食品公司采購管理制度及原輔材料采購計(jì)劃[精選五篇](編輯修改稿)
2024-11-15 23:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 適用范圍適用于本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有影響的原材料，輔助材料、包裝材料的采購。職責(zé)廠長負(fù)責(zé)審核批準(zhǔn)采購計(jì)劃采購科是采購控制的歸口管理部門、主要負(fù)責(zé)： ①采購文件的制定：采購計(jì)劃、采購清單、采購合同； ②供貨方資格審查；③對原輔材料及包裝物進(jìn)行檢查驗(yàn)證，參與對供貨方的評定采購技術(shù)要求①采購文件應(yīng)清楚說明要購物的內(nèi)容：品名、規(guī)格、等級或其他準(zhǔn)確標(biāo)識方法； ②采購的原輔材料及包裝物應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求（不得使用非食用性原輔材料生產(chǎn)食品；不得使用食品生產(chǎn)的廢液、材料進(jìn)行食品生產(chǎn)；不得使用有毒、有害、有疫病的原輔材料；優(yōu)先使用已獲生產(chǎn)許可證企業(yè)的產(chǎn)品）。采購合同、口頭訂貨經(jīng)廠長審核后需做記錄單①原輔材料、包裝材料、采購合同采用《購銷合同》文本逐項(xiàng)填寫，以保證合同的有效性。②采購人員以電話方式向分承包方訂購原輔材料、包裝物料時(shí)，應(yīng)填寫口頭訂貨記錄表，口頭訂貨記錄應(yīng)填寫原料名稱、規(guī)格等級、計(jì)量單位、數(shù)量、單價(jià)、金額、質(zhì)量要求及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的名稱、編號慣語版號、供貨單位、供貨時(shí)間、受話人、通話人、通話時(shí)間。③采購合同、口頭訂貨記錄表須經(jīng)廠長審批方能生效、生效合同、口頭訂貨記錄表有采購部門保持。采購物料驗(yàn)證①當(dāng)廠需要在供貨方對原輔材料及包裝進(jìn)行驗(yàn)證時(shí)，應(yīng)在采購合同中加以說明，包括驗(yàn)證的安排、交付方法等，采購部門會同質(zhì)檢部門按合同的規(guī)定，組織有關(guān)人員到供貨方對提供的原輔材料及包裝物進(jìn)行驗(yàn)證，并做好記錄。②采購回的原輔材料及包裝物必須交由質(zhì)檢部門和原輔材料庫管人員、檢驗(yàn)、驗(yàn)證，合格后方可入庫；不合格品予以退回、并追
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