堂食品安全管理制度和規(guī)范，縣食藥監(jiān)局現(xiàn)場(chǎng)檢查下發(fā)的《監(jiān)督意見書》、《責(zé)令改正通知書》和本次通報(bào)出的問題，全面開展自查整頓工作，整改情況于10月20日前報(bào)縣教科局、縣食藥監(jiān)局。對(duì)拒不整改或整改不力的，將加大跟蹤檢查力度，依法依規(guī)從嚴(yán)處理。各學(xué)校、幼兒園和校外托管機(jī)構(gòu)要定期開展食堂食品安全隱患排查，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購索證索票、查驗(yàn)登記制度，及時(shí)索取供貨方有效資質(zhì)、食品檢驗(yàn)合格證明、食品流通隨附單等有效票據(jù)。食品原料要分類分架、隔墻離地存放，儲(chǔ)藏間不得存放其它非食品和個(gè)人生活物品。嚴(yán)禁學(xué)校食堂違規(guī)使用散裝食用油脂、加工冷葷涼菜、加工四季豆，嚴(yán)禁采購、儲(chǔ)存和使用亞硝酸鹽。要堅(jiān)持食品留樣制度，確定專人負(fù)責(zé)食品留樣工作，每餐供應(yīng)的各種食品應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時(shí)，每種食品留樣為100克以上，并做好留樣記錄。食品添加劑使用必須達(dá)到“五專要求”，使用專用稱量器具定量使用。規(guī)范粘貼各類工具、容器具標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，做到分類使用，防止交叉污染。各學(xué)校食堂要及時(shí)配備有效的滅蠅裝置，要對(duì)備餐間進(jìn)行密閉并安裝空氣消毒設(shè)施。要按規(guī)定對(duì)學(xué)生餐飲具、保潔柜進(jìn)行定期清洗消毒。濱河小學(xué)、幼兒園學(xué)生食堂要盡快完善食品安全工作機(jī)制，使校園食堂規(guī)范、安全運(yùn)行。，嚴(yán)格規(guī)范操作。要進(jìn)一步加大學(xué)校食堂管理力度。落實(shí)食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度，切實(shí)提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，從嚴(yán)規(guī)范從業(yè)人員操作行為，養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。督促食堂工作人員做到四勤，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作衣帽。學(xué)生餐廳和食堂操作間要堅(jiān)持每天清掃，確保干凈整潔，不留死角。要認(rèn)真檢查各類設(shè)施設(shè)備，定期清除污漬，保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)嚴(yán)格分開存放，保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持潔凈，不得放置其他雜物和私人物品。小學(xué)校園安全自查報(bào)告8為認(rèn)真貫徹落實(shí)教育系統(tǒng)一系列關(guān)于加強(qiáng)安全工作的指示精神和部署，認(rèn)真汲取近期省內(nèi)外發(fā)生的多起重特大安全事故的教訓(xùn)，切實(shí)做好學(xué)校安全工作，確保廣大師生身體健康和生命安全，根據(jù)教育局關(guān)于《組織開展安全隱患大排查、大檢查》文件精神，我校決定在全校范圍內(nèi)開展學(xué)校安全大檢查。一、工作目標(biāo)為確保學(xué)生生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，創(chuàng)建平安和諧校園，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，切實(shí)貫徹落實(shí)教育局關(guān)于《組織開展安全隱患大排查、大檢查》文件精神。我校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，杜絕校園傷害事件的發(fā)生，把校園傷害事件的發(fā)生，把校園安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)來抓好落實(shí)，我校精心組織大排查工作，確保完成全年安全工作目標(biāo)。二、建立安全工作檢查領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)（一）安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員職責(zé)組長(zhǎng):張強(qiáng)（校長(zhǎng)），是安全的39。第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排布置安全工作，傳達(dá)有關(guān)安全方面的文件精神，帶領(lǐng)安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員對(duì)安全工作進(jìn)行督促、檢查、落實(shí)，協(xié)調(diào)安全工作。副組長(zhǎng)：楊駿緯是安全工作主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)安全工作的宣傳教育，落實(shí)檢查、督促工作，負(fù)責(zé)開展有關(guān)安全工作的各項(xiàng)工作，深入了解、排查校園存在的各項(xiàng)安全隱患，及時(shí)向?qū)W校匯報(bào)安全工作，指導(dǎo)和要求安全小組成員工作。安全巡查人員：蔡紹聰、顏書生，每天及時(shí)巡查校園周圍，關(guān)注師生心里狀況，及時(shí)排查隱患，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)匯報(bào)、解決，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。中午安全管理人員：蔡鵬洋，負(fù)責(zé)對(duì)中午11:40—13：00這段時(shí)間的安全工作，嚴(yán)防死守，杜絕打架斗毆，隨時(shí)到教室巡查學(xué)生午自習(xí)情況，對(duì)外來人員進(jìn)行盤問，嚴(yán)防外來人員對(duì)師生和校舍、設(shè)施設(shè)備造成傷害和破壞。門衛(wèi)值班人員：蔡鵬洋，每天負(fù)責(zé)按時(shí)關(guān)鎖大門，有外來人員來訪，及時(shí)開大門并進(jìn)行詢問，做到情況清楚，方可允許入內(nèi)，來訪人員離校，立即關(guān)鎖大門。財(cái)務(wù)人員：代勝，負(fù)責(zé)對(duì)安全隱患的排除工作，及時(shí)籌措資金，及時(shí)安排人員排除。排除不了的積極上報(bào)，并張貼警示標(biāo)語。各班班主任：是該班的安全第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)本班學(xué)生的安全工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，每天晨檢掌握缺勤學(xué)生的去向，及時(shí)與監(jiān)護(hù)人取得聯(lián)系，落實(shí)各項(xiàng)安全工作，關(guān)注本班學(xué)生心理健康，確保本班學(xué)生安全，教學(xué)秩序正常。（二）班主任及任課教師工作職責(zé)每位班主任及任課教師都是自己所負(fù)責(zé)的安全工作的第一責(zé)任人。自身安全責(zé)任主要有：，自覺遵守交通法規(guī)；；。維護(hù)學(xué)生安全職責(zé)。主要有：，保護(hù)學(xué)生權(quán)益，嚴(yán)禁體罰或變相體罰；，及時(shí)進(jìn)行制止和教育；，及時(shí)處理偶發(fā)事件，突發(fā)偶發(fā)事件實(shí)行首遇責(zé)任制；“誰上課誰負(fù)責(zé)”的原則，妥善處理課堂突發(fā)事件，履行課堂安全教育義務(wù)；、計(jì)算機(jī)、體育教學(xué)活動(dòng)中，做到正確操作，規(guī)范管理操作；、活動(dòng)，班主任教師負(fù)責(zé)；；，教師有責(zé)任和義務(wù)確保學(xué)生的安全。三、檢查內(nèi)容（一）綜合內(nèi)容：貫徹落實(shí)學(xué)校安全方針政策、法律法規(guī)，分解和落實(shí)20xx年學(xué)校安全責(zé)任制目標(biāo)管理情況。開展隱患排查、登記、整改情況，特別是重大隱患、跟蹤治理、情況。防范由自然災(zāi)害引發(fā)事故災(zāi)難的各項(xiàng)安全措施落實(shí)情況。加強(qiáng)各種突發(fā)緊急情況預(yù)報(bào)、預(yù)警、預(yù)防。安全教育和逃生演練落實(shí)情況。安全事故查處和責(zé)任追究情況。（二）專項(xiàng)檢查內(nèi)容：“營(yíng)養(yǎng)餐”食品安全。（1）學(xué)校有規(guī)范的儲(chǔ)藏間，所有食品都隔墻離地，儲(chǔ)藏間里有儲(chǔ)藏架、紫外線消毒燈、滅蠅等設(shè)備。（2）嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)，絕不把過期、不合格食品進(jìn)入儲(chǔ)藏間。（3）嚴(yán)格落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員額體檢工作，做到持證上崗。（4）加強(qiáng)對(duì)學(xué)生自備水源的管理。（5）把好學(xué)生的食用關(guān)，做到：“一看、二聞、三嘗、四吃”絕不允許學(xué)生把營(yíng)養(yǎng)餐帶出教室，做到食用過程教師全程監(jiān)督。學(xué)生出行乘車安全防止出現(xiàn)安全事故，我校明文規(guī)定學(xué)生上下學(xué)嚴(yán)禁乘車、騎車上學(xué)，并在班會(huì)、隊(duì)會(huì)、晨會(huì)上加強(qiáng)交通安全教育，定期開展安全知識(shí)講座。校園安全保衛(wèi)和防范工作。（1）堅(jiān)持24小時(shí)有值班人員堅(jiān)持值守在位，保持高度警惕。（2）加強(qiáng)關(guān)鎖大門和安保人員的管理，做好值班和巡邏、巡查工作，嚴(yán)防不法分子入校滋擾作案。（3）強(qiáng)化治理校園周邊環(huán)境，營(yíng)造安全、文明、和諧、健康的教育教學(xué)氛圍。嚴(yán)防溺水事故我校在每個(gè)月開始，針對(duì)季節(jié)特點(diǎn)，開展安全專題會(huì)議，隨著夏季的到來，針對(duì)我校門前有河流，周邊有溝渠的實(shí)際，我校主要從以下及方面對(duì)學(xué)生加強(qiáng)教育：（1）加強(qiáng)安全教育，利用班會(huì)、隊(duì)會(huì)對(duì)學(xué)生加強(qiáng)防溺水教育。（2）加強(qiáng)防溺水宣傳，利用校園廣播、黑板報(bào)宣傳防溺水知識(shí)。（3）與家長(zhǎng)聯(lián)系，取得家長(zhǎng)配合。積極開展各種安全疏散演練（1）制定各種安全疏散預(yù)案，并嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)案的規(guī)定（1）嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施。（2）活動(dòng)開展前，對(duì)師生進(jìn)行全面有效的安全教育，精心制定活動(dòng)、疏散等安全預(yù)案。（3）針對(duì)季節(jié)特點(diǎn)開展不同的安全疏散演練。通過此次自查，我們發(fā)現(xiàn)了學(xué)校安全衛(wèi)生工作中存在的問題，并進(jìn)行了相應(yīng)整改，消除了存在的隱患。今后我們將繼續(xù)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格按照制定的措施做好學(xué)校的安全衛(wèi)生工作，為廣大師生創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)生活的環(huán)境。小學(xué)校園安全自查報(bào)告9在xx月xx日的早會(huì)上，孫校長(zhǎng)向全校師生強(qiáng)調(diào)了三項(xiàng)安全，一是告誡學(xué)生禁止靠近接觸到新教學(xué)樓走廊的防護(hù)欄；二是上下樓梯請(qǐng)勿推拉、靠右行走；三是在校活動(dòng)注意安全。孫校長(zhǎng)特別強(qiáng)調(diào)絕對(duì)禁止學(xué)生靠在新教學(xué)樓防護(hù)欄上，以免發(fā)生意外，引起全校師生的重視和共鳴。下午放學(xué)，學(xué)校召開了全體教師安全緊急會(huì)議。在會(huì)上，孫校長(zhǎng)要求所有的班主任近期召開一次安全主題班會(huì)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，提高安全警惕。并強(qiáng)調(diào)所有的教師在上課期間做好學(xué)生的安全工作，每節(jié)課教師都應(yīng)讓每位學(xué)生的安全在當(dāng)課教師的掌控中。會(huì)后孫校長(zhǎng)組織全校教師對(duì)學(xué)校涉及安全的各個(gè)方面進(jìn)行排查，具體工作如下：學(xué)校新教學(xué)樓及其二樓通往舊教學(xué)樓的防護(hù)欄偏低且生銹。學(xué)校正在加高加固整改中。舊教學(xué)樓三樓兩邊陽臺(tái)入口的門及時(shí)上鎖，禁止學(xué)生到陽臺(tái)上。檢查了新教學(xué)樓內(nèi)各班教室門窗、電路及照明情況，各班照明燈和走廊燈都能正常使用，各班教室門窗完好。檢查了各專用室用電、防火情況。無安全隱患。校長(zhǎng)督促教師注意專用室安全用電和防火安全。檢查了教學(xué)樓內(nèi)消防設(shè)施、疏散標(biāo)志、安全通道等，發(fā)現(xiàn)滅火器完好，壓力正常，滅火器數(shù)量符合要求，放置正確。疏散通道暢通。檢查了學(xué)校廁所、圍墻、標(biāo)志物、旗桿、教學(xué)樓外飾、門窗等處。經(jīng)檢查都完好無損，不存在安全隱患。對(duì)校園的體育器械進(jìn)行了檢查。所有體育器械沒有破損，不存在安全隱患。xxx小學(xué)xx年xx月xx日小學(xué)校園安全自查報(bào)告10根據(jù)青州市教育局轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)汛期中小學(xué)校舍安全工作的緊急通知》的通知的通知精神，為了加強(qiáng)汛期安全隱患排查工作，切實(shí)保障學(xué)校師生人身及財(cái)產(chǎn)安全，我校特組織校務(wù)委員會(huì)相關(guān)人員，對(duì)我校校園環(huán)境進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，現(xiàn)就我校汛期校園安全工作自檢自查情況報(bào)告如下：一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到今年防汛形勢(shì)的緊迫性，嚴(yán)峻性，大力開展防汛工作，做到“防患于未然”，確保師生生命及學(xué)校財(cái)產(chǎn)不受損失。二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立防汛工作領(lǐng)導(dǎo)小組，劉洪濤校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，孫廣軍任副組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)全校汛期安全的預(yù)防和緊急情況的處理工作，使防汛工作有準(zhǔn)備、有部署的進(jìn)行。三、